Authentisches Philly Cheesesteak Rezept: Der Klassiker aus Philadelphia mit Martin's Hoagie Rolls

Das Philly Cheesesteak ist ein legendäres Sandwich aus Philadelphia, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Es ist bekannt für seine zarte Rindfleischfüllung, die mit geschmolzenem Käse und sautierten Zwiebeln kombiniert wird. Wenn du ein klassisches Philly Cheesesteak probieren möchtest, ist dieses Rezept mit Martin's Hoagie Rolls genau das Richtige für dich.

Wie entstand das Philly Cheesesteak: 

Das Philly Cheesesteak wurde in den 1930er Jahren von Pat Olivieri, einem Hot-Dog-Verkäufer in South Philadelphia, erfunden. Einer Legende nach legte er eines Tages dünn geschnittenes Rindfleisch auf seinen Grill und packte es in ein Brötchen. Ein Taxifahrer, der den verlockenden Duft wahrnahm, bat um eines dieser neuen Sandwiches, und so war das Philly Cheesesteak geboren. Das Sandwich wurde schnell populär, und Pat eröffnete schließlich "Pat's King of Steaks", das bis heute in Philadelphia existiert.

Die beliebtesten Philly Cheesesteak Sandwiches Läden in Philadelphia

Hier sind einige der beliebtesten Philly Cheesesteak Läden in Philadelphia, die für ihre hervorragenden Sandwiches bekannt sind:
 

1. John's Roast Pork: Dieser Laden in Pennsport ist ein Klassiker und bietet seit 1930 leckere Cheesesteaks an. Obwohl John’s berühmt für sein Roast Pork Sandwich ist, gehört auch das Cheesesteak zu den besten der Stadt. Das Geheimnis liegt in den knusprigen Carangi Bakery Brötchen und der perfekten Zubereitung des Ribeye-Steaks​ (Visit Philadelphia)​​ (Time Out Worldwide)​.
    
2. Pat's King of Steaks: Als der angebliche Erfinder des Philly Cheesesteaks ist Pat's King of Steaks ein Muss für jeden Besucher. Dieser ikonische Laden bietet 24/7 frisch zubereitete Cheesesteaks und ist für seine traditionelle Zubereitung bekannt​ (Visit Philadelphia)​.
    
3. Geno's Steaks: Direkt gegenüber von Pat's gelegen, ist Geno's ein weiterer Favorit. Bekannt für seine hell erleuchteten Schilder und die dünn geschnittenen, saftigen Steaks, bietet Geno's eine hervorragende Alternative zu Pat's​ (The Infatuation)​.
    
4. Dalessandro’s Steaks: Dieser Laden in Manayunk ist für seine fein gehackten Ribeye-Steaks bekannt, die zusammen mit geschmolzenem Käse und knusprigen Brötchen serviert werden. Dalessandro’s hat eine treue Anhängerschaft und wird von vielen als einer der besten Cheesesteak-Läden in Philly angesehen​ (Time Out Worldwide)​.
    
5. Jim's South Street: Ein weiterer beliebter Ort in der Cheesesteak-Szene von Philadelphia. Jim’s ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Ribeye-Steaks und die langen Schlangen, die für das authentische Cheesesteak-Erlebnis gerne in Kauf genommen werden​ (Visit Philadelphia)​​ (The Infatuation)​.
    
6. Sonny's Famous Steaks: In Old City gelegen, bietet Sonny’s authentische, preisgekrönte Cheesesteaks mit freundlichem Service. Sonny’s wurde mehrfach ausgezeichnet und ist nur wenige Minuten von historischen Sehenswürdigkeiten wie der Liberty Bell und Independence Hall entfernt​ (Sonny\'s Famous Steaks)​.
    
7. Joe's Steaks + Soda Shop: Früher als Chink's bekannt, bietet Joe's in Fishtown hervorragende Cheesesteaks sowie eine große Auswahl an handgemachten Milchshakes und Limonaden. Der Laden ist für seine Retro-Atmosphäre und die hochwertigen, traditionell zubereiteten Steaks bekannt​ (Visit Philadelphia)​​ (Time Out Worldwide)​.
    
8. Max’s Steaks: Max’s in North Philly ist nicht nur für seine riesigen Cheesesteaks bekannt, sondern auch als Drehort für den Film "Creed". Das Steak wird hier aus 100% Sirloin gemacht und das Erlebnis wird durch die angegliederte Bar mit hervorragenden Daiquiris abgerundet​ (Visit Philadelphia)​.
    

Diese Läden sind nur eine Auswahl der besten Orte, um ein authentisches Philly Cheesesteak zu genießen. Jeder dieser Orte hat seine eigenen Besonderheiten und treuen Anhänger.

Rezept: Klassisches Philly Cheesesteak

Kommen wir nun zu dem Rezept für ein klassischens Philly Cheesestak Sandwich. Ganz easy gemacht - mit den richtigen Zutaten und dieser Anleitung.

Zutaten:

• 2 Martin's Hoagie Rolls
• 400g dünn geschnittenes Rindfleisch (Ribeye oder Sirloin) oder perfekt fertige Philly Steaks
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
• 200g Provolone-Käse, in Scheiben
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
   

Zubereitung:

1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Das Rindfleisch in der Pfanne anbraten, bis es durchgebraten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Zwiebeln und Paprika wieder in die Pfanne geben und gut vermischen.
5. Die Hoagie Rolls aufschneiden und das Fleisch-Gemisch darauf verteilen.
6. Provolone-Käse darüber legen und die Sandwiches im Ofen bei 180°C erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Servieren und genießen!
    

Dieses klassische Philly Cheesesteak-Rezept zeigt, wie vielseitig und lecker Martin's Hoagie Rolls sein können.