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Iberico Pluma

Iberico Pluma


"Der Typ ist ein echtes Eichelschwein!"

sagte Governor John Smith gerne zu Trappern, die besonders gut im Spurenlesen waren. Dabei hätte er diese Leute auch Ibericos nennen können, denn dabei handelt es sich um die spanische Schweinerasse, die sich von Eicheln ernährt.


Iberico Pluma

Die Pluma - auch RĂĽckendeckel oder FederstĂĽck genannt - ist die dreieckige Spitze aus dem vorderen RĂĽcken des Iberico Schweins. Es ist besonders stark marmoriert und ist damit eines der saftigsten StĂĽcke des Iberico Schweines.


Iberico Pluma: Ein Gourmet-StĂĽck vom Iberico-Schwein

Iberico Pluma, auch als RĂĽckendeckel oder FederstĂĽck bekannt, ist die dreieckige Spitze des RĂĽckens vom Schwein. Dieses flache StĂĽck ist eines der delikatesten Teile des Iberico-Schweins und zeichnet sich durch seine starke Marmorierung aus. 
Dank dieser Fettverteilung bleibt das Fleisch nach der Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne besonders saftig und zart.
Der nussige Geschmack, der durch die Eichelmast der Iberico-Schweine entsteht, macht es zu einem echten Highlight fĂĽr Gourmets.


Die Beefbandits empfehlen:
Das Pluma eignet sich hervorragend zum "kurz" Grillen oder kurzbraten. Einfach auf beiden Seiten 2-3 Minuten bei hoher Hitze scharf angrillen (anbraten) und mit leicht rosa Kern genieĂźen.

Das Iberico Schwein

Das Fleisch des Iberico ist besonders stark marmoriert, schmeckt leicht nussig und gilt als absolute Delikatesse. Der Geschmack entsteht durch die Haltung bzw. FĂĽtterung der Tiere mit Korkeicheln.
Das Fleisch des Iberico-Schweins ist eine besondere Delikatesse, denn es schmeckt leicht nussig und verfügt zudem über einen - bei Schweinefleisch - unüblichen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.


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Die Beefbandits informieren:
Gewicht / LieferumfangGewicht / Lieferumfang:siehe Artikel
VerpackungVerpackung:vakuumiert
ZustrandZustand:tiefgefroren*
MindesthaltbarkeitHaltbarkeit:tiefgefroren mindestens 6 Monate
HerstellerinformationHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG


Fleischart: Schwein
Herkunft: Spanien
5 /5

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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2 Bewertungen

3. März 2022 19:13

Von: Andre K.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sieht auf dem ersten Blick sehr gut aus

Bin gespannt wie es schmeckt

verifizierter Kauf

15. Februar 2022 06:43

Von: Marko F.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

besser geht es nicht!!!

Hervorragende Qualität

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