
🎄 Tag 1 – Knusprige Hähnchenkeulen Weihnachts Style
Knusprige Hähnchenkeulen mit Orange Zimt Glasur aus dem Ofen. Einfaches Weihnachtsessen mit maximalem Festtagsgeschmack.
Rezepte
🎄 Tag 1 – Knusprige Hähnchenkeulen mit Orange-Zimt-Glasur
Der BEEFBANDITS Adventskalender – jeden Tag eine Idee oder ein Rezept für dein Weihnachtsessen, von easy bis festlich.
Heute ist Tag 1, und wir starten mit einem richtig entspannten Weihnachtsblech: Saftige Hähnchenkeulen, süß-würzige Orange-Zimt-Glasur, Drillinge und rote Zwiebeln. Zero Stress, maximal Weihnachtsfeeling.
Zutaten (4 Personen)
8 Hähnchenkeulen mit Haut
800 g Drillingkartoffeln
3 rote Zwiebeln
1 Bio-Orange (Saft & Abrieb)
3 EL Honig oder Ahornsirup
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Zimt
1 TL Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer
optional Rosmarin oder Thymian
Schritt für Schritt (Ofen)
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Drillinge halbieren, Zwiebeln in Spalten schneiden.
Marinade mischen: Orangensaft, Abrieb, Honig, Öl, Knoblauch, Zimt, Paprika, Salz, Pfeffer.
Hähnchenkeulen einreiben, Gemüse mit dem Rest mischen.
Alles aufs Blech.
45–50 Min backen, zwischendurch mit Bratensaft übergießen.
Optional: 2–3 Min Grillfunktion für Extra-Knusprigkeit.
🎄 Tag 1 – Knusprige Hähnchenkeulen Weihnachts Style
Alternative: Heißluftfritteuse
Keulen marinieren, 10 Min ziehen lassen.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Keulen 22–25 Min frittieren, nach der Hälfte wenden.
Drillinge separat bei 190 °C für 15–18 Min garen.
Zwiebeln kannst du dünn geschnitten ebenfalls 8 Min bei 180 °C mitgaren.
→ Ergebnis: ultrasaftige Keulen, extrem knusprige Haut.
Tipps & Tricks
Haut vorher trocken tupfen → bessere Kruste.
Für extra Weihnachtsnote: Prise Sternanis oder Nelke.
Geht auch super mit Pollo Fino.
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