Burgerbrötchen-Sonne mit den Beefbandits Burger Bun Teiglingen

Du möchtest deine Burger in einer kreativen Form servieren? 

Mit der Burgerbrötchen-Sonne zauberst du nicht nur optisch etwas Besonderes, sondern auch fluffige, goldbraune Burger Buns, die perfekt für jede Feier sind. 

Die Teiglinge der Beefbandits bieten die ideale Basis und lassen sich ganz einfach verarbeiten. Durch das Anordnen der Teiglinge in einer „Sonnenform“ entsteht ein dekoratives Ensemble, bei dem die Brötchen einzeln abgebrochen werden können.

Zutaten Burger Brötchen Sonne:

• 8 Burger Bun Teiglinge der Beefbandits oder mehr
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• 2 EL Milch
• Sesam- oder Mohnsamen (optional zum Bestreuen)
• Mehl (für die Arbeitsfläche)

Zubereitung:

1. Die Burger Bun Teiglinge der Beefbandits aus dem Tiefkühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht klebt.

2. Die Teiglinge mit geringem Abstand in Form einer Sonne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dafür einen Teigling in die Mitte und die restlichen kreisförmig um diesen herum anordnen. Der Abstand sollte so gewählt werden, dass die Brötchen beim Aufgehen leicht zusammenwachsen, aber trotzdem ihre Form behalten.

3. Die Teiglinge mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 3-4 Stunden gehen lassen, bis sie ihr Volumen deutlich vergrößert haben.

4. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) oder 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

5. Das Ei mit der Milch verquirlen und die aufgegangenen Teiglinge damit bestreichen. Nach Belieben mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.

6. Die Burgerbrötchen-Sonne in den vorgeheizten Ofen schieben und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Nach dem Backen die Brötchen auf einem Gitter leicht abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Tipp: Die Burgerbrötchen-Sonne lässt sich wunderbar mit unterschiedlichen Saaten oder Kräutern bestreuen, um verschiedene Geschmacksvarianten zu bieten. 

Perfekt als Hingucker für BBQs oder Partys!