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Ribeye Steak | Entrecote Steak | SIMMENTALER Weiderind
"Das ist ein Steak!"
Jake „Iron“ Keller war ein Viehzüchter und leidenschaftlicher Koch im Wilden Westen. Seine Herde? Feinste Simmentaler Weiderinder, die er aus den Alpen in die neue Welt brachte. Während andere Cowboys zähes Fleisch kauten, wusste Jake genau, worauf es ankommt: Ein echtes Steak braucht Marmorierung, Saftigkeit und Geschmack – und genau das lieferte sein Simmentaler Rind.
Ribeye Steak | Entrecôte Steak | SIMMENTALER Weiderind
Saftig, aromatisch und perfekt marmoriert – das Ribeye Steak vom Simmentaler Weiderind ist ein echtes Highlight für Steakliebhaber.
Dieses edle Stück Fleisch stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds und zeichnet sich durch sein markantes Fettauge sowie die feine Marmorierung aus. Genau diese Struktur macht das Steak besonders saftig und sorgt für einen intensiven, leicht nussigen Geschmack.
Simmentaler Rind: Herkunft & Qualität
Das Simmentaler Weiderind wächst in der Alpenregion auf, wo es auf saftigen Wiesen grast und sich natürlich ernährt. Durch die langsame Aufzucht und artgerechte Haltung entwickelt sich eine hervorragende Fleischqualität mit optimaler Balance aus Zartheit und Biss.
Simmentaler Rind: Geschmack & Textur
- Feine Marmorierung für maximalen Genuss
- Saftig & aromatisch mit leicht buttriger Note
- Intensiver Fleischgeschmack durch natürliche Fütterung
- Zart mit kernigem Biss – perfekt für Steakfans
Simmentaler Rind: Perfekt für Grill & Pfanne
Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – dieses Ribeye entfaltet sein volles Aroma am besten bei hoher Hitze und kurzer Garzeit. Einfach mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!
Tipp: Lass das Steak nach dem Braten kurz ruhen, damit sich die Säfte perfekt verteilen. So wird jedes Ribeye zum absoluten Genuss!
Was ist das besondere an Simmentaler Rind?
Das Besondere am Simmentaler Rind ist seine herausragende Fleischqualität, die durch natürliche Aufzucht und artgerechte Haltung in der Alpenregion entsteht. Die Tiere wachsen traditionell auf saftigen Bergweiden auf, wo sie sich von frischem Gras und Kräutern ernähren. Dadurch entwickelt das Fleisch seinen intensiven, natürlichen Geschmack mit leicht nussigen und buttrigen Noten.
Ein weiteres Markenzeichen ist die feine Marmorierung. Das intramuskuläre Fett sorgt für eine perfekte Balance aus Zartheit und Saftigkeit, ohne dass das Fleisch zu fettig wirkt. Gerade Steaks wie Ribeye oder Rumpsteak profitieren von dieser Marmorierung, da sie besonders saftig bleiben und ein volles Aroma entfalten.
Neben dem Geschmack überzeugt das Simmentaler Rind auch durch seine Optik. Die Tiere haben ein goldbraunes bis rötliches Fell mit weißen Abzeichen, sind kräftig gebaut und liefern einen hohen Fleischanteil. Als Zweinutzungsrind (Milch und Fleisch) vereint es robuste Genetik mit bester Fleischqualität.
Dank seiner natürlichen Haltung und Fütterung ohne künstliche Wachstumsförderer ist das Simmentaler Rind eine beliebte Wahl für Feinschmecker, BBQ-Fans und die gehobene Gastronomie. Es steht für ehrliches, hochwertiges Fleisch mit intensivem Geschmack – perfekt für alle, die Wert auf Qualität legen!
Simmentaler Rind – Traditionsrind mit herausragender Fleischqualität
Das Simmentaler Rind ist eine der ältesten und bekanntesten Rinderrassen Europas. Seinen Ursprung hat es im Simmental in der Schweiz, wo es seit Jahrhunderten für seine hervorragende Fleischqualität geschätzt wird. Heute ist das Simmentaler Rind vor allem in der Alpenregion verbreitet, insbesondere in der Schweiz, Österreich und Süddeutschland. Durch die natürliche Aufzucht auf saftigen Bergweiden und kräuterreichen Wiesen entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven Geschmack.
Optisch ist das Simmentaler Rind leicht zu erkennen. Typisch für die Rasse ist das goldbraune bis rötliche Fell mit weißen Abzeichen an Kopf, Bauch und Beinen. Die Tiere sind kräftig gebaut und zeichnen sich durch einen hohen Fleischanteil aus, was sie sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion ideal macht.
Das Fleisch des Simmentaler Rinds ist bekannt für seine feine Marmorierung, die für besondere Zartheit und Saftigkeit sorgt. Es hat einen intensiven, aber dennoch ausgewogenen Geschmack mit leicht nussigen und buttrigen Noten. Besonders beliebt sind Cuts wie Ribeye, Rumpsteak oder Filet, die durch die natürliche Fütterung und langsame Aufzucht eine perfekte Kombination aus Biss und Zartheit bieten.
Dank seiner hochwertigen Fleischqualität ist das Simmentaler Rind sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch bei Steak- und BBQ-Fans weltweit beliebt. Wer Wert auf natürlich gewachsenes, geschmacksintensives Fleisch legt, kommt an dieser Traditionsrasse kaum vorbei.
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![]() | Gewicht / Lieferumfang: | siehe Artikelgewicht |
![]() | Verpackung: | vakuumiert |
![]() | Zustand: | tiefgefroren* |
![]() | Haltbarkeit: | tiefgefroren mindestens 6 Monate |
![]() | Geboren in: Österreich Gemästet in: Österreich Geschlachtet in: Österreich Zerlegt in: Deutschland Verarbeitet in Deutschland MV 21018 EG |
Fleischart: | Rind |
---|---|
Herkunft: | Österreich |
2 von 2 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
5 von 5 Sternen
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22. März 2025 12:41
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Sollte jeder mal gegessen haben.
Ich hab mich in etwas zu essen verliebt. Mega zart und saftig und der Geschmack einfach unglaublich. Einfach etwas Meersalz und Pfeffer dran, kurz unter hoher Hitze von jeder Seite gegrillt. Dann bis zu einer kerntemperatur von 58 grad indirekt. 5 min ruhen lassen und das ergebniss ist der Wahnsinn.
24. April 2025 08:32
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Lecker!
Sehr gute Ware, sehr pünktlich geliefert!
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