MOINK BALLS | MOINKBALLS | MIT BESTEM BACON + GEFÜLLT MIT KÄSE

"Ein MUH und ein OINK in einem Bällchen!"Im Wilden Westen erfand der einsame Cowboy Larry durch eine glückliche Eingebung die MOINK BALLS, als er Rinderhackbällchen in Speck wickelte und über dem Lagerfeuer garte. Die Kombination aus saftigem Fleisch und knusprigem Speck war so genial, dass sich die Kreation schnell unter den Cowboys verbreitete. Larry nannte sie „MOINK BALLS“ als Hommage an Rind und Schwein, und so wurde er zur Legende, die bis heute in der BBQ-Welt gefeiert wird. MOINK BALLS | MOINKBALLS | MIT BESTEM BACON + GEFÜLLT MIT KÄSE Unsere MOINK BALLS sind der ultimative BBQ-Snack für echte Grillfans! Saftiges Rinderhack, verfeinert mit einem Hauch Kartoffel für die perfekte Fluffigkeit, bildet die Basis dieser Geschmacksexplosion. Im Inneren wartet ein Kern aus bestem Müritzer Käse, der beim Grillen herrlich schmilzt und für extra Genuss sorgt.Umhüllt wird das Ganze von Beefbandits bestem Bacon, der für den unwiderstehlich knusprigen Biss sorgt. Abgerundet wird der Geschmack durch eine feine Bestäubung mit BBQ Rub, die den MOINK BALLS den letzten Schliff verleiht. Jede MOINK BALL wird in reiner Handarbeit gefertigt, was bedeutet, dass sie alle ein wenig unterschiedlich sind – einzigartig, genau wie sie sein sollen! Im 6er Pack erhältst du ein Gesamtgewicht zwischen 500 und 700 Gramm, je nach individueller Größe und Form. Wähle aus den verschiedenen Varianten dein Lieblingsgewicht. Wie viele Moink Balls pro Person? Da ein MOINK BALL zwischen 90 und 120 Gramm wiegt, ergibt sich die folgende Empfehlung für den perfekten Genuss:Als Hauptgericht sind 2 bis 3 MOINK BALLS pro Person ideal. Das entspricht etwa 180 bis 360 Gramm und sollte gut sättigen, vor allem in Kombination mit leckeren Beilagen wie Salat, Brot oder Gemüse.Als Snack oder Vorspeise reicht es meistens, 1 bis maximal 2 MOINK BALLS pro Person einzuplanen. Das entspricht etwa 90 bis 240 Gramm und ist genau richtig, um den Appetit anzuregen, ohne zu sehr zu füllen.Diese Mengenempfehlung bietet genug Flexibilität, um sich auf den individuellen Appetit einzustellen, und macht die MOINK BALLS zu einem echten Highlight für jede Gelegenheit – ob als Hauptgericht beim Grillabend oder als leckerer Snack zwischendurch. So machst Du unsere MOINK BALLS:Für das perfekte Geschmackserlebnis kannst du unsere MOINK BALLS sowohl im Grill, Backofen, als auch in der Heißluftfritteuse zubereiten:Im Grill oder Backofen: Heize auf 180 Grad vor. Lege die MOINK BALLS auf den Grillrost oder ein Backblech und lasse sie für etwa 15-20 Minuten garen. Wenn sie unaufgetaut sind, verlängere die Garzeit um ca. 5 Minuten. In der Heißluftfritteuse: Stelle die Temperatur auf 180 Grad ein und gare die MOINK BALLS für 12 bis 15 Minuten. Bei unaufgetauten Bällchen verlängerst du auch hier die Garzeit um etwa 5 Minuten.Achte darauf, dass der Bacon schön knusprig wird und der Käse im Inneren perfekt schmilzt – so sind die MOINK BALLS ein echter Genuss! Was sind MOINK BALLS?MOINK BALLS sind ein beliebter Snack aus der BBQ-Welt, der aus einer Kombination von Rinderhackfleisch („Moo“ für das Rind) und Speck („Oink“ für das Schwein) besteht. Diese Hackfleischbällchen werden mit Speck umwickelt, auf dem Grill oder im Smoker gegart und oft mit BBQ-Sauce glasiert. Manchmal werden sie auch mit Käse gefüllt, um noch eine extra Geschmacksnote zu bieten. Die Mischung aus saftigem Fleisch, knusprigem Speck und würziger BBQ-Sauce macht sie zu einem echten Hit auf jeder Grillparty.Wer hat’s erfunden?Die MOINK BALLS stammen ursprünglich aus den USA und wurden von der BBQ-Community populär gemacht. Die genaue Herkunft lässt sich nicht auf eine einzelne Person zurückführen, aber es wird angenommen, dass sie in den frühen 2000er Jahren von BBQ-Enthusiasten erfunden wurden, die auf der Suche nach einem einfachen, aber geschmackvollen Grill-Snack waren. Der Name „MOINK BALLS“ wurde vom BBQ-Blogger Larry Gaian geprägt, der die Kombination aus „Moo“ (Rind) und „Oink“ (Schwein) clever zusammenfügte. Seitdem haben sich die MOINK BALLS als feste Größe in der BBQ-Szene etabliert und sind heute auf Grillfesten weltweit zu finden. Die Moink Ball Society! Die MOINK Ball Society ist eine humorvolle und inoffizielle Gemeinschaft von BBQ-Enthusiasten, die sich dem Genuss und der Zubereitung von MOINK BALLS verschrieben haben. Die Society wurde von Larry Gaian, einem bekannten BBQ-Blogger und Autor, ins Leben gerufen. Er ist derjenige, der den Begriff "MOINK BALLS" geprägt hat und die Idee dahinter populär machte.Die MOINK Ball Society hat eine einfache "Mitgliedsanforderung": Jeder, der MOINK BALLS nach den klassischen Regeln zubereitet – also Hackfleischbällchen aus Rinderhack, umwickelt mit Speck und gewürzt mit BBQ-Rub, dann langsam gegart und oft mit BBQ-Sauce glasiert – wird automatisch Mitglied. Es gibt keine formelle Mitgliedschaft oder Gebühren, sondern es geht rein um den Spaß am Grillen und dem Teilen dieser leckeren BBQ-Kreation.Die Society zelebriert die Kreativität beim BBQ und ermutigt Mitglieder, ihre Variationen und Erfahrungen mit MOINK BALLS zu teilen. So hat sich die Gemeinschaft über die Jahre hinweg weltweit verbreitet und ist heute ein fester Bestandteil der BBQ-Kultur. Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: foliert / vakumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland DE MV 21018 EG Zutaten: Rindfleisch (75%), Kartoffel (5%) Trinkwasser, Speisesalz, Natriummetabisulfit §223, Gewürze (Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch), Zucker, Speisewürze, Aroma, Schnittkäse (14%) (pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin, Annatto Norbixin), 14% Baconfleisch (Schweinebauch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch)   Nährwerte pro 100g Brennwert: 1004  KJ Kalorien: 241  kcal Fett: 18  g - davon gesättigte Fettsäuren 4,0  g Kohlenhydrate: 2,9  g - davon Zucker 1,0 g Eiweiß: 17,0  g Salz: 1,1  g

"Meine Baby Back Ribs gehören zu mir!"und während Jonny am Lagerfeuer diesen Satz in Richtung seiner Gefährten sagte, achtete er darauf das seine "Leiterchen" im Feuer langsam gar wurden. Baby Back Ribs - Spareribs vom Schwein Baby Back Ribs sind ein beliebter Cut vom Schwein und werden aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten, wo das Fleisch besonders aromatisch, zart und knorpelfrei ist. Baby Back Ribs haben ihr Fleisch zwischen den Rippenbögen, dafür weniger auf dem Knochen. Das Gewicht der Baby Back Ribs variiert dabei zwischen 300 und 700 Gramm.Der Name "Baby Back Ribs" stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt "Rippchen vom Babyrücken". Die Bezeichnung "Baby" bezieht sich auf die Tatsache, dass das Fleisch für diese Art von Rippchen aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten wird, der auch als Lendenrücken bezeichnet wird. Dieser Teil des Schweins ist in der Regel zarter und magerer als der untere Teil des Rückens oder der Rippenbogen, aus denen die Schälrippchen (Bauchrippen) hergestellt werden. Der deutsche Begriff für Baby Back Ribs lautet Kotelettrippchen oder Loinribs.Der Begriff "Baby Back Ribs" wurde erstmals in den Vereinigten Staaten in den 1980er Jahren populär, insbesondere in der BBQ Szene.Baby Back Ribs - so viele andere Namen und trotzdem das gleiche!Baby Back Ribs sind wirklich unter vielen Namen bekannt, je nach Region und Sprache. Loin Ribs: Das ist eine der gängigsten Bezeichnungen, vor allem in den USA, und bezieht sich darauf, dass die Rippchen aus dem oberen Bereich des Rippenbogens, nahe dem Lendenbereich des Schweins stammen.Kotelettrippen: Dieser Name kommt daher, dass die Rippchen am oberen Ende an das Kotelett angrenzen und quasi dessen Fortsetzung in Richtung Bauch des Tieres sind.Back Ribs: Eine einfachere Bezeichnung, die einfach nur sagt, dass es sich um Rippchen vom Rücken des Schweins handelt. Leiterchen: Dies ist ein eher umgangssprachlicher, traditioneller deutscher Begriff für die Rippchen, der davon kommt, dass das Rippenstück mit seinen quer verlaufenden Knochen an eine Leiter erinnert. Baby Back Ribs - was macht diese Spareribs ausBaby Back Ribs sind in der Regel kleiner als Rippchen aus dem Bauch und das Fleisch ist zart, saftig und nicht so mit Fett durchzogen, wie es bei Schälrippen der Fall ist. Zu dem sind Baby Back Ribs quasi knorpelfrei. Das macht Baby Back Ribs so beliebt!Vorteil Baby Back Ribs bei den Beefbandits:Wir vakuumieren jede Baby Back Rippe einzeln ein. So kannst Du selbst entscheiden, wie viel Ribs du nutzen möchtest. Die restlichen Ribs belässt Du einfach in der Kühlung. Du erhältst also 2,5 Kilo einzeln verpackte Baby Back Ribs. Rippchen sind - wie alles vom Tier - ein Naturprodukt und wachsen dementsprechend immer unterschiedlich, daher variiert die Anzahl der Ribs die das 2,5 Kilo Paket enthalten. In der Regel sind es 3-7 Rippchen  Tipps & Tricks zu Baby Back RibsUm die Silberhaut von Baby Back Ribs zu entfernen, gibt es eine einfache Methode:Beginne, indem du die Silberhaut an einem Ende der Rippchen mit dem Ende eines Löffels oder einem Finger anhebst. Greife die Silberhaut mit einem Papiertuch oder einem Küchentuch und ziehe sie vorsichtig von den Rippchen ab. Wenn die Silberhaut schwer zu entfernen ist, kannst du sie auch mit einem Messer einritzen und die Membran so "zerstören" und damit verhindern, dass es beim Kauen später zu ledrig wird.Noch ein paar Tipps für Baby Back Ribs:Wenn du Baby Back Ribs zubereiten möchtest, gibt es ein paar Tipps und Tricks, die du beachten solltest. Zum Beispiel solltest du die Rippchen großzügig würzen und bei niedriger Temperatur langsam garen, um das Fleisch zart und saftig zu machen. Eine würzige BBQ-Sauce ist eine großartige Ergänzung zu den Baby Back Ribs, aber achte darauf, dass du die Rippchen nicht zu früh mit der Sauce bestreichst. Nach dem Garen sollten die Rippchen noch 10-15 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilen kann und die Rippchen schön saftig bleiben. 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs - der amerikanische Spare Ribs KlassikerDas 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs ist eine beliebte Methode, um zarte und saftige Rippchen zu bekommen. Hier ist ein schnelles Rezept für 3-2-1 Baby Back Ribs.Um Baby Back Ribs für 2 Personen zuzubereiten, benötigst du zunächst zwei Racks, je nachdem wie viele Personen du damit füttern möchtest. Solltest Du eine größere Personenzahl satt bekommen wollen, schaue Dir gerne unser XXL - 5 Kilo Baby Back Ribs Paket an. Stelle sicher, dass die Silberhaut von den Rippchen entfernt oder eingeritzt wurde, damit sie später zart und saftig werden. Dann beginne damit, die Rippchen großzügig mit Gewürzen wie Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu würzen oder Du nimmst unseren perfekten Baby Back Rubs "Rib Rib Hurra". Lege die Rippchen mit der Fleischseite nach unten auf ein mit Folie bedecktes Backblech und lasse sie für 3 Stunden bei 110-120°C im Ofen backen. Nach drei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und wickelst sie einzeln in Aluminiumfolie ein. Gib ein bis zwei Esslöffel Apfelsaft oder Cola auf jedes eingewickelte Rack und backe sie für weitere 2 Stunden im Ofen.Nach weiteren zwei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und entfernst die Aluminiumfolie. Bestreiche sie großzügig mit BBQ-Sauce und backe sie für weitere 1 Stunde im Ofen, bis sie zart und saftig sind.Wenn die Rippchen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und serviere auf einem Teller oder einem Brett. Guten Hunger! Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2500g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Was sind Baby Back Ribs?Baby Back Ribs sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Rückenbereich des Schweins stammen. Sie sind kleiner und zarter als herkömmliche Schweinerippchen und haben weniger Fett und Knorpel.Baby Back Ribs haben ihren Namen, da sie aus dem Bereich der Rippen stammen, die am nächsten zur Wirbelsäule des Schweins liegen. Dadurch sind sie auch kürzer und gebogener als herkömmliche Schweinerippchen.Baby Back Ribs können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. gegrillt, gebraten, geräuchert oder geschmort. Sie werden oft mit einer Marinade oder einer Gewürzmischung eingerieben und dann langsam bei niedriger Temperatur gegart, bis sie zart und saftig sind.Baby Back Ribs sind ein beliebtes Barbecue-Gericht und werden oft mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Cole Slaw oder Maiskolben serviert.

"Die ganze Bande hat Hunger" schrien schon Butch Cassidy oder Jesse James, wenn die Legenden des Wilden Westen mit ihrer Gefolgschaft nach Hause ritten. Denn nach getaner Arbeit hatten die Jungs und Mädels Hunger und das nicht zu knapp - schließlich gehörten die Banden der beiden zu den großen Banditen - den Gran Bandidos - des wilden Westen.XXL Grillspieße "Gran Bandido" | 5x 200gUnd hätten sie die Wahl gehabt, dann wären unsere Beefbandits "Gran Bandidos" auf den Grill gekommen: saftig marinierte XXL Spieße vom Schweinenacken! Hol' dir das ultimative Grill-Erlebnis mit unseren XXL Grillspießen "Gran Bandido"!Diese Spieße aus bestem Schweinenacken wiegen stolze 200 Gramm und sind perfekt gewürzt. Egal, ob du ein erfahrener Grillmeister oder ein Anfänger bist - diese Spieße werden dich begeistern.Jeder Spieß ist ca. 40cm lang und damit etwa 2 mal länger als die Smith & Wesson No.3 - die erste Wahl unter den Cowboy Waffen.Durch ihr großzügiges Gewicht und die hervorragende Würzung sorgen sie für ein intensives Geschmackserlebnis. Die XXL Grillspieße "Gran Bandido" eignen sich perfekt für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden und Familie. Probiere sie aus und erlebe das ultimative Grillvergnügen!Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 5x 200g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: gefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: Schweinenacken,Kochsalz,Gewürze,Speiseöl Nährwerte pro 100g Brennwert: 811   KJ Kalorien: 195   kcal Fett: 14,30   g Kohlenhydrate: 0,6   g Eiweiß: 16,0   g Salz: 1,08   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Fackeln mit Geschmack!" Die Bande von Butch McCassidy saß am Feuer also ein Fremder auftauchte, der eine Holzkiste voller geheimnisvoller Spieße trug. "Probiert meine Grillfackeln und lasst euch von ihrem Geschmack in Flammen setzen!" Die Bande probierte und war begeistert. Jeder wollte wissen, woher der Fremde und seine Spieße kamen. Der Fremde lächelte nur und verschwand genauso schnell, wie er gekommen war. Aber die Erinnerung an die Grillfackeln brannte sich in die Köpfe der Bande ein und sie wussten, dass sie immer wieder danach suchen würden. Beefbandits Beste GRILLFACKELNDer Klassiker für deinen Grill!Unsere Grillfackeln bestehen aus bestem Schweinebauch, in dünne Streifen geschnitten, pikant gewürzt und um Holzspieße gewickelt. Sie sind trocken gewürzt – das bedeutet weniger Fettbrand auf dem Grill, aber maximalen Geschmack auf dem Teller!5 - 6 Stück pro Packung (Gesamtgewicht 230gr)Gewickelt auf stabilen, ca. 24 cm langen Holzspießen – perfekt für eine einfache HandhabungKlassische Würzung mit Paprika Rub für eine würzige, rauchige NoteDeutsche Metzger-Handarbeit – Qualität, die man schmecktGrill an und los geht’s! Warum Trockenwürzung bei Grillfackeln entscheidend ist! 🔥Bei Grillfackeln gibt es zwei gängige Würzarten: feuchte Marinade oder Trockenwürzung. Doch warum ist die Trockenwürzung die bessere Wahl?Weniger Fettbrand, mehr GeschmackMarinaden mit Öl oder Flüssigkeiten tropfen auf die heißen Kohlen oder den Brenner – das kann für Flammen und unkontrollierte Hitze sorgen. Eine Trockenwürzung verhindert das und sorgt für ein gleichmäßiges, sicheres Grillen ohne verbrannten Geschmack.Perfekte Kruste, voller GeschmackTrockenwürzungen karamellisieren beim Grillen und bilden eine würzige Kruste, die sich perfekt mit dem Fleisch verbindet. Das sorgt für eine intensive Würzung direkt auf dem Fleisch, ohne dass etwas verloren geht.Einfacher zu handhabenGrillfackeln mit Trockenrub sind direkt grillfertig – kein Abtropfen, kein zusätzliches Marinieren nötig. Einfach auspacken, auf den Grill legen und genießen!Fazit: Trockenwürzung bringt mehr Kontrolle, mehr Knusper und maximalen Geschmack – genau das, was eine Grillfackel braucht!   Was sind Grillfackeln?Grillfackeln sind dünne Streifen von Schweinebauch, die um einen Holzspieß gewickelt und meist mit einer würzigen Marinade oder Trockenrub versehen werden. Sie sind ein echter Klassiker beim Grillen, weil sie außen schön knusprig werden, während das Fleisch saftig bleibt.Der Schweinebauch sorgt mit seinem hohen Fettanteil für ein intensives Aroma und eine tolle Textur. Durch die spezielle Würzung – oft mit Paprika, Knoblauch und anderen Gewürzen – bekommen Grillfackeln einen würzig-rauchigen Geschmack.Dank der praktischen Holzspieße lassen sie sich leicht wenden und direkt vom Grill genießen – quasi gegrilltes Fingerfood mit maximalem Geschmack! So grillst du Grillfackeln perfekt! Damit deine Grillfackeln schön knusprig werden und gleichzeitig saftig bleiben, gibt es zwei Möglichkeiten der Zubereitung:Grillfackeln vorbereitenAufgetaute Grillfackeln: Einfach aus der Verpackung nehmen und direkt auf den heißen Grill legen.Gefrorene Grillfackeln: Ohne Auftauen auf den Grill legen, die Garzeit verlängert sich um ein paar Minuten.Grill anheizen für die GrillfackelnDirekte Hitze (ca. 180–200 °C) ist ideal. Beim Holzkohlegrill darauf achten, dass die Kohlen gut durchgeglüht sind.Grillfackeln auflegenDirekt auf den Rost legen und regelmäßig wenden – am besten alle 2–3 Minuten, damit sie gleichmäßig garen.Grillfackeln perfekt grillenNach ca. 8–12 Minuten sind die aufgetauten Grillfackeln goldbraun und knusprig. Gefrorene brauchen ca. 4–5 Minuten länger.Falls du sie extra knusprig magst, zum Schluss noch kurz bei hoher Hitze angrillen!Servieren & genießenDirekt vom Spieß essen oder mit Brot, Salat und Dips servieren. Perfekt mit BBQ-Sauce oder einem cremigen Knoblauch-Dip!Jetzt fehlt nur noch ein kaltes Getränk – und los geht’s! 🔥  Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 230g Verpackung: vakuumiert / foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: gefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland DE EV 1449 EG Zutaten: Schweinefleisch (98%), Speisesalz, Gewürze (enthalten SENF und SELLERIE), Stabilisator: E325; Glukosesirup, Dextrose, LACTOSE, Konservierungsstoff: E262; Antioxidationsmittel: E300, E301; Geschmacksverstärker: E621; Gewürzextrakt. Nährwerte pro 100g Brennwert: 1410   KJ Kalorien: 337kcal Fett: 30  g     davon gesättigte Fettsäuren: 12  g Kohlenhydrate: <1   g     davon Zucker: <1   g Eiweiß: 15,00   g Salz: 1,20   g

"Das isse beste Teige für Alles, Du Bandito!" Guiseppe, Eisenbieger aus dem fernen Italien, wanderte in den Wilden Westen aus, um beim Bau der Eisenbahn sein Geld zu verdienen. Mit Guiseppe kam auch sein Geheimrezept für den besten Teig für Pizza, Baguettes und Co mit  ihm ins Land und immer wenn jemand fragte: "Guiseppe, mach doch mal deinen berühmten Pizzateig!" antwortete der stolze Italiener wild gestikulierend: "Das isse beste Teige für Alles, Du Bandito!"   T.F.A. TEIG FÜR ALLES | Premium Teiglinge für Pizza und mehr Teig wie frisch aus der italinieschen Backstube - das ist unser T.F.A. - Teig für Alles!Das Geheimnis dieser Teiglinge sind die Sauerteig-Kulturen aus Italien. So bekommst Du einen Teig, der nicht nur perfekt für Pizza ist, sondern sich auch ganz hervorragend für Brote, Brötchen, Baguettes oder zum Beispiel Pinsa eignet.Die Sauerteig Kulturen sorgt beim Backen für komplexe Aromen, eine weiche und luftig-großporige Textur und eine tolle Kruste. So gelingt Dir mit dem T.F.A - Teig für Alles - von den Beefbandits, wie der Name schon sagt, alles was Du damit Backen willst.Ganz gleich ob Pizza, Ciabatta oder mehr - denn wie der Name T.F.A schon sagt: das ist Teig für Alles!So verarbeitest Du unsere T.F.A Teiglinge am besten:Damit die T.F.A Teiglinge optimal auftauen, empfehlen wir Dir:T.F.A braucht PlatzLasse ausreichend Platz zwischen den Teiglingen. Diese gehen um etwa das doppelte auf und würden sonst "ineinander gehen". Das ist nicht weiter wild, aber macht Dir dann einfach mehr Arbeit beim wieder trennen2 Methoden - ein gleiches TOP Ergebnis: So taust Du die T.F.A Teiglinge am besten auf:Im Kühlschrank:Lasse die Teiglinge in einer Box mit Deckel über Nacht im Kühlschrank auftauen (ca. 12-14 Stunden) und lege diese etwa 3 Stunden vor der gewünschten Zubereitung raus.Bei Raumtemperatur:In einer Box mit Deckel die Teiglinge ca. 8-10 Stunden auftauen und gehen lassenWenn Du keine Box mit Deckel hast, kannst Du die Teiglinge auch mit einer Folie bedecken - diese aber nicht am Teller oder Box befestigen, sonst hemmst Du den T.F.A beim Aufgehen. So lange hast Du Spaß mit T.F.AIst der Teig aufgetaut, hält er kühl gelagert noch 3 Tage im Kühlschrank.Den aufgegangenen Teig dann mit der Hand oder Teigschaber aus der Schüssel nehmen und verarbeiten.Das alles kannst Du machen mit T.F.A:Pizza mit T.F.A - T.F.A. für Pizza:T.F.A. vom Grill:Die T.F.A Pizza auf dem vorgeheizten Pizzastein im Grill bei einer Temperatur von 350-400° ca. 2-4 Minuten backen. Ist die Hitze durch den Grill auf dem Stein zu heiß, dann zwischen Stein und Pizza ein Blech nehmen und die Pizza nur die letzte Minute direkt auf den Stein legen.T.F.A. aus dem Backofen:T.F.A ist perfekt für Pizza. Mit den 200 Gramm Teiglingen schaffst Du eine Pizza von ca. 24cm. Den Teig nach dem Auftauen auf einer mehlierten Arbeitsfläche mit der Hand zu einer Pizza formen und nach Belieben belegen und bei 240 Grad Umluft ca. 7-8 Minuten backen.Tipps zur Pizza: Weniger ist mehr! Beim Belag lieber auf Klasse statt Masse setzen. Eine besonders dünne Salami oder roten Schinken erst nack dem Backen auf die Pizza legen. Anschließend die Pizza mit gutem Olivenöl betreufeln.Grillbrot mit Röstzwiebeln mit T.F.A. - T.F.A für Brot4 T.F.A Teiglinge auftauen und gehen lassen. 4 gehäufte Esslöffel mit Röstzwiebeln und die T.F.A Teiglinge miteinander verkneten und entweder zu einem Brotlaib oder zwei Baguette Broten formen und bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen. Tipp: dem Backofen eine kleine Schale Wasser beigeben.  Wahlweise auf dem Grill indirekt backen, dann aber auf einen aufgeheizten Stein verzichten bei einer längeren Backdauer.Baguettes mit T.F.A1 T.F.A Teigling pro Baguette einplanen und auftauen lassen. Ca. 1 Stunde vor Zubereitung den Teigling in eine längliche Form rollen, an der Oberfläche mit einem scharfen Messer einritzen und nochmals abgedeckt eine Stunde ruhen lassen. Danach bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen!Burger Buns mit T.F.ADie Teiglinge aufgehen lassen, in 2 Teile teilen, rund schleifen und leicht auf einem Backpapier andrücken. Anschließend bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten backen     Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 200 Gramm pro T.F.A Teigling / 2000g Haltbarkeit: mindestens 12 Monate   Inhaltsstoffe: WEIZENMEHL, Wasser, Mehlmischung (HARTWEIZENGRIEß, Hefe, Sauerteigkultur, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Enzyme), Rapsöl, Salz, Zucker, Hefe)   Nährwerte pro 100g Brennwert: 981   KJ Kalorien: 234kcal Fett: 2,20   g     davon gesättigte Fettsäuren: 0,20  g Kohlenhydrate: 46,00   g     davon Zucker: 1,40   g Eiweiß: 7,00   g Salz: 1,30   g  

"Kein Clown der Welt macht einen guten Burger!"war der Grundsatz von Burger Bob aus dem Bobs Saloon in Wyoming. Der Saloon Besitzer und Koch wusste schon damals: ein guter Burger braucht ein perfektes Patty.   Burger Patties - Rinderburger PattiesDas Geheimnis des Beefbandit Rinderburger ist die perfekte Mischung. Denn wir achten auf ein richtiges Fleisch-Fett Verhältnis in den Burger Patties und den richtigen Anteil von Gewürz zu Fleisch. Natürlich benutzen wir klassisch nur Salz und Pfeffer, sowie bestes norddeutsches Färsenfleisch vom Weiderind.Die Burger haben ein Einzelgewicht von 180 Gramm und sind somit schöne, große Burger Patties. Unsere Burger sind gemacht aus gut gereiftem Rindfleisch. Diese Burger Patties verlieren nicht so viel Gewicht in der Pfanne und halten auch deutlich besser ihre Form.Welches Rinderhack für ein gutes Burger Patty?Die Beefbandits Burger Patties sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihren hervorragenden Geschmack. Wir bei Beefbandits verwenden ausschließlich hochwertiges Fleisch von der Färse vom Weiderind, das besonders zart und saftig ist. Durch die artgerechte Haltung und Fütterung der Rinder auf der Weide können wir sicherstellen, dass das Fleisch besonders hochwertig ist.Unsere Burger Patties haben ein Fleisch-Fett-Verhältnis von 80% zu 20%, was den perfekten Anteil für einen saftigen und geschmackvollen Burger ausmacht. Das hochwertige Nackenfleisch, das wir verwenden, ist besonders aromatisch und gibt unseren Burger Patties einen unvergleichlichen Geschmack und hält beim Braten bzw Grillen auch die Form. Durch die sorgfältige Handhabung und Zubereitung bleibt das Aroma des Fleisches erhalten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Unsere Burger Patties sind frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und werden frisch zubereitet und direkt eingefroren, um den höchsten Qualitätsstandard zu gewährleisten.Ob auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten, die Beefbandits Burger Patties sind der perfekte Burger für jeden Anlass - ein Muss für jeden Burger-Liebhaber.Die optimale Burger Patty Größe! So viel wiegt das perfekte Burger Patty!Die optimale Größe für ein Burger Patty hängt natürlich von persönlichen Vorlieben und Anforderungen ab. Für viele Burger-Liebhaber gilt jedoch eine Größe von 180 Gramm als optimal. Diese Größe ist groß genug, um den Burger sättigend zu machen, ohne zu groß zu sein, um ihn gut in die Hand nehmen und essen zu können.Bei 180 Gramm Patties sieht man auch noch was vom Fleisch im Brötchen Burger Bun und das wichtige Fleisch-Bun Ratio, quasi die Formel für einen perfekten Burger.Wie viel Burger Fleisch pro Person?Man rechnet mit 160-200 Gramm Burger Fleisch pro Person, um von einem Burger satt zu werden. Daher haben unsere Burger Patties mit 180 Gramm die perfekte Größe.Die perfekte Burger Formel:Das ideale Fleisch-Bun-Verhältnis für Burger hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Größe des Burgers, der Art des Fleisches, der Würzung und der Dicke des Buns. Im Allgemeinen wird jedoch empfohlen, dass das Burger Patty etwa 70% des Gesamtgewichts des Burgers ausmacht, während der Bun 30% ausmacht.Ein zu dicker Bun kann dazu führen, dass der Burger zu trocken und bröselig wird, während ein zu dünner Bun den Burger überwältigen und zu matschig machen kann. Es ist wichtig, ein gutes Verhältnis zwischen Fleisch und Bun zu finden, um einen ausgewogenen und leckeren Burger zu erhalten.Die meisten Burger Buns wiegen zwischen 70 und 80 Gramm - daher bist Du mit einem 180 Gramm auf der absolut sicheren Seite.Die norddeutsche FärseDie Färse beschreibt eine ausgewachsene Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Kenner schätzen das besonders zarte, saftige und gut marmorierte Fleisch der norddeutschen Färse, da es über eine gute Fettverteilung und aromatischem Geschmack verfügt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2x 180g  Verpackung: vakuumiert  (nicht einzeln entnehmbar) Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: 97% Rindfleisch, Salz und Pfeffer Nährwerte pro 100g Brennwert: 1061,00   KJ Kalorien: 254,00   kcal Fett: 18,0   g Kohlenhydrate: 0,0   g Eiweiß: 23  g Salz: 1,5   g Tipps & Tricks für den perfekten BurgerHier sind ein paar Burger-Profi-Tipps für Dich:Weniger ist mehr:Wenn Du das Fleisch in der Pfanne brätst, solltest Du es nicht zu oft wenden. Wenden solltest Du es am besten nur einmal, um eine schöne Kruste zu bekommen. Wenn Du das Fleisch zu oft wendest, verliert es an Saftigkeit.Die richtige Pfanne:Eine Gusseisenpfanne oder eine schwere Edelstahlpfanne sind ideal für das Braten von Burgern. Diese Pfannen speichern die Hitze und geben sie gleichmäßig ab, was eine perfekte Kruste auf dem Fleisch ergibt.Der perfekte Käse: Der perfekte Käse für einen Burger sollte schmelzen und nicht zu stark im Geschmack sein, damit er das Fleisch nicht überdeckt. Cheddar, Gouda oder Monterey Jack sind beliebte Käsesorten für Burger.Käse richtig schmelzen lassen: Damit der Käse richtig schmilzt, solltest Du ihn auf den Patty legen, wenn er noch heiß ist. Dann die Pfanne abdecken oder den Burger für ein paar Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.Diese Tipps werden Dir helfen, einen perfekten Burger zu zaubern, der saftig und lecker ist.

"Ja, leck mich an die Fingers ..."Der Schotte John Mac Rib war Schweine Farmer aus Leidenschaft und liebte sein Ribs. Aber nur, wenn seine Frau ihre eigene Rib BBQ Sauce dazu kochte. Diese Sauce war die perfekte Mischung aus fruchtig-karamellig und eine dezente Rauchnote. Und wenn John seine Sauce vom letzten Tellerrand holte, prägte er den Spruch: "Ja, leck mich an die Fingers ..."Irgendwann wusste jeder: Willst Du die beste BBQ Sauce, musst Du zu John Mac Rib oder wie es irgendwann nur noch hieß:Die beste BBQ Sauce ist die von Mister Rib.   Mister RIB Sauce | Authentic BBQ Soße für Ribs, Burger, Steaks & Co  Diese Sauce ist ein Gamechanger!Die Mister Rib BBQ Sauce ist einfach die perfekte BBQ Sauce. Fruchtig-karamellig und eine leichte Rauchnote. Diese angenehme Rauchnote erreichen wir mit Rauchsalz, also geräuchertes Salz und damit entsteht der am Gaumen so angenehme Rauchgeschmack. Dabei verzichten wir komplett auf den Zusatz von künstlichen Raucharomen und Geschmacksverstärker - auch auf natürliche wie Hefeextrakt - denn wir sind der Meinung eine gute Sauce braucht keine Geschmacksverstärker.Mister Rib passt perfekt zu Ribs aller Art, natürlich auch zu Burger oder Steaks. Pulled Pork und Pulled Chicken wertest Du mit der Mister Rib Sauce nochmal so richtig auf.Diese BBQ Sauce überzeugt auf ganzer Linie - ganz in der Tradition von John Mac Ribs bester BBQ Sauce.     Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 500ml Haltbarkeit: mindestens 6 Monate   Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Zucker, Tomatenmark, Branntweinessig, Rauchsalz (Salz, Rauch), Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Xanthan), Farbstoff: Ammoniak-ZuckerkulörEnthaltene Allergene: keine   Nährwerte pro 100g Brennwert: 522   KJ Kalorien: 125kcal Fett: 0,10   g     davon gesättigte Fettsäuren: >0,01  g Kohlenhydrate: 29,20   g     davon Zucker: 27,80   g Eiweiß: 0,40   g Salz: 1,50   g