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Valentinstag - ein besonderer Tag

Der Valentinstag - ein Tag voller Liebe und Romantik, der sich perfekt dazu eignet, was ganz besonderes mit einer ganz besonderen Person zu essen.

Denn was könnte romantischer sein als ein köstliches Essen in trauter Zweisamkeit?  Lass uns gemeinsam entdecken, wie du mit kulinarischen Köstlichkeiten die Herzen deiner Liebsten am Valentinstag höherschlagen lassen kannst..

Denn Liebe geht auch durch den Magen!

Mehr zum Thema Valentinstag und Essen findest Du weiter unten ...

Was ist der Valentinstag?

Der Valentinstag, der jedes Jahr am 14. Februar gefeiert wird, ist bekannt als der Tag der Liebe. Ursprünglich geht er auf den christlichen Märtyrer Valentinus zurück, der im dritten Jahrhundert nach Christus lebte. Es gibt verschiedene Legenden über ihn, aber eine der bekanntesten besagt, dass er trotz eines Verbots des Kaisers heimlich Paare nach christlichem Ritus traute und ihnen Blumen aus seinem Garten schenkte.

Mit der Zeit entwickelte sich der Valentinstag zu einem kulturellen und kommerziellen Fest, das vor allem in westlichen Ländern gefeiert wird. An diesem Tag drücken Menschen ihre Liebe und Zuneigung zueinander aus, oft durch das Verschenken von Blumen, Süßigkeiten und Grußkarten. Romantische Abendessen, gemeinsame Unternehmungen und besondere Geschenke sind ebenfalls beliebte Wege, den Tag zu feiern.

In manchen Kulturen ist der Valentinstag nicht nur auf romantische Liebe beschränkt, sondern wird auch genutzt, um Freundschaft und Zuneigung in anderen Beziehungsformen zu zeigen. Es ist also ein Tag, an dem die Liebe in all ihren Formen gefeiert wird. 🌹💕

Der Valentinstag wird oft als eine Erfindung der Blumen- oder Schokoladenindustrie bezeichnet, aber seine Wurzeln reichen tatsächlich viel weiter zurück. Die Verbindung des Valentinstags mit romantischer Liebe begann bereits im Mittelalter, mit Dichtern wie Geoffrey Chaucer, die den Tag in ihren Werken mit romantischer Liebe verknüpften.

Die kommerzielle Seite des Valentinstags, wie wir sie heute kennen – mit Karten, Blumen und Schokolade – entwickelte sich vor allem im 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit begannen in Großbritannien und den USA Druck- und Papierindustrien, Valentinstagskarten herzustellen. Dies führte dazu, dass der Tag zunehmend kommerzialisiert wurde.

Die Blumenindustrie hat diese Entwicklung sicherlich gefördert, aber sie hat den Valentinstag nicht "erfunden". Vielmehr haben kommerzielle Interessen einen bereits existierenden Brauch aufgegriffen und ausgeweitet. Heute ist der Valentinstag eine wichtige Zeit für Unternehmen, die Geschenke, Karten und romantische Erlebnisse verkaufen. Dennoch bleibt die Essenz des Tages die Feier der Liebe und Zuneigung zwischen Menschen.

Ein Dinner zum Valentinstag ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit deinem Partner oder deiner Partnerin zu verbringen und eure Liebe und Wertschätzung füreinander zu feiern. Dabei geht es nicht nur um das Essen selbst, sondern um das gesamte Erlebnis. Hier ein paar Tipps, wie du ein unvergessliches Valentinstag-Dinner gestalten kannst:

  1. Ambiente schaffen:

    • Dimme das Licht und zünde Kerzen an, um eine romantische Stimmung zu erzeugen.
    • Leise Hintergrundmusik kann die Atmosphäre abrunden.
    • Dekoriere den Tisch mit schönen Servietten, Blumen oder anderen liebevollen Details.

  2. Menü planen:

    • Wähle Gerichte, die ihr beide mögt. Es kann etwas Besonderes sein, das ihr nicht jeden Tag esst.
    • Bereite, wenn möglich, einige Komponenten des Menüs vor, damit du am Abend nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen musst.
    • Denk auch an ein leckeres Dessert, vielleicht etwas Schokoladiges oder Fruchtiges.

  3. Getränke auswählen:

    • Ein guter Wein oder Champagner kann das Essen abrunden.
    • Alternativ kannst du einen besonderen Cocktail oder ein alkoholfreies Getränk vorbereiten.

  4. Zeit zusammen genießen:

    • Versucht, während des Dinners alle Ablenkungen zu vermeiden (z.B. Handys aus).
    • Nutzt die Zeit, um miteinander zu reden, gemeinsame Erinnerungen zu teilen und Pläne für die Zukunft zu schmieden.

  5. Persönliche Note:

    • Eine kleine, persönliche Überraschung oder eine selbstgeschriebene Karte kann dem Abend eine besondere Note geben.

Hier kommen die Rezepte für ein unvergessliches Candle-Light-Dinner am Valentinstag. Egal, ob du ein Fan von saftigen Steaks oder einem ausgefallenen Burger bist, diese Rezepte werden deinen Abend besonders machen. Jedes Gericht ist mit Liebe zum Detail ausgewählt, um deinen Gaumen zu verwöhnen und einen romantischen Moment zu schaffen.

  1. Filetsteak mit Rotweinsauce:

    • Zutaten: Filetsteak, Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Butter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarinkartoffeln, grüner Salat.
    • Zubereitung: Steak salzen und pfeffern, in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten, dann im Ofen zu gewünschter Garstufe fertig garen. Für die Sauce Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten, mit Rotwein ablöschen, Thymian hinzufügen und einkochen lassen. Zum Schluss mit Butter abrunden. Dazu Rosmarinkartoffeln und Salat servieren.

  2. Tomahawk Steak mit Kräuterbutter:

    • Zutaten: Tomahawk Steak, Kräuter (Petersilie, Rosmarin), Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, Gemüse zum Grillen, Salat.
    • Zubereitung: Steak würzen und grillen, bis es knusprig und saftig ist. Für die Kräuterbutter Kräuter und Knoblauch hacken und mit weicher Butter mischen. Das gegrillte Gemüse und einen frischen Salat als Beilage servieren.

  3. Gourmet-Burger:

    • Zutaten: Rinderburger, Gourmet-Käse (z.B. Brie), karamellisierte Zwiebeln, Trüffelmayonnaise, Burgerbrötchen, Süßkartoffeln, Salat.
    • Zubereitung: Forme Patties und brate sie nach Wunsch. Brötchen aufschneiden, mit Trüffelmayonnaise bestreichen, das Patty mit Käse und karamellisierten Zwiebeln belegen. Süßkartoffeln in Streifen schneiden, backen und mit dem Burger und einem kleinen Salat servieren.

  4. Pollo Fino in cremiger Pilzsauce:

    • Zutaten: Pollo Fino, Champignons, Weißwein, Sahne, Olivenöl, Tagliatelle, Rucolasalat.
    • Zubereitung: Pollo Fino in Streifen schneiden, würzen und braten. Für die Sauce Pilze in der gleichen Pfanne anbraten, mit Wein ablöschen und Sahne hinzufügen. Alles zusammen köcheln lassen und über die gekochten Tagliatelle geben. Mit Rucolasalat servieren.

  5. Hüftsteak mit Chimichurri:

    • Zutaten: Hüftsteak, Petersilie, Oregano, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Babykartoffeln, Gemüsesalat.
    • Zubereitung: Steak grillen. Für die Chimichurri Sauce Petersilie, Oregano und Knoblauch hacken, mit Olivenöl und Essig vermischen. Kartoffeln rösten und zusammen mit dem Steak und einem bunten Gemüsesalat anrichten.