DOUBLE AGED: PRESMASHED BURGER PATTIES | Urban Beef | 4x Stück









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DOUBLE AGED: PRESMASHED BURGER PATTIES | Urban Beef | 4x Stück
"Doppelt hält besser- Erst Recht gesmashed!"
DOUBLE AGED: PRESMASHED BURGER PATTIES | Urban Beef | 4x Stück
Entdecke die Welt von Urban Beef mit diesen Premium Smashed Burger Patties.
Diese DOUBLE AGED Presmashed Burger Patties von Urban Beef sind gemacht für echten Smashburger-Genuss ohne Kompromisse. Hochwertiges Rindfleisch, doppelt gereift und perfekt vorbereitet, damit du zu Hause genau die Kruste bekommst, die sonst nur auf der Profi-Plancha entsteht.
Das Fleisch wird im Double Aged Verfahren veredelt. Zuerst 14 Tage Dry Aged für ein intensives, fleischiges Aroma, danach 14 Tage Wet Aged für maximale Saftigkeit und Zartheit. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Burgerfleisch mit Tiefe, Struktur und vollem Geschmack.
In jeder Packung stecken 4 Presmashed Patties à 80 Gramm, bereits auf ca. 0,5 cm vorgepresst. Diese Dicke ist kein Zufall, sondern sorgt dafür, dass das Smashen auf der heißen Plancha oder Pfanne gleichmäßig funktioniert und sich eine perfekte, karamellisierte Kruste bildet.
Gewürzt sind die Patties ganz bewusst nur mit etwas Salz. So bleibt die Textur fluffig und der Eigengeschmack des Double Aged Rindfleisches steht klar im Vordergrund. Zusätzlich ist eine kleine Menge Sonnenblumenöl enthalten. Dieses sorgt beim Smashen für den optimalen Kontakt zur heißen Fläche, verhindert Ankleben und unterstützt eine gleichmäßige, schnelle Bräunung. Geschmacklich bleibt das Öl komplett neutral – es dient ausschließlich der Technik und dem perfekten Smash-Ergebnis.
Die Zubereitung ist einfach und schnell: Patties kurz auftauen lassen, das geht durch die geringe Dicke besonders zügig. Danach direkt auf die glühend heiße Plancha oder Pfanne legen, smashen, Kruste entstehen lassen und genießen.
Double Aged steht nicht nur für maximalen Geschmack, sondern auch für einen bewussteren Umgang mit dem Produkt. Durch die Kombination aus Dry Aging und Wet Aging entsteht weniger Verschnitt bei gleichzeitig höherer Qualität. Genau deshalb wird dieses Verfahren auch Ethic Aging genannt.
Wenn du Smashburger liebst und Wert auf Qualität, Kontrolle und echtes Burger-Handwerk legst, sind die DOUBLE AGED Presmashed Burger Patties von Urban Beef genau dein nächstes Burger-Level.
Urban Beef - Exklusive regionale Qualität
Bei Urban Beef setzt man auf eine sorgfältige Auswahl von Rindern, die während der warmen Monate die Freiheit der Weide genießen und im Winter in großzügigen Laufställen Zuflucht finden.
Urban Beef Experten inspizieren jedes Tier genau, um sicherzustellen, dass nur die besten Färsen, handverlesen nach höchsten Standards, für das Urban Beef verwendet werden.
Der Fokus liegt auf der Verwendung von friesischen Färsen, genauer gesagt auf einer speziellen Kreuzung aus der Rasse Schwarz Bunt und dem Weißblauen Belgier.
Diese sorgfältig ausgewählte Kombination ermöglicht es , ein Fleisch mit kräftiger Muskelstruktur und dem idealen Fettgehalt anzubieten. Dies ist das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Zartheit und der perfekten Marmorierung des Urban Beef Fleisches.
| Die Beefbandits informieren: | ||
| Gewicht / Lieferumfang: | 4x 80 Gramm / 320 Gramm | |
| Verpackung: | teil vakuumiert / foliert | |
| Zustand: | tiefgefroren* | |
| Haltbarkeit: | tiefgefroren mindestens 6 Monate | |
| Geboren in: Deutschland Gemästet in: Deutschland Geschlachtet in: Deutschland Hergestellt / Produziert in Deutschland | ||
| Inhaltsstoffe: | |
| 99% Rindfleisch, Kochsalz, Sonnenblumenöl ganz gehärtet | |
| Fleischart: | Rind |
|---|---|
| Herkunft: | Deutschland |
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