100% Fullblood Wagyu Fleisch!

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Das sind mal Burger vom Allerfeinsten!Unsere Beefbandits Fullblood Wagyu Burger sind aus 100% Vollblut Wagyu Rindern - dem vielleicht besten Rindfleisch, dass Du für Geld bekommen kannst!Die Beefbandits Fullblood Wagyu Burger sind 180 Gramm schwer, und geben dem Burger eine einzigartige Textur und Geschmacksnote.Für die Beefbandits Fullblood Wagyu Burger Patties wird nur 100% Wagyu Fleisch und etwas Salz verarbeitet, um den ursprünglichen Geschmack nicht zu verfälschen.Das muss man als Burger Freund probiert haben! Der Fullblood Wagyu Burger ist der perfekte Burger für Feinschmecker und alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2x180g Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Inhaltsstoffe: 99,9% Wagyu Fleisch, Speisesalz   Nährwerte pro 100g Brennwert: 1362   KJ Kalorien: 324kcal Fett: 30,00   g     davon gesättigte Fettsäuren: 14,00  g Kohlenhydrate: < 0,5   g     davon Zucker: < 0,5   g Eiweiß: 16,00   g Salz: 0,81   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Das sind mal Burger vom Allerfeinsten!Unsere Beefbandits Fullblood Wagyu Burger sind aus 100% Vollblut Wagyu Rindern - dem vielleicht besten Rindfleisch, dass Du für Geld bekommen kannst!Die Beefbandits Fullblood Wagyu Burger sind 90 Gramm schwer und ca. 8-9cm im Durchmesser und damit etwas kleiner als herkömmliche Patties. Für die Beefbandits Fullblood Wagyu Burger Patties wird nur 100% Wagyu Fleisch und etwas Salz verarbeitet, um den ursprünglichen Geschmack nicht zu verfälschen.Das muss man als Burger Freund probiert haben!100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 6x 90g Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Inhaltsstoffe: 99,9% Wagyu Fleisch, Speisesalz   Nährwerte pro 100g Brennwert: 1362   KJ Kalorien: 324kcal Fett: 30,00   g     davon gesättigte Fettsäuren: 14,00  g Kohlenhydrate: < 0,5   g     davon Zucker: < 0,5   g Eiweiß: 16,00   g Salz: 0,81   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Für Kenner und Genießer! Das Chuck Steak - Nackensteak - wird aus dem Nacken des Fullblood Wagyus geschnitten. Es ist kerniger im Biss als alle anderen Wagyu Stücke, eignet sich aber aufgrund seiner feinen Marmorierung hervorragend zum Kurzgrillen und Braten.Wer möchte schneidet sich die Chuck Steaks klein für ein exklusives Gulasch vom Wagyu.100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: individuelles Gewicht Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Premium Gulasch vom Fuilblood Wagyu! So hast Du Gulasch noch nicht gegessen!Das Gulaschfleisach vom Fullblood Wagyu ist durch die intensive Marmorierung deulich zarter als "herkömmliches" Gulaschfleisch und im Geschmack wagyutypisch intensiv.Für alle die ihr Gulasch neu erfinden wollen!100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 400g Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Fullblood WAGYU Sirloin Hüft SteakFür Kenner und Genießer! Das Hüftsteak - auch US Sirloin genannt - stammt, wie der Name auch schon beschreibt, aus der Rinderhüfte. Es hat wenig Sehnen und eine geringere Marmorierung - wobei als 100% Wagyu immer noch deutlich mehr tolles intramuskuläres Fett als viele "normale" Rinderassen - weshalb es als Favorit bei allen gilt, die gerne mageres Fleisch mögen - dabei aber nicht auf ein intensiven Fleischgeschmack verzichten wollen. Und auch die Beefbandits sind Fans dieses tollen Steaks. 100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Fullblood WAGYU Denver Cut Steak | 100% Wagyu Der Denver Cut ist ein echter Geheimtipp unter den Steak-Liebhabern! 🎉 Das Stück stammt aus der Schulter des Rindes, genauer gesagt aus dem Chuck Roll. Trotz seiner Lage im Schulterbereich ist es überraschend zart, da es aus einem Muskel geschnitten wird, der relativ wenig beansprucht wird – dem Under Blade.Es ist schön marmoriert, was für ordentlich Geschmack sorgt, und eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder Grillen. Viele vergleichen es geschmacklich mit einem Ribeye, aber es ist oft günstiger und ein echter Allrounder.  Der Denver Cut wird manchmal auch Teppanyaki Cut genannt, weil er durch seine Form, Größe und Zartheit perfekt für die japanische Teppanyaki-Küche geeignet ist. Dort wird Fleisch traditionell in kleineren, gleichmäßig dicken Stücken auf einer heißen Stahlplatte (dem Teppan) direkt vor den Gästen zubereitet. Der Denver Cut bringt genau die richtigen Voraussetzungen mit:Er kommt aus dem Nackenbereich der Rinderbrust (Chuck), genauer gesagt aus dem Unterblatt.Trotz seiner Lage ist er marmoriert, super zart und saftig – wie ein Steak, das schon von Natur aus butterweich ist.Durch die kompakte Form lässt er sich perfekt in kleine Medaillons oder Würfel schneiden – ideal für Teppanyaki.In der westlichen Welt wurde der Cut erst später populär, aber in der japanischen Küche war das Prinzip schon länger bekannt – deshalb auch der Zweitname. Wie schmeckt Denver Cut? Der Denver Cut hat einen richtig intensiven, fleischigen Geschmack, der ein bisschen an ein Ribeye erinnert – kräftig, saftig und vollmundig. Die feine Marmorierung sorgt dafür, dass es beim Braten oder Grillen butterzart bleibt und ein tolles Mundgefühl hat. 🔥Der Geschmack ist eher „beefy“, also perfekt für alle, die den vollen Rindfleischgeschmack lieben. Durch die Marmorierung ist es auch schön saftig und hat eine leicht nussige Note, die typisch für gut durchwachsene Cuts ist. Warum ist der Denver Cut so beliebt? Der Denver Cut ist so beliebt, weil er eine geniale Kombination aus Zartheit, Geschmack und Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Hier ein paar Gründe, warum der Cut die Herzen der Steak-Fans erobert hat:Zartheit trotz SchulterObwohl er aus der Schulter stammt, einem Bereich, der oft als zäh gilt, ist der Denver Cut überraschend zart. Das liegt daran, dass der Muskel, aus dem er geschnitten wird, relativ wenig beansprucht wird.Intensiver GeschmackDurch die feine Marmorierung ist der Geschmack kräftig und saftig – perfekt für alle, die echtes „Beef-Aroma“ wollen.Vielfältige ZubereitungsmöglichkeitenEr eignet sich super zum Kurzbraten, Grillen oder sogar Sous Vide. Du kannst ihn als Steak servieren oder in Streifen für Wraps, Salate oder Bowls verwenden.Preis-Leistungs-KnallerIm Vergleich zu Premium-Cuts wie Ribeye oder Filet ist der Denver Cut oft günstiger, bietet aber fast den gleichen Geschmack und Zartheit.Geheimtipp-CharakterLange war der Cut wenig bekannt, und genau das macht ihn für viele so spannend. Es hat etwas Besonderes, einen „Underdog“ zu grillen, der überrascht.Kurz gesagt: Der Denver Cut ist der perfekte Mix aus Qualität, Geschmack und einem Hauch Exklusivität. So bereitest Du den Denver Cut zu! Eine Anleitung für Grill und Pfanne: Auf dem Grill:Grill vorheizen:Stelle den Grill auf hohe direkte Hitze (ca. 250 °C). Idealerweise hast Du eine direkte und eine indirekte Zone.Anbraten:Lege das Steak auf die direkte Zone und grille es 2–3 Minuten pro Seite, bis es eine schöne Kruste hat. Wende es nur einmal, damit die Grillstreifen perfekt werden.Indirekt gar ziehen:Schiebe den Denver Cut in die indirekte Zone und schließe den Deckel. Lass es dort bei etwa 120–150 °C bis zur gewünschten Kerntemperatur ziehen:Medium Rare: 52–54 °CMedium: 55–58 °CRuhephase:Nimm das Steak vom Grill und lass es 5 Minuten ruhen, damit die Fleischsäfte sich verteilen.In der Pfanne:Pfanne erhitzen:Eine gusseiserne oder schwere Pfanne auf hohe Hitze bringen und etwas hoch erhitzbares Öl (z. B. Rapsöl) hinzufügen.Steak anbraten:Lege den Denver Cut in die heiße Pfanne und brate ihn 2 Minuten pro Seite, bis eine schöne Kruste entsteht.Butter und Kräuter:Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Gib ein Stück Butter, eine angedrückte Knoblauchzehe und frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian) in die Pfanne. Übergieße das Steak mit der schmelzenden Butter (sog. "Arrosieren") für zusätzlichen Geschmack.Kerntemperatur überprüfen:Nutze ein Thermometer und ziehe das Steak bei:Medium Rare: 52–54 °CMedium: 55–58 °CRuhezeit:Wickele das Steak locker in Alufolie und lass es 5 Minuten ruhen.Tipp zum Servieren:Schneide das Steak gegen die Faser in dünne Streifen, damit es besonders zart bleibt. Würze nach Geschmack mit grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer – fertig ist Dein perfekter Denver Cut! Denver Cut: Vielseitig einsetzbarAls Steak: Perfekt zum Grillen oder Braten, wie beschrieben.Für Stir-Fry: In dünne Streifen geschnitten, macht er sich super in asiatischen Gerichten.Sous Vide: Der Denver Cut lässt sich fantastisch sous vide garen – danach kurz anbraten und Du hast ein butterzartes Steak.Für Sandwiches: In dünne Scheiben geschnitten, eignet er sich ideal für Steak-Sandwiches oder Wraps.Denver Cut: Perfekt für MarinadenDurch die Marmorierung nimmt der Denver Cut Marinaden besonders gut auf. Probiere eine klassische Knoblauch-Kräuter-Marinade oder experimentiere mit asiatischen Aromen wie Sojasauce, Ingwer und Sesamöl.Denver Cut: Passt zu vielen BeilagenOb klassisch mit Kartoffeln und Gemüse, modern mit gegrilltem Spargel oder exotisch mit Quinoa und Chimichurri – der Denver Cut harmoniert mit so ziemlich allem. Auch als Topping auf einem Salat macht er eine gute Figur. 100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: individuelles Gewicht Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen!  Fullblood Wagyu Rib Eye SteakDas Rib Eye Steak wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten. oft wird es hierzulande auch Entrecote genannt. Das Rib Eye gehört zu den beliebtesten Steakzuschnitten und fehlt auch in keinem gut sortierten Steak Restaurant. Da ist es ganz klar, dass auch die Beefbanditen dieses besonders saftige und geschmacksintensive Steak nicht fehlen darf.Ein Rib Eye Steak ist ein saftiges und geschmackvolles Steak, das aus dem vorderen Teil des Rinderrückens geschnitten wird. Das Steak wird aus dem Rib-Eye-Kern geschnitten, der von Fettadern durchzogen ist und dadurch eine charakteristische Marmorierung aufweist. Das Fett sorgt während des Bratens dafür, dass das Steak schön saftig bleibt und einen besonderen Geschmack erhält. Rib Eye Steaks werden in der Regel dick geschnitten und haben eine runde Form mit einem charakteristischen Fettauge in der Mitte. Sie sind besonders bei Fleischliebhabern beliebt und eignen sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne.Wie schmeckt Rib Eye Steak?Rib Eye Steaks haben einen intensiven und kräftigen Geschmack, der von vielen als besonders aromatisch und vollmundig beschrieben wird. Das Fett im Steak sorgt dafür, dass es besonders saftig bleibt und einen einzigartigen Geschmack erhält. Die Marmorierung im Fleisch macht es zudem besonders zart und weich im Biss.Wenn das Steak richtig zubereitet wird, kann es eine angenehme leichte Süße und ein nussiges Aroma entwickeln. Eine perfekte Zubereitung des Rib Eye Steaks ist deshalb entscheidend, um den vollen Geschmack und die zarte Konsistenz des Fleisches zu genießen.So machst Du ein perfektes Rib Eye SteakRib Eye Steak vom Grill:Bereite den Grill vor, indem du die Holzkohle oder den Gasgrill auf hohe Hitze vorheizt.Würze das Steak großzügig mit Meersalz und schwarzem Pfeffer auf beiden Seiten.Lege das Steak auf den heißen Grillrost und grille es für etwa 3-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Steaks und gewünschtem Garzustand. Drehe das Steak nur ein bis zwei Mal um, um eine schöne Kruste zu bilden.Nimm das Steak vom Grill und lass es für etwa 5 Minuten ruhen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen können.Das Rib Eye Steak wird auf diese Weise saftig und zart mit einer köstlichen Kruste.Rib Eye Steak aus der PfanneRib Eye Steaks lassen sich natürlich auch hervorragend in der Pfanne zubereiten (die beste Pfanne für Steaks). Dazu die Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und das Steak mit Butterschmalz (oder Pflanzenöl) von jeder Seite 4-6 Minuten anbraten. Wenn Du möchtest, kannst Du den Butterschmalz oder das Pflanzenöl auch mit etwas Knoblauch oder Rosmarin parfümieren. Anschließend das Steak aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.Rib Eye Kerntemperatur:Rare: 48-52°CMedium Rare (Innen rosa): 52-55°CMedium: 55-59°CWell Done bzw. komplett durch: 60-62°CDie Beefbandits empfehlen Medium Rare oder Medium beim Rib Eye Steak. 100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG

"Das ist echtes Vollblut Hack!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut Hack!!!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Fullblood Wagyu Hackfleisch | Hackfleisch vom 100% Wagyu Rind Unser Fullblood Wagyu Hackfleisch wird aus reinstem Wagyu-Rind gewonnen – berühmt für seine intensive Marmorierung, die deinem Gericht einen butterzarten, unvergleichlich saftigen Geschmack verleiht. Die feine Fettstruktur sorgt für ein Schmelzerlebnis, das jeden Bissen zu etwas Besonderem macht.Dieses Hackfleisch hebt deine Küche auf ein neues Niveau, egal ob für Gourmet-Burger, edle Fleischbällchen, würziges Chili oder eine luxuriöse Bolognese. So edel wie vielseitigWagyu-Burger: Der Star unter den Burgern – saftig, zart und mit intensiver Aromatik.Fleischbällchen mit Wow-Effekt: Die zarte Textur macht sie zum Highlight jeder Mahlzeit.Chili Wagyu Style: Feuriges Chili trifft auf die luxuriöse Note von Wagyu – ein echter Showstopper.Wagyu Bolognese: Italienischer Klassiker, neu interpretiert – cremig, vollmundig und außergewöhnlich.Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie dein nächstes Gericht zum unvergesslichen Erlebnis wird. Wagyu-Burger selber machenHackfleisch vorbereitenLass das Wagyu Hackfleisch langsam im Kühlschrank auftauen, um die zarte Struktur und den Geschmack zu bewahren.Burger formenPro Patty etwa 120-150g Hackfleisch abwiegen. Forme das Fleisch vorsichtig zu Patties, ohne es zu sehr zu pressen – die lockere Struktur sorgt für maximalen Genuss.Braten oder GrillenErhitze eine gusseiserne Pfanne oder den Grill auf hohe Temperatur. Würze das Fleisch erst in der Pfanne mit etwas Salz, damit es saftig bleibt. Brate die Patties 2-3 Minuten pro Seite, bis eine schöne Kruste entsteht. Tipp: Mit einer Scheibe Cheddar oder Trüffelbutter wird’s noch luxuriöser. Warum unser Fullblood Wagyu Hackfleisch?Weil Qualität den Unterschied macht!Unser Wagyu Hackfleisch stammt ausschließlich von reinrassigen Wagyu-Rindern, die für ihre Marmorierung und Zartheit weltberühmt sind. Dank traditioneller Verarbeitung bleibt der einzigartige Geschmack voll erhalten – perfekt für Gourmets und alle, die sich oder ihre Liebsten verwöhnen wollen. Top Fragen & Antworten zu Wagyu HackfleischWas ist Fullblood Wagyu Hackfleisch?Fullblood Wagyu bedeutet, dass das Fleisch von 100% reinrassigen Wagyu-Rindern stammt, ohne Kreuzung mit anderen Rinderrassen. Das garantiert die charakteristische Marmorierung und den unvergleichlichen Geschmack.Warum ist Wagyu Hackfleisch so besonders?Durch die feine Fettstruktur des Wagyu-Rindes wird das Hackfleisch extrem zart und saftig. Es hat eine buttrige Textur und einen reichen, vollmundigen Geschmack, der kein Vergleich zu normalem Hackfleisch ist. Macht Wagyu Hackfleisch satter?Ja, Wagyu Hackfleisch kann tatsächlich satter machen, und das liegt vor allem an seinem höheren Fettgehalt und der intensiven Marmorierung. Das Fett im Wagyu-Fleisch ist besonders fein und gleichmäßig verteilt, was nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch eine höhere Energiedichte liefert. Hier sind die Gründe:Höherer Fettanteil: Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger und sorgt dafür, dass du dich länger satt fühlst, weil es langsamer verdaut wird als Proteine oder Kohlenhydrate. Wagyu Hackfleisch hat durch seine Marmorierung mehr Fett als normales Rinderhack.Reichhaltigkeit: Die buttrige Textur und der volle Geschmack des Wagyu-Fleischs führen dazu, dass kleinere Portionen oft schon ausreichend sind, um satt und zufrieden zu sein.Generell gilt die Faustregel: 3 zu 1 - Wagyu Fleisch sättigt etwa 3mal so stark Wie unterscheidet sich Wagyu Hackfleisch von normalem Hackfleisch?Der Unterschied liegt in der intensiven Marmorierung und dem höheren Fettanteil, der Wagyu Hackfleisch eine außergewöhnliche Saftigkeit und Zartheit verleiht. Es schmeckt reichhaltiger und schmilzt förmlich auf der Zunge.Für welche Gerichte eignet sich Wagyu Hackfleisch?Wagyu Hackfleisch ist ideal für alles, was saftig, zart und aromatisch sein soll: Burger, Fleischbällchen, Chili, Bolognese oder sogar Gourmet-Tacos. 100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Inhaltsstoffe: Wagyu Fleisch

"Voll gut - Vollblut!" Steve McMannamann war bekannt dafür, dass er nichts dem Zufall überließ – weder bei seinen Rindern noch bei seinen Burgern. Als er eines Tages die ersten Martin’s Potato Rolls probierte, kombinierte er sie mit seinem Fullblood Wagyu und wusste sofort: Das ist die perfekte Verbindung – echtes Vollblut trifft amerikanische Legende.! XL WAGYU Burger SET | 12x FULLBLOOD WAGYU Burger + MARTIN'S POTATO BUNSACHTUNG: ⚠️ Stark limitiert!Dieses XL WAGYU BURGER SET gibt’s nur in einer kleinen Auflage – sobald weg, dann weg! Wir haben nur eine begrenzte Menge an Fullblood Wagyu Patties und original Martin’s Potato Rolls verfügbar. Wer echtes Vollblut und amerikanische Burgerkultur in einem Set erleben will, sollte jetzt zuschlagen – bevor die Edition vergriffen ist! Das ist die Königsklasse unter den Burger-Sets!Im XL WAGYU BURGER SET bekommst du gleich 12x 180g Beefbandits Fullblood Wagyu Burger Patties und dazu 12x original Martin’s Potato Buns – die legendären Burgerbrötchen aus den USA. Unsere Beefbandits Fullblood Wagyu Burger bestehen zu 100% aus echtem Vollblut-Wagyu-Rind – dem vielleicht besten Rindfleisch der Welt. Saftig, zart und mit einer feinen Fettmarmorierung, die beim Braten schmilzt und pure Umami-Magie entfaltet. Kein Schnickschnack – nur Fleisch und Salz, so wie es sein soll. Dazu kommen die Martin’s Potato Rolls, die in den USA Kultstatus genießen. Ihre leicht süßliche Note und die goldgelbe, weiche Textur machen sie zum perfekten Partner für Premium-Burger. Sie halten den saftigen Wagyu-Patty perfekt zusammen, ohne durchzuweichen – genau wie es in den besten Burgerläden Amerikas serviert wird. Wenn du Burger liebst, wirst du dieses Set feiern:👉 12x 180g Fullblood Wagyu Patties👉 12x Martin’s Potato Rolls (Burgergröße)👉 Perfekt für deine nächste BBQ-Session, Party oder einfach für den ultimativen Genussmoment zuhause. Das XL WAGYU BURGER SET vereint das Beste aus zwei Welten – japanische Fleischkunst trifft amerikanische Burgerkultur. Ein echtes Highlight für alle, die wissen, was ein richtig guter Burger ist.Angaben zu den WAGYU Burger: Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 12x180g Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Inhaltsstoffe: 99,9% Wagyu Fleisch, Speisesalz   Nährwerte pro 100g Brennwert: 1362   KJ Kalorien: 324kcal Fett: 30,00   g     davon gesättigte Fettsäuren: 14,00  g Kohlenhydrate: < 0,5   g     davon Zucker: < 0,5   g Eiweiß: 16,00   g Salz: 0,81   g Angaben zu MARTINS POTATO BUNS: Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 723g  Verpackung: foliert  Zustand: tiefgefroren Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monatenach dem Auftauen innerhalb von 3-5 Tagen verzehren Hergestellt & verarbeitet in den USA Zutaten: Zutaten: Ungebleichtes, angereichertes Weizenmehl (Mehl, Eisensulfat, Niacin, Thiamin, Riboflavin, Folsäure), fettfreie Milch, rekonstituierte Kartoffeln (aus Kartoffelmehl), Hefe, Zucker, Rohrzuckersirup, Weizengluten, Sonnenblumenölenthält 2 Prozent oder weniger von jedem der folgenden Bestandteile: Salz, Butter, Teigkonditionierer (Natriumstearoyllactylat, Monoglyceride und Diglyceride), Monocalciumphosphat, Weizenmehl, Calciumpropionat (ein Konservierungsmittel), Guarkernmehl, Ascorbinsäure, Dattel, Calciumsulfat, Enzyme, Kurkuma, Annatto, Sesamsamen.   Nährwerte pro 100g Brennwert: 1037  KJ Kalorien: 245  kcal Fett: 3,2  g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0  g Kohlenhydrate: 40  g - davon Zucker 9  g Eiweiß: 13   g Salz: 0,8  g

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Premium Braten vom Fullblood Wagyu! Das perfekte Stück für Deinen Premium Rinderbraten.Geschnitten aus der Keule des Fullblood Wagyu Rindes erhälst Du hier ein toll marmoriertes Stück zum Schmoren oder natürlich Low & Slow auf dem Grill.Für alle die ihren Braten auf ein neues Level heben wollen!100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ist echtes Vollblut!" Steve McMannamann war einer der ersten Farmer im Wilden Westen, die das japanische Rind Wagyu züchteten. Und wenn er Gäste auf seiner Farm begrüßte, zeigte er stolz mit weiten Armen auf die Weiden und sprach: "Das ist echtes Vollblut!" - denn im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern, kreuzte er seine Tiere nicht mit anderen Rinderrassen! Fullblood Tri-Tip-Steak | 100% WAGYU Das Tri-Tip Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, Bottom Sirloin Roast oder Santa Maria Cut, stammt aus der unteren Hüfte des Rindes. In den USA ist es längst ein BBQ-Klassiker – in Deutschland gilt es noch als Geheimtipp. Beim Fullblood Wagyu zeigt das Tri-Tip, was diese Rinderrasse so besonders macht: Feinste Marmorierung, ein saftiger Biss und ein intensiver Eigengeschmack, der ohne viel Schnickschnack überzeugt. Ideal zum Grillen am Stück, zum Rückwärtsgaren, als Smoker-Cut oder auch in dünne Tranchen aufgeschnitten – das Tri-Tip ist ein echter Alleskönner.So schmeckt Tri-Tip-SteakDas Tri-Tip vom Fullblood Wagyu hat Charakter – und das merkt man ab dem ersten Bissen. Außen eine schöne Kruste, innen saftig und vollmundig, mit einer Marmorierung, die beim Braten oder Grillen leicht schmilzt und das Fleisch butterzart macht. Der Geschmack? Kräftig, nussig, leicht buttrig – mit echtem Umami-Faktor. Nicht so zart wie ein Filet, aber deutlich aromatischer. Perfekt für alle, die Fleisch nicht nur essen, sondern erleben wollen. Am besten medium rare gegart, leicht gesalzen – mehr braucht es nicht. Das Fett bringt den Geschmack. Und das Wagyu erledigt den Rest. Ein Cut für Puristen – und für Grillmeister, die wissen, was gut ist. So machst Du am besten ein Tri-Tip Steak vom Wagyu! 1. Vorbereitung:Tri-Tip aus dem Kühlschrank nehmen zúnd abtupfen! 2. Würzen:Keep it simple! Grobes Salz, frisch gemahlener Pfeffer – mehr braucht ein Fullblood Wagyu nicht. Wer mag, kann später mit etwas Rosmarin oder Knoblauch arbeiten. 3. Garen – zwei Optionen: A) Reverse Sear (Empfohlen für Wagyu) Tri-Tip im Ofen oder indirekt auf dem Grill bei ca. 110–120 °C bis zu einer Kerntemperatur von 52–54 °C garen. Dann scharf von allen Seiten bei hoher Hitze angrillen oder in der Pfanne braten, bis eine schöne Kruste entsteht (ca. 1 Minute pro Seite). B) Klassisch grillen oder braten Direkt bei mittlerer Hitze anbraten oder angrillen, dann bei indirekter Hitze fertig ziehen lassen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Optimal ist medium rare bei ca. 54–56 °C Kerntemperatur. 4. Ruhen lassen:Nach dem Garen das Steak kruz ruhen lassen – so verteilt sich der Fleischsaft wieder gleichmäßig. 5. Aufschneiden:Wichtig: Immer gegen die Faser aufschneiden! Am besten in dünne Tranchen – das bringt den besten Biss.   100% Fullblood Wagyu Rind aus dem Oldenburger MünsterlandBeefbandits Fullblood Wagyu wird in Niedersachsen - genauer gesagt - im Oldenburger Raum gezüchtet, geschlachtet und verarbeitet und ist damit ein absolut regionales Spitzenprodukt.Im Gegensatz zu vielen anderen Züchtern sind unsere Tiere 100% Vollblut Wagyu Rinder. Durch die reine Wagyu Genetik sind die Wagyu Qualitäten besonders ausgeprägt und das macht das Fleisch für Kenner so unverwechselbar.Zum Vergleich: F1 = 50% Gekreuztes Wagyu F2 = 75% Gekreuztes WagyuF4 - 93,75% Gekreutzes WagyuBeefbandist Fullblood Wagyu = 100% WagyuWagyu ist japanisch und bedeutet: japanisches Rind - so einfach ist es eigentlich. Die Rinderrasse Wagyu zeichnet sich vor allem durch die feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung aus, welche dem Fleisch einen saftigen und ganz eigenen Biss verleiht.Wagyu Rinder haben die genetische Veranlagung mehr intramuskuläres Fett einzulagern - daher sind Wagyu Rinder so gut marmoriert. Dabei hat gerade dieses intramuskuläre fett besonders gute Eigenschaften: ca. 50% mehr einfach gesättigte Fettsäuren und 3 mal mehr Omega Fettsäuren!Durch den hohen Fettanteil macht Wagyu auch satter: 100 Gramm Wagyu Fleisch erreichen den Sättigsgrad von ca. 300 Gramm eines vergleichbaren Cuts einer anderen Rinderasse. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: individuelles Gewicht Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10233 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.