Croque Monsieur: Der französische Klassiker schnell gemacht

Was ist ein Croque Monsieur?

Der Croque Monsieur ist ein traditionelles französisches Sandwich, das für seine einfache Zubereitung und seinen herzhaften Geschmack bekannt ist. 

Es besteht aus Weißbrot, das mit Schinken und Käse gefüllt und anschließend mit einer cremigen Béchamelsauce und noch mehr Käse überbacken wird. 

Das Ergebnis ist ein knusprig-goldbraunes Sandwich, das innen herrlich saftig ist – perfekt als Snack, Mittagessen oder sogar als Abendessen.

Woher stammt der Croque Monsieur?

Der Croque Monsieur wurde Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals in französischen Bistros serviert. Der Name bedeutet übersetzt so viel wie „knuspriger Herr“ – passend für ein Gericht, das außen knusprig und innen geschmacklich luxuriös daherkommt. Bis heute gilt der Croque Monsieur als Inbegriff französischer Bistroküche und hat längst weltweit Kultstatus erreicht.

Croque Monsieur ganz schnell selbst gemacht – mit MARTINS HOAGIE ROLLS

Für einen schnellen und modernen Twist auf den Klassiker eignen sich die fluffigen MARTINS HOAGIE ROLLS perfekt. Sie bringen die ideale Kombination aus weicher Krume und knuspriger Kruste mit – und machen die Zubereitung noch einfacher!

Zutaten für 2 Croque Monsieur

• 2 MARTINS HOAGIE ROLLS
• 4 Scheiben Kochschinken
• 4 Scheiben Gruyère oder Emmentaler
• 20 g Butter
• 1 EL Mehl
• 150 ml Milch
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Käse zum Überbacken

Schnelle Zubereitung

1. Vorbereitung der Béchamelsauce:

   • In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
   • Nach und nach die Milch hinzufügen und kräftig rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
   • Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Zur Seite stellen.
     
     

2. Belegen der MARTINS HOAGIE ROLLS:

   • Die Hoagie Rolls längs halbieren.
   • Die Unterseite mit einer dünnen Schicht Béchamelsauce bestreichen.
   • Mit einer Scheibe Käse, zwei Scheiben Kochschinken und wieder Käse belegen.
     
     

3. Zusammenklappen und Überbacken:

   • Die obere Hälfte der Hoagie Rolls auflegen.
   • Die restliche Béchamelsauce darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
     
     

4. Backen:

• Die Croques auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Warum MARTINS HOAGIE ROLLS?

• Perfekte Konsistenz: Fluffig-weich und dennoch stabil genug, um die Füllung zu halten.
• Knusprige Kruste: Wird beim Backen goldbraun und sorgt für den authentischen Crunch.
• Vielseitig: Harmoniert ideal mit herzhaften Zutaten und der cremigen Béchamelsauce.

Der Croque Monsieur ist ein zeitloser Klassiker, den du mit MARTINS HOAGIE ROLLS ganz einfach und schnell selbst zubereiten kannst. 

Ob als Snack für zwischendurch, für Gäste oder als schneller Genussmoment – diese moderne Variante bringt französisches Bistro-Feeling direkt zu dir nach Hause. 

Bon appétit! 😊