Hackfleisch-Eintopf mit Weißkohl – Einfach, deftig und schnell zubereitet

Ein herzhafter Eintopf aus Hackfleisch, Weißkohl + Kartoffeln – schnell gemacht & perfekt für ein deftiges Mittagessen!

Hackfleisch-Eintopf mit Weißkohl – Deftig und Sättigend

Dieser Hackfleisch-Eintopf mit Weißkohl ist ein einfaches und deftiges Gericht, das sich perfekt für den Alltag eignet. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, zartem Weißkohl und Kartoffeln sorgt für ein herzhaftes Essen, das schnell zubereitet ist und die ganze Familie satt macht.

Ideal für kalte Tage oder wenn du Lust auf ein rustikales Gericht hast.

Zutaten (für 4 Personen):

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 kleiner Kopf Weißkohl
• 4 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Liter Brühe
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

1. Hackfleisch anbraten:
   Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Öl scharf anbraten. Zwiebel fein würfeln und zum Hackfleisch geben, kurz mitdünsten.

2. Weißkohl und Kartoffeln vorbereiten:
   Den Weißkohl in Streifen schneiden und die Kartoffeln in Würfel. Beides in den Topf geben und kurz andünsten.

3. Kochen:
   Mit Brühe aufgießen und etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis der Weißkohl und die Kartoffeln weich sind.

4. Abschmecken:
   Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Heiß servieren und genießen.

Hackfleisch-Eintopf mit Weißkohl – Einfach, deftig und schnell zubereitet