AKTION BESTPREIS: Hähnchenschenkel - Hähnchenkeule

"Das Tor zum Wilden Westen"so nennt man die St. Louis. Und in der Tat begann nach der Stadt der weite, wilde Westen. Und die Trekker und Postkutschen-Führer wussten: wer sich hier auf den Weg macht, der braucht eine gute Verpflegung mit ordentlich Fleisch dran. Und wahrscheinlich haben diese Rippchen genau deswegen den Namen dieser Stadt.Spareribs "Style St. Louis Cut" Die Beefbandits lieben Fleisch. Und Ribs, die viel Fleisch an den Knochen haben. Und genau das hat der berühmte St. Louis Cut - ordentlich Fleisch am Knochen und durch den klassischen St. Louis Cut ohne Knorpelleiste.Breiter und größer als die in Deutschland eher verbreiteten Baby Back Ribs oder Schälrippchen sind die Spare Ribs "Style St. Louis Cut" perfekt geeignet fürs BBQ - ganz gleich ob Smoken oder grillen.St. Louis Ribs sind eine Art Schweinerippchen, die aus dem Bauch des Schweins stammen, genauer gesagt aus den Spareribs. Sie werden im Vergleich zu Baby Back Ribs anders geschnitten und sind in der Regel größer und fleischiger. Sie sind bekannt für ihren kräftigen Geschmack und werden oft mit Barbecue-Sauce serviert.Hinweis: je mehr der St.Louis Cut wiegt, desto größer die Fleischauflage. Was ist der St. Louis Cut? Was sind St. Louis Ribs?St. Louis Cut Ribs sind eine besondere Art von Spareribs, die du vielleicht vom Grillen kennst. Im Vergleich zu anderen Rib-Arten sind sie dadurch charakterisiert, dass der Brustknochen und ein Teil des überschüssigen Fettes entfernt wurden, was ihnen eine gleichmäßigere, rechteckige Form gibt. Das macht sie nicht nur optisch ansprechend, sondern auch einfacher zu grillen und zu essen.Diese Art der Zubereitung macht die Ribs zu einem Favoriten unter BBQ-Liebhabern, weil sie so eine höhere Menge an gleichmäßig verteiltem Fleisch erhalten, das rund um die Rippen liegt. Diese saubere und attraktive Präsentation ist nicht nur visuell ansprechend, sondern sorgt auch für eine gleichmäßigere Garmethode. Durch das Entfernen der Rip Tips und des Knorpelteils werden die St. Louis Cut Ribs zudem einfacher zu handhaben und zu essen. Der hohe Fleischanteil macht sie besonders saftig und geschmacksintensiv, ideal für das langsame Garen auf dem Grill oder im Smoker.Die St. Louis Cut Ribs kommen ursprünglich, wie der Name schon sagt, aus St. Louis, Missouri. Sie sind besonders beliebt in der amerikanischen BBQ-Szene und werden oft mit verschiedenen Rubs (Gewürzmischungen) und Saucen zubereitet, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur werden sie herrlich zart und saftig.St. Louis Ribs Zubereitung:Es gibt mehrere Möglichkeiten, St. Louis Ribs zuzubereiten, aber eine beliebte Methode besteht darin, die Rippen zunächst von überschüssigem Fett und der dünnen Membran, der Silberhaut auf der Knochenseite der Rippen zu befreien. Dann werden die Rippchen mit einem Rub deiner Wahl (Rib Rib Hurra zum Beispiel) eingerieben und mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank gelegt, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können. Die Rippchen können dann gegrillt, geräuchert oder langsam gegart werden. Beim Grillen können die Rippchen mit der Fleischseite nach oben auf einen mittelheißen Grill gelegt und mit einer Barbecue-Sauce begossen werden. Sie können alle 20-30 Minuten gewendet werden, bis das Fleisch zart ist und eine Innentemperatur von etwa 80° erreicht hat. Beim Räuchern können die Rippchen mit der Fleischseite nach oben in einen auf 120-130°F vorgeheizten Smoker gelegt und 3 bis 4 Stunden lang geräuchert werden, bis das Fleisch zart ist und eine Innentemperatur von ca. 80°C erreicht hat. Nach dem Garen können die Rippchen vom Herd genommen werden und 5-10 Minuten ruhen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert werden. Das Murroc Schwein Das Murroc Schwein ist eine Kreuzung des Duroc Schweins aus Bayern. Das zarte Muskelfleisch der Murroc Schweine weist besonders viel intramuskuläres Fett und damit eine sehr feine Marmorierung auf - was dafür sorgt, dass Murroc Fleisch besonders zart und geschmacksintensiv ist. Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: individuelles Gewicht - siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland BY 10795 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

" Des is a richtig gscheide Haxn!" Der bayerische Cowboy hieß Haxn-Joe, ein kräftiger Kerl mit Hut und Lederhosen, der nicht nur sein Lasso, sondern auch den Grill meisterhaft schwang. Eines Tages ritt er in den Westen, um seine berühmte Grillhaxe unter die Cowboys zu bringen, die noch nie etwas Vergleichbares gekostet hatten. Mit einem Schuss Bier und einem Hauch von Kümmel revolutionierte Haxn-Joe die Lagerfeuerküche und hinterließ überall hungrige Revolverhelden, die seine Haxe für das beste Stück Fleisch zwischen den Rockies und den Alpen erklärten.   Beefbandits beste GRILLHAXE - WIESN STELZE | vorgegart | fix & fertig Perfekte Haxe in nur 45 Minuten! Grillhaxe – Wiesn Stelze, schonend vorgegart Die Wiesn Stelze von den Beefbandits bringt dir echten, unverfälschten Genuss direkt auf den Tisch – knusprig, saftig und mit einem Geschmack, der dich direkt auf die Wiesn versetzt. Schonend vorgegart, kommt sie in bester Qualität zu dir nach Hause und ist in nur ca. 45 Minuten servierfertig!Das ist BEEFBANDITS BESTE GRILLHAXE - SCHWEINSHAXE:Gewicht: 600–1000g pro Stück (je nach Variante)Mit Knochen und knuspriger Schwarte – für das volle Haxen-ErlebnisGelingsicher: Egal ob im Backofen oder auf dem Grill – immer ein perfektes ErgebnisSuper saftig und zart: Das Fleisch ist butterweich, dunkler und feinfasrigOriginal Wiesn-Geschmack: Echtes Schweinefleisch, richtig mürbe und unglaublich aromatischFür alle, die es traditionell lieben und auf echten Geschmack setzen – die Beefbandits Wiesn Stelze ist ein Highlight für jeden Grillabend oder das nächste Festmahl. Perfekt für Genießer, die nicht lange warten wollen!Und so wirds gemacht! Zubereitung der Beefbandits Grillhaxe - Schweinhaxe - Wiesn Stelze:Haxe aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen.Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.Die Haxe mit der Kruste nach oben auf ein Rost legen und für ca. 15 Minuten in den Ofen geben.Haxe herausnehmen und die Kruste rautenförmig einschneiden.Backofen auf 220°C hochschalten.Die Haxe wieder in den Ofen geben und für weitere 30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun und knusprig ist.Du kannst die Haxe auch direkt aus dem Froster tiefgekühlt in den Backofen geben - dann verlängert sich die letzte Garzeit um ca. 10-15 Minuten. Zubereitung der Wiesn Stelze auf dem Grill:Haxe vorbereiten: Die Haxe aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach nehmen. Wenn gefroren, sollte sie vor dem Grillen aufgetaut sein, damit sie gleichmäßig gart.Grill vorheizen: Den Grill auf indirekte Hitze vorbereiten. Das bedeutet, dass die Glut oder die Brenner nur auf einer Seite des Grills aktiv sind. Der Grill sollte eine Temperatur von etwa 180–200°C haben.Haxe auf den Grill legen: Die Haxe mit der Kruste nach oben auf die indirekte Hitzezone legen. So wird die Haxe langsam gegart, ohne dass sie von unten verbrennt. Deckel schließen, damit die Hitze zirkuliert.Garzeit: Die Haxe für ca. 45-60 Minuten grillen, je nach Größe der Haxe. Falls aufgetaut, verkürzt sich die Zeit um etwa 10 Minuten.Kruste einschneiden: Nach ca.15–20 Minuten die Haxe vom Grill nehmen und die Kruste rautenförmig einschneiden.Knusprig grillen: Die Temperatur auf 220°C erhöhen oder die Haxe in den direkten Hitze-Bereich schieben, um die Kruste knusprig zu machen. Das dauert etwa 10–15 Minuten. Achtung, dass die Kruste nicht verbrennt – regelmäßig kontrollieren.Haxe ruhen lassen: Nach dem Grillen die Haxe für etwa 5–10 Minuten ruhen lassen, damit die Fleischsäfte sich gleichmäßig verteilen. Wie viel Grillhaxe pro Person? In der Regel kannst du pro Person etwa 500–600 Gramm Grillhaxe einplanen. Da die Haxe viel Knochen enthält, brauchst du etwas mehr Gewicht, um sicherzustellen, dass jeder satt wird. Wenn es viele Beilagen gibt, kannst du die Menge natürlich etwas reduzieren. Die Grillhaxe - ein Klassiker Die Grillhaxe ist wirklich ein echter Klassiker, besonders in der bayerischen und österreichischen Küche! Knusprig von außen, saftig von innen, mit einem kräftigen Aroma – das macht sie so besonders. Ob auf dem Grill oder aus dem Ofen, die Haxe bringt immer dieses herzhafte, rustikale Flair mit, das perfekt zu traditionellen Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelknödeln oder einem frisch gezapften Bier passt. Die Grillhaxe ist nicht nur auf Volksfesten wie dem Oktoberfest ein echter Klassiker, sondern auch ein fester Bestandteil der traditionellen Wirtshausküche. In den bayerischen und österreichischen Wirtshäusern gehört sie zu den Gerichten, die man gerne in geselliger Runde genießt – am besten mit einem großen Krug Bier und einem herzhaften Lächeln.Die Kombination aus knuspriger Schwarte und zartem, saftigen Fleisch verkörpert genau das, was die Wirtshausküche ausmacht: bodenständig, deftig und voller Geschmack. Dazu passen die typischen Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelknödel oder Brezen, die den rustikalen Charakter der Haxe perfekt ergänzen.In der Wirtshausküche steht die Haxe für Tradition und Gemütlichkeit – ein Gericht, das immer für volle Bäuche und zufriedene Gesichter sorgt. Egal ob im Biergarten, beim Sonntagsessen oder auf der Grillparty – die Grillhaxe bleibt ein echter Publikumsliebling! Vorteil: Vorgegarte Schweinshaxe Der größte Vorteil einer vorgegarten Schweinshaxe liegt in der Zeitersparnis und der Garantie eines perfekten Ergebnisses. Hier sind die wichtigsten Vorteile:Schnell und unkompliziert: Da die Haxe bereits vorgegart ist, brauchst du sie nur noch aufwärmen und knusprig backen oder grillen. Das verkürzt die Zubereitungszeit erheblich – statt 2 bis 2,5 Stunden ist sie in 45 bis 60 Minuten servierfertig.Gelinggarantie: Durch das schonende Garverfahren wird die Haxe perfekt vorgegart – das Fleisch bleibt unglaublich saftig und zart, ohne dass du dir Sorgen machen musst, dass es austrocknet oder zäh wird.Knusprige Kruste: Du kannst dich ganz auf das Knusprigmachen der Schwarte konzentrieren, ohne die richtige Garzeit für das Fleisch kalkulieren zu müssen.Flexibilität: Die vorgegarte Haxe kann im Ofen oder auf dem Grill schnell zubereitet werden, was sie zu einer perfekten Wahl für spontane Grillpartys oder Festessen macht.Konstante Qualität: Egal, ob du wenig Erfahrung hast oder einfach auf Nummer sicher gehen willst – mit einer vorgegarten Schweinshaxe bekommst du immer ein perfektes Ergebnis.Insgesamt bietet die vorgegarte Schweinshaxe den perfekten Mix aus Bequemlichkeit und Genuss!Was passt zu einer Grillhaxe? Zu einer Grillhaxe passen traditionell deftige und herzhafte Beilagen, die den rustikalen Charakter des Gerichts unterstreichen. Hier ein paar klassische und leckere Kombinationen:Sauerkraut: Der absolute Klassiker! Die Säure des Sauerkrauts harmoniert perfekt mit dem kräftigen, würzigen Geschmack der Haxe.Kartoffelknödel oder Semmelknödel: Diese fluffigen Knödel sind die ideale Beilage, um die Sauce oder den Bratensaft der Haxe aufzunehmen.Kartoffelsalat: Besonders gut passt ein bayerischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl. Er bietet eine frische und leichte Note zur deftigen Haxe.Rotkohl: Für ein wenig Süße und Farbe auf dem Teller ist Rotkohl eine hervorragende Ergänzung zur Grillhaxe.Brezn: Eine große, frische Brezn ist ideal, um in die knusprige Kruste der Haxe zu beißen und den Bratensaft aufzusaugen.Bratkartoffeln oder Röstkartoffeln: Wenn du es etwas knuspriger magst, sind Bratkartoffeln eine tolle Beilage zur Haxe.Bayrischer Krautsalat: Knackig und würzig bietet dieser Salat eine frische Ergänzung zur herzhaften Haxe.Bier: Natürlich darf eine Maß Bier nicht fehlen – am besten ein kräftiges, bayerisches Helles oder Dunkles, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.Mit diesen Beilagen machst du deine Grillhaxe zu einem traditionellen Festmahl! Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert /foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Zutaten: Schweinehaxe, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (0,5%), Glucosesirup, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel E301 Nährwerte pro 100g Brennwert: 1370  KJ Kalorien: 330  kcal Fett: 28  g - davon gesättigte Fettsäuren 7,5  g Kohlenhydrate: 1,4  g - davon Zucker 1,1 g Eiweiß: 28  g Salz: 0,43  g

"Wir hatten ja nicht viel - aber dafür oft das BESTE!"In der staubigen Stadt am Rande der Prärie eröffnete ein Metzger seinen Laden, der für seine Thüringer Rostbrätl nach original Thüringer Rezept bekannt wurde. Cowboys und Gesetzeshüter standen gleichermaßen Schlange, um ein Stück von dem zu bekommen, was der Metzger als "das Beste" bezeichnete, trotz der kargen Zeiten. Mit einem verschmitzten Lächeln hinter seinem Bart sagte er stets: "Wir hatten ja nicht viel - aber dafür das Beste!" Original Thrüringer Rostbrätel | Original Thüringer Kammsteaks | 5x StückErlebe den unvergleichlichen Geschmack Thüringens mit unserem Original Thüringer Rostbrätl.Unsere Rostbrätl umfassen 5 zarte Kammsteaks bzw. Schweinenackensteaks, die nicht nur mit Sorgfalt ausgewählt, sondern auch nach einem uralten Thüringer Rezept zubereitet werden. Jedes Stück Fleisch wird basierend auf einem Jahrzehnte bewährten Geheimrezept aus Südthüringen, das Generationen überdauert hat, mariniert. Unsere Rostbrätl werden ausschließlich aus dem allerbesten deutschen Schweinefleisch hergestellt und mit einer Auswahl feinster Naturgewürze veredelt. Die Steaks verbringen 12 Stunden in einer kalten Marinade, die tief in das Fleisch eindringt und für eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit sorgt, wie sie nur bei traditionell langem Einlegen entstehen kann. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, unser Original Thüringer Rostbrätl entfaltet einen Geschmack, der weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Stück Thüringer Tradition, das zu dir nach Hause kommt. Genieße ein echtes Stück Thüringen, zubereitet mit Leidenschaft und Hingabe für Qualität und Geschmack.Der Begriff Rostbrätel setzt sich aus den Wörter "Rost", für das Grillen auf einem Rost über offenem Feuer und "Brätel", dem regionalen Begriff für ein Stück Fleisch, zusammen.So grillst Du Rostbrätl!Rostbrätl grillen ist ganz einfach. Die marinierten Rostbrätel auf einen Grillrost mit mittlerer Hitze legen und direkt grillen. Wahlweise in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen.  Das macht das Rostbrätel ausRostbrätel sind aufgrund mehrerer Faktoren besonders:Das Besondere am Rostbrätel ist die spezifische Zubereitungsmethode. Das Fleisch wird dünn geschnitten, mariniert und über offenem Feuer auf einem Grillrost (Rost) gegrillt. Dies verleiht dem Fleisch eine einzigartige Röstaroma-Kruste und eine zarte Konsistenz. Die Kombination aus Marinade und Grillen auf einem offenen Feuer verleiht dem Fleisch einen charakteristischen Geschmack.Rostbrätel werden oft mit verschiedenen Beilagen serviert, die den Geschmack noch weiter bereichern. Typische Beilagen sind Bratkartoffeln, Sauerkraut, Senf und Brot. Die Kombination aus dem zarten Fleisch der Rostbrätel und den herzhaften Beilagen ergibt ein ausgewogenes und köstliches Gericht.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 750g Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 3 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland DE TH 00839 EG Inhaltsstoffe: Kammsteaks / Schweinenackensteaks gewürzt98% Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Pflanzenöl (Raps), Gewürzextrakt, Säuerungsmittel E330 Nährwerte pro 100g Brennwert: 788  KJ Kalorien: 189  kcal Fett: 13  g - davon gesättigte Fettsäuren 5,6  g Kohlenhydrate: <0,5  g - davon Zucker <0,5 g Eiweiß: 18,0  g Salz: 2,2  g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass die Ware leicht antaut bzw. Antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.