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BEEFBANDITS BESTER KRUSTENSCHINKEN | GRILLSCHINKEN | BACKSCHINKEN VOM DUROC SCHWEIN

BEEFBANDITS BESTER KRUSTENSCHINKEN | GRILLSCHINKEN | BACKSCHINKEN VOM DUROC SCHWEIN


„KRUSTE KNACKT! SCHINKEN ROCKT!“

Als der Auswanderer Ludwig irgendwo zwischen Texas und dem wilden Norden sein erstes Oktoberfest schmiss, fehlte nur noch ein ordentlicher Braten für die hungrigen Cowboys. Also kam ein saftiger Schinken vom Duroc Schwein aufs Feuer, bis die Kruste krachte und selbst der Sheriff seinen Hut zog.



 

BEEFBANDITS BESTER KRUSTENSCHINKEN | GRILLSCHINKEN | BACKSCHINKEN

Außen richtig kross. Innen saftig und zart. Und das Ganze vom norddeutschen Duroc Moorschwein.

Unser BEEFBANDITS BESTER KRUSTENSCHINKEN ist ein bereits vorgegarter Backschinken vom norddeutschen Moorschwein, den Du zuhause nur noch heiß und herrlich knusprig machen musst.

Das Ergebnis: saftiges Schweinefleisch, kräftiger Schinkengeschmack und oben drauf eine richtig schöne, krosse Kruste. Perfekt als Grillschinken, Backschinken oder klassischer Krustenschinken aus dem Ofen.

NORDDEUTSCHES DUROCSCHWEIN

Hier kommt nicht irgendein Schwein in die Tüte.

Für unseren Krustenschinken wird Fleisch vom norddeutschen Moorschwein verwendet. Dabei handelt es sich um hochwertige Duroc-Schweine, die regional in Norddeutschland aufgezogen werden.

Die Moorschweine leben auf Stroh, können ihrem natürlichen Wühlverhalten nachgehen und haben Zugang zum Außengehege. Viel Bewegung und die für Duroc typische Fleischstruktur sorgen für eine feine Marmorierung, Saftigkeit und einen besonders kräftigen Geschmack.

Besser gehalten. Richtig gutes Schweinefleisch. Und das schmeckst Du.

SCHON VORGEGART – DU MACHST NUR NOCH DIE KRUSTE

Der Krustenschinken ist bereits gegart. Du musst ihn zuhause nur noch langsam erhitzen und anschließend richtig schön aufknuspern.

Damit bekommst Du mit wenig Aufwand einen ordentlichen Braten auf den Tisch.

Ob fürs Sonntagsessen, die nächste Familienfeier, Weihnachten, Oktoberfest oder einfach, weil Du Bock auf richtig guten Schinken hast: Das Ding macht richtig was her.


SO EINFACH GEHT'S

Den Krustenschinken trocken tupfen und mit der Schwarte nach oben in den Backofen geben.

Bei 100–120 °C etwa 1,5 bis 2 Stunden langsam erhitzen.

Anschließend die Temperatur auf ca. 230 °C erhöhen und den Schinken weitere 10–15 Minuten backen, bis die Kruste schön kross und goldbraun ist.

Dann heißt es nur noch: anschneiden und genießen!


AUCH PERFEKT ALS GRILLSCHINKEN

Natürlich kannst Du den Schinken auch auf dem Grill zubereiten. Einfach bei indirekter Hitze langsam auf Temperatur bringen und zum Schluss ordentlich Hitze an die Kruste geben.

Saftiger Grillschinken + krosse Schwarte = läuft.


PASST PERFEKT ZU

Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Krautsalat, Ofenkartoffeln, Gemüse oder einfach mit einer ordentlichen Sauce und frischem Brot.

Oder ganz Beefbandits-like: dicke Scheibe abschneiden, Senf drauf und ab dafür.

BEEFBANDITS FAZIT

MOORSCHWEIN. HALTUNGSFORM 4. KROSSE KRUSTE. SAFTIGER SCHINKEN.

Ein richtig guter Krustenschinken vom norddeutschen Moorschwein, bereits fertig gegart und zuhause mit wenig Aufwand vollendet.

Backofen an. Kruste knusprig machen. Anschneiden. FERTIG!


Die Beefbandits informieren:
Gewicht / LieferumfangGewicht / Lieferumfang:siehe Artikel
VerpackungVerpackung:foliert / vakuumiert
ZustrandZustand:tiefgefroren*
MindesthaltbarkeitHaltbarkeit:tiefgefroren mindestens 6 Monate
HerstellerinformationHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 11490 EG


Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Saccharose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen.

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.





NährwerteNährwerte pro 100g

Brennwert:534 KJ
Kalorien:128 kcal
Fett:6,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren2,0g
Kohlenhydrate: 1,0 g
- davon Zucker1,0g
Eiweiß:19,0 g
Salz:2,1 g


Fleischart: Schwein
Herkunft: Deutschland
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