Chicken Fajitas – saftige Hähnchenstreifen mit Paprika & Zwiebeln

Chicken Fajitas gehören zu den beliebtesten Tex-Mex-Gerichten. Knusprig gegrilltes Hähnchen, knackige Paprika, aromatische Zwiebeln – dazu warme Tortillas und deine Lieblings-Saucen.

Auf dem Grill oder auf der Plancha werden sie besonders lecker. In der Heißluftfritteuse kannst du das Ganze ebenfalls super easy zubereiten.

Für extra Geschmack: Pollo Fino oder Hähnchenbrust von den BEEFBANDITS – ideal für deine Chicken Fajitas!

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Pollo Fino oder Hähnchenbrustfilets mit Haut (z.B. von den BEEFBANDITS)
• 3 Paprika (rot, gelb, grün)
• 2 rote Zwiebeln
• 3 EL Olivenöl
• Saft von 1 Limette
• 2 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
• Salz, Pfeffer
• Weizentortillas
• Optional: Aioli, Salsa, Guacamole, Käse, Limettenspalten

Zubereitung:

1. Fleisch marinieren

Pollo Fino oder Hähnchenbrust in Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Limettensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten (gern länger) ziehen lassen.

2. Gemüse vorbereiten

Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

3. Grill / Plancha oder Heißluftfritteuse vorbereiten

Variante Grill / Plancha:

Plancha oder Gussplatte auf ca. 200 °C vorheizen. Hähnchenstreifen scharf anbraten, bis sie rundum goldbraun und durchgegart sind. Herausnehmen und warm halten.

Paprika und Zwiebeln auf die Plancha geben, ca. 5–8 Minuten anbraten, bis sie weich sind und Röstaromen haben. Hähnchen wieder dazugeben, kurz durchschwenken.

Variante Heißluftfritteuse:

Paprika und Zwiebeln mit 1 EL Olivenöl mischen, in den Frittierkorb geben. Bei 180 °C ca. 8–10 Minuten garen.

Hähnchenstreifen ebenfalls mit 1 EL Olivenöl in den Korb geben, bei 180 °C ca. 8–10 Minuten garen, evtl. zwischendurch wenden. Alles zusammen mischen.

4. Servieren

Tortillas kurz auf dem Grill / in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Hähnchen, Paprika & Zwiebeln in die Tortillas füllen. Nach Belieben mit Aioli, Salsa, Guacamole, Käse und Limettensaft verfeinern.

Tipp:

👉 Pollo Fino von den BEEFBANDITS ist für Chicken Fajitas besonders geeignet: saftig, schnell gegrillt, bleibt schön zart.

Fajitas passen super zu Tapas und BBQ → perfekt zum Teilen am Tisch!

Chicken Fajitas sind blitzschnell gemacht und bringen Tex-Mex-Flair auf deinen Grill oder in die Heißluftfritteuse.

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