Big Mac Pizza Rezept: Burger trifft Pizza – das musst du probieren!
Saftiges Rinderhack, cremige Sauce und knuspriger Boden: So geht Big Mac Pizza – die perfekte Mischung aus Burger & Pizza.
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Big Mac Pizza Rezept – einfach & knusprig selber machen
Big Mac Pizza kombiniert zwei Fast-Food-Klassiker in einem Rezept: knusprigen Pizzaboden mit saftigem Rinderhack, Käse, Gewürzgurken, Eisbergsalat, Zwiebeln und der typischen Big Mac Sauce.
Das Ergebnis schmeckt nach Burger, lässt sich aber wie eine Pizza teilen – perfekt für einen gemütlichen Abend, Gäste oder als besonderes Partyessen.
Für die Sauce kannst du entweder eine eigene Big-Mac-Style-Sauce anrühren oder direkt unsere Mister BIG Sauce verwenden.
Big Mac Pizza – das Rezept
Für: 1 große Pizza
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backtemperatur: 230–250 °C
Backzeit: ca. 10–15 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten für eine Big Mac Pizza
- 1 Beefbandits Pizzateig
- 250 g Beefbandits Rinderhackfleisch
- Mister BIG Sauce
- 150 g geriebener Mozzarella oder Cheddar
- Gewürzgurken
- 1 kleine Zwiebel
- Eisbergsalat
- Sesam nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Beefbandits Tipp: Mit unserem Pizzateig, Rinderhack und der Mister BIG Sauce hast du die wichtigsten Zutaten direkt am Start und kannst ohne großes Vorbereiten loslegen.
Big Mac Pizza selber machen – so geht's
1. Ofen und Pizzateig vorbereiten
Den Backofen auf 230–250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wenn möglich, ein Backblech, einen Pizzastein oder Pizzastahl direkt mit aufheizen – so bekommt der Boden später deutlich mehr Hitze und wird knuspriger.
Den Pizzateig ausrollen beziehungsweise in Form ziehen.
2. Rinderhack anbraten
Das Rinderhackfleisch in einer heißen Pfanne kräftig und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ruhig etwas Farbe nehmen lassen – Röstaromen sorgen für den typischen Burger-Geschmack.
3. Big Mac Pizza belegen
Den Pizzateig dünn mit Mister BIG Sauce bestreichen.
Das gebratene Rinderhack darauf verteilen und anschließend mit Mozzarella oder Cheddar bestreuen.
Wichtig: Nicht zu viel Sauce verwenden. Eine dünne Schicht reicht aus und verhindert, dass der Pizzaboden weich wird.
4. Pizza knusprig backen
Die Big Mac Pizza je nach Ofen und Teigdicke etwa 10–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
5. Big-Mac-Toppings draufgeben
Jetzt kommen die Zutaten drauf, die nicht mitgebacken werden sollten: fein geschnittener Eisbergsalat, Gewürzgurken und fein gewürfelte Zwiebeln.
Zum Schluss etwas zusätzliche Mister BIG Sauce darübergeben und nach Geschmack mit Sesam bestreuen.
Direkt anschneiden und servieren.
Warum kommen Salat und Gurken erst nach dem Backen auf die Pizza?
Eisbergsalat und Gewürzgurken sorgen für den typischen frischen Big-Mac-Kontrast. Im Backofen würden sie weich und wässrig werden.
Deshalb erst die Pizza mit Hackfleisch und Käse backen und die frischen Zutaten anschließend darauf verteilen. So bleibt der Salat knackig und die Gurken behalten ihre typische Säure.
Big Mac Sauce selber machen
Du möchtest die Sauce lieber selbst anrühren? Ein einfaches Big-Mac-Style-Rezept findest du in unserem ausführlichen Rezept zum Big Mac selber machen.
Wenn es schnell gehen soll, kannst du direkt unsere Mister BIG Sauce verwenden.
Big Mac Pizza vom Grill
Die Big Mac Pizza kannst du auch auf dem Grill zubereiten. Am besten funktioniert das mit Pizzastein oder Pizzastahl bei etwa 230–250 °C indirekter Hitze und geschlossenem Deckel.
Pizza zunächst nur mit Sauce, Hackfleisch und Käse backen. Eisbergsalat, Gurken, Zwiebeln und zusätzliche Sauce kommen auch hier erst nach dem Backen drauf.
Weitere Big Mac Rezepte
Du feierst den typischen Big-Mac-Geschmack? Dann probier auch diese Varianten:
Big Mac selber machen
Der Klassiker mit zwei Patties, Käse, Gurken, Salat, Zwiebeln und cremiger Sauce.
Zum Rezept: Big Mac selber machen
Big Mac Tacos
Saftiges Rinderhack, Käse, Salat, Gurken und Sauce im knusprigen Taco.
Airfryer Big Mac Wraps
Big-Mac-Geschmack im knusprigen Wrap – schnell und einfach im Airfryer gemacht.
Zum Rezept: Airfryer Big Mac Wraps
Big Mac Sloppy Joes
Saftiges Hackfleisch im Big-Mac-Style als ordentlich messy Sandwich.
Big Mac Pizza Rezept: Burger trifft Pizza – das musst du probieren!
Weitere Big Mac Rezepte: Noch mehr Ideen im Big-Mac-Style
Wenn du Big Mac Tacos feierst, wirst du diese Big Mac Variationen lieben.
Big Mac selber machen: das Original
Der Klassiker wie im Fast-Food-Original: saftige Patties, Cheddar, Eisbergsalat, Gurken, Zwiebeln und die typische Sauce – nur eben frisch und selbst gemacht.
Zum Rezept: Big Mac selber machen
Airfryer Big Mac Wraps
Wenn es schnell gehen soll und du es knusprig magst: Big Mac Geschmack im Wrap, fix im Airfryer gemacht. Perfekt für unter der Woche.
Zum Rezept: Airfryer Big Mac Wraps
Big Mac Tacos
Genieße den Big Mac Geschmack in mexikanischen Tacos im Big-Mac-Style. Burger-Aroma mit der Handlichkeit eines Tacos und ein paar frischen Zutaten für Tex-Mex-Feeling. Funktioniert super für Gäste oder als Partyessen.
Big Mac Sloppy Joes
Saftig, würzig, maximal unkompliziert: Hackfleisch im Big-Mac-Style als Sloppy Joes – ideal, wenn du auf “messy, aber geil” stehst.
Tipp: Egal welche Variante du machst – die Sauce entscheidet am Ende, ob es wirklich nach Big Mac schmeckt. Wenn du’s besonders schnell und konstant willst, nimm einfach die Mister Big Sauce.
Marco ist Gründer und Geschäftsführer der Beefbandits sowie leidenschaftlicher Griller und Food-Creator.
Bekannt wurde er vor allem durch seinen YouTube-Kanal „ehrlichesessen“, auf dem er seit 2012 Rezepte, Produkttests und Tipps rund um Burger, Grillen, BBQ und gutes Essen mit seiner Community teilt.
Seine langjährige Erfahrung aus Social Media, TV-Auftritten bei RTL, SAT.1 und Kabel Eins sowie unzähligen Grill- und Kochprojekten fließt direkt in die Rezepte, Produkte und Ratgeber der Beefbandits ein.
Marco ist der Mann für ehrliches Essen, saftige Burger, Pizza, Snacks und schnelle oder bodenständige Rezepte wie bei Muttern.
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