Cheese Balls – Pizzabrötchen mit leckerer Käsefüllung

Ob als Snack, Beilage fürs BBQ oder Filmabend – unsere Cheese Balls sind der ultimative Käse-Kick für jeden Anlass!

🔥 Cheese Balls – Pizzabrötchen mit leckerer Käsefüllung

So einfach. So käsig. So verdammt gut.

Ob als Beilage beim BBQ, als Snack beim Filmabend oder einfach zwischendurch – Cheese Balls gehen immer. Vor allem, wenn du Käse liebst. Und das solltest du.
Goldbraune Mini-Pizzabrötchen, gefüllt mit geschmolzenem Käse und überzogen mit würziger Knoblauch-Kräuterbutter. Schnell gemacht, schnell gegessen – und schneller wieder gewünscht.

Zutaten

Für ca. 20 Stück – abhängig von deiner Gier:

• 2 Beefbandits T.F.A. Teiglinge (ca. 400 g insgesamt)
• Käsewürfel (z. B. Gouda, Mozzarella, Cheddar – Hauptsache schmilzt geil)
• 80 g Butter
• 2–3 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt
• Kräuter nach Geschmack (z. B. Petersilie, Oregano, Basilikum – frisch oder TK)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Teig vorbereiten

Die T.F.A.-Teiglinge nach Packungsanweisung auftauen lassen. Sobald sie weich und formbar sind, in ca. 20 gleich große Portionen teilen. Kein Lineal nötig – Hauptsache halbwegs gleich groß.

2. Käse verstecken

Jede Portion etwas flach drücken und einen Käsewürfel in die Mitte legen. Teig drum herum gut verschließen – das ist wichtig, damit der Käse nicht rausläuft. Anschließend zu kleinen Bällchen formen und kurz ruhen lassen (10–15 Minuten).

3. Butter mit Geschmack

In der Zwischenzeit Butter schmelzen. Dann mit Knoblauch, Kräutern, Salz & Pfeffer mixen – entweder von Hand oder mit dem Mixer. 

4. Bestreichen & Backen

Die Teigbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit der Kräuterbutter großzügig bestreichen.
Dann ab in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

5. Nochmal Butter drauf

Direkt nach dem Backen: Nochmals mit Butter bestreichen. Warm servieren. Dein Käseherz wird explodieren.

🧀 Tipps

• Du willst’s noch geiler? Jalapeños oder Speckwürfel mit in die Füllung.
• Käse-Overload? Kombiniere zwei Sorten Käse pro Ball.

Cheese Balls – Pizzabrötchen mit leckerer Käsefüllung