Chimichanga Burger – Tex Mex Burger im knusprigen Tortilla-Mantel

Chimichanga Burger: Beef, Bohnen, Cheddar & Jalapeños eingerollt & knusprig gebraten – TexMex Crunch Explosion!

Chimichanga Burger – Tex Mex Burger im knusprigen Tortilla-Mantel

Wenn Burger auf Chimichanga trifft

Der Chimichanga Burger bringt alles zusammen, was wir an TexMex lieben: saftiges Beef, würzige Bohnen, geschmolzenen Käse und das Ganze in einer goldbraun gebratenen, knusprigen Tortilla. Statt klassischem Bun wird hier einfach alles eingerollt und dann kurz frittiert oder gebraten. 

Ergebnis: Außen kross, innen saftig, mit ordentlich TexMex-Power. Perfekt für den Grillabend, die nächste Burger-Session oder den ultimativen Cheat Day.

Was macht den Chimichanga Burger so besonders?

Der Trick ist die Hülle. Während der klassische Burger auf Buns setzt, wird hier alles in einer Tortilla eingerollt und dann knusprig ausgebacken. So bleibt die Füllung heiß und saftig, der Käse schmilzt perfekt und außen wird’s schön knusprig.

• saftiges Beef
• würzige Bohnen
• geschmolzener Cheddar
• knackiges Gemüse
• scharfe Jalapeños
• knuspriger Tortilla-Mantel

Zutaten für 4 Burger

• 4 große Weizentortillas (mind. 25 cm Durchmesser)
• 4 Rinder-Patties à 180 g
• 4 Scheiben Cheddar
• 1 Dose Kidneybohnen (oder Refried Beans)
• 2 rote Paprika
• 1 große Zwiebel
• Jalapeño-Scheiben (frisch oder eingelegt)
• Salsa oder Pico de Gallo
• Sour Cream
• Guacamole
• Öl zum Braten (oder Frittieren)
• Salz, Pfeffer
  
  

Zubereitung

1️⃣ Fleisch & Gemüse vorbereiten

Patties smashen oder klassisch braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Cheddar kurz vorm Ende schmelzen lassen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten.

2️⃣ Bohnen vorbereiten

Kidneybohnen leicht zerdrücken oder fertig gekaufte Refried Beans verwenden. Kurz erwärmen.

3️⃣ Burger rollen

Tortilla auf die Arbeitsfläche legen. Bohnenmasse, Paprika-Zwiebel-Gemüse, Patty mit Käse, Jalapeños, Salsa, Guacamole und Sour Cream mittig platzieren. Tortilla eng zusammenfalten.

4️⃣ Chimichanga-Tasche braten

Entweder in heißem Öl ca. 1-2 Minuten frittieren oder in der Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.

5️⃣ Servieren

In der Mitte aufschneiden. Wer mag, legt noch ein paar Nachos und Salsa zum Dippen dazu.

Varianten & Tipps

• Vegetarisch: Veggie-Patty statt Beef verwenden.
• Mehr Crunch: Nach dem Braten mit etwas Nacho-Crunch toppen.
• Schärfer: Mehr Jalapeños oder eine Hot Sauce reinpacken.

Warum "Chimi Burger Bomb"?

Der Name ist Programm: Eine Chimichanga meets Burger, vollgepackt, eingepackt, frittiert – fertig ist die Geschmacksexplosion. TexMex-Feeling auf einem ganz neuen Level!

Der Chimichanga Burger ist der perfekte TexMex Burger mit Wow-Effekt. 

Knusprig, saftig, würzig und mal etwas ganz anderes als der klassische Bun-Burger!

Chimichanga Burger – Tex Mex Burger im knusprigen Tortilla-Mantel