Beste Burger: Hochwertige Burger selber machen!

Was macht einen guten Burger aus?

• 4 Burger Patties (zum Beispiel: Beefbandits beste Burger Patties - perfektes Fleisch-Fett Verhältnis)
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
• 1 große Tomate
• 1 kleine Zwiebel
• Öl zum Braten

• Erhitze eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und gib etwas Öl hinzu. 
• Sobald die Pfanne heiß ist, lege die Patties vorsichtig in die Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Garungsgrad. Wende die Patties nur einmal und drücke sie nicht mit dem Pfannenwender nach unten, um den Saft im Fleisch zu bewahren. 
• Während das Fleisch brät, kannst du die Brötchen in der Pfanne oder im Toaster anrösten und die Tomate und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. 
• Wenn das Fleisch fast fertig gebraten ist, lege eine Scheibe Käse auf jedes Patty und lasse es in der Pfanne schmelzen. 
• Nimm das Fleisch aus der Pfanne und lasse es für etwa 1-2 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilt. 
• Belege die Unterseite der Brötchen mit Salat, Tomatenscheiben und Zwiebeln, lege das Patty darauf und bedecke es mit der oberen Hälfte des Brötchens. Wiederhole den Vorgang für die restlichen Burger. 
• Serviere die Burger sofort, eventuell mit Pommes Frites oder einem Salat als Beilage.

Und wie macht man den perfekten Burger vom Gasgrill?

1. Heize deinen Gasgrill auf mittlere bis hohe Temperatur vor.
2. Bestreiche den Grillrost leicht mit Öl, um ein Ankleben des Fleisches zu vermeiden.
3. Lege die Patties auf den Grillrost und grille sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Garungsgrad. 
4. Wende die Patties nur einmal und drücke sie nicht mit dem Grillwender nach unten, um den Saft im Fleisch zu bewahren.
5. Während das Fleisch grillt, kannst du die Brötchen auf dem Grillrost anrösten und die Tomate und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
6. Wenn das Fleisch fast fertig gegrillt ist, lege eine Scheibe Käse auf jedes Patty und lasse es auf dem Grill schmelzen.
7. Nimm das Fleisch vom Grill und lasse es für etwa 1-2 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilt. Belege die Unterseite der Brötchen mit Salat, Tomatenscheiben und Zwiebeln, lege das Patty darauf und bedecke es mit der oberen Hälfte des Brötchens. 
8. Wiederhole den Vorgang für die restlichen Burger. Serviere die Burger sofort, eventuell mit Pommes Frites oder einem Salat als Beilage.

Und Burger vom Holzkohlegrill?

• Ramen-Burger:
  Dieser Burger verwendet gebratene Ramen-Nudeln anstelle eines Brötchens. Die Nudeln werden in einem Ring geformt und dann angebraten, um eine knusprige Textur zu erhalten. Der Burger wird dann in der Mitte der Ramen-Nudel-Scheibe platziert und mit anderen Zutaten belegt.
  
  
• Frühstücks-Burger:
  Für diesen Burger wird ein saftiges Rinder-Patty mit einer Scheibe Speck, einem Spiegelei und einer Scheibe Cheddar-Käse belegt. Dazu kannst du eine Scheibe Toast als Brötchen verwenden.
  
  
• Pizza-Burger:
  Dieser Burger wird mit Pizza-Sauce, Mozzarella-Käse, italienischen Würstchen und gehacktem Basilikum belegt. Dazu passt ein Ciabatta Brötchen perfekt.
  
  
• Koreanischer Bulgogi-Burger:
  Bulgogi ist ein koreanisches Gericht aus mariniertem Rindfleisch. Für den Burger wird das Bulgogi-Patty mit einer würzigen Sauce, sautierten Zwiebeln und Kimchi (einem fermentierten Kohlgericht) belegt. Ein Brioche-Brötchen eignet sich hierfür am besten.
  
  
• Veggie-Burger mit Avocado:
  Für diesen vegetarischen Burger nimmst Du einen veganen Beefbandits Best Plant Based Burger Patty. Belege den Burger mit frischen Avocadoscheiben, Salat, Tomaten und Zwiebeln. Ein Vollkornbrötchen rundet das Ganze ab. Diese außergewöhnlichen Burger-Ideen können Abwechslung auf den Tisch bringen und lassen sich nach Belieben weiter verfeinern.