Bratkartoffel-Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Brokkoli – Herzhaftes Pfannengericht

Herzhaftes Pfannengericht mit knusprigen Bratkartoffeln, saftigem Hähnchen, Paprika, Brokkoli & Mister TAXA Sauce.

Bratkartoffel-Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Brokkoli – Herzhaftes Pfannengericht

Knusprige Bratkartoffeln, saftiges Hähnchen und buntes Gemüse – schnell, deftig, familienfreundlich.

Wenn es schnell, deftig und trotzdem frisch sein soll, ist diese Bratkartoffel-Hähnchen-Pfanne mit Paprika, Brokkoli und Zwiebeln genau richtig. Knusprige Bratkartoffeln, saftiges Hähnchenfleisch und buntes Gemüse verbinden sich zu einem herzhaften Pfannengericht, das satt macht und allen schmeckt. Veredelt wird es der cremig-würzigen Mister TAXA Sauce, die ideal dazu passt. Perfekt für Familienessen, Feierabendküche oder Meal-Prep.

Zutaten für 4 Portionen

• 800 g festkochende Kartoffeln
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 300 g Brokkoliröschen
• 2 große Zwiebeln
• 3 EL Olivenöl oder Butterschmalz
• Salz & Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Optional zum Servieren: Mister TAXA Sauce – cremig-würzig, ideal zu Bratkartoffeln & Hähnchen.

Zubereitung

1. Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln waschen, in Würfel/Scheiben schneiden, in Salzwasser 10 Minuten vorkochen, abgießen und ausdampfen lassen.

2. Hähnchen anbraten

Hähnchen würfeln, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen. In 1 EL Öl scharf goldbraun anbraten und beiseitestellen.

3. Gemüse vorbereiten

Paprika in Streifen, Brokkoli in Röschen teilen und 2 Minuten blanchieren, Zwiebeln schneiden.

4. Alles zusammenführen

Zwiebeln in derselben Pfanne glasig braten, restliches Öl zugeben. Kartoffeln goldbraun rösten, Paprika & Brokkoli 4–5 Minuten mitbraten, Hähnchen zurückgeben, vermengen und abschmecken.

5. Servieren – mit dem perfekten Dip

Mit Kräutern bestreuen und heiß servieren. Tipp: Ein Klecks Mister TAXA Sauce verleiht eine würzig-cremige Note.

Warum dieses Pfannengericht überzeugt

• Herzhaft & deftig – perfekt als Familienessen oder für mittags und abends
• Viel Gemüse & Protein
• In ca. 30 Minuten fertig
• Meal-Prep-tauglich

👉 Mit dieser Bratkartoffel-Hähnchen-Pfanne holst du dir ein herzhaftes Wohlfühlgericht auf den Tisch – und mit der passenden Sauce wird es zum echten Highlight!

Bratkartoffel-Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Brokkoli – Herzhaftes Pfannengericht