Der perfekte Snack für jede Party: Meterbaguette mit Frikadellen, Bacon, Salat & Remoulade

Herzhaftes Party-Baguette mit Frikadellen, Bacon & Remoulade – schnell gemacht und auch kalt ein Genuss!

Der perfekte Snack für jede Party: Meterbaguette mit Frikadellen, Bacon, Salat & Remoulade

Du suchst ein Partyrezept, das schnell gemacht, herzhaft lecker und auch kalt ein Genuss ist? Dann ist dieses Meterbaguette mit saftigen Frikadellen, knusprigem Bacon, frischem Salat und cremiger Remoulade genau das Richtige.

Ob für Geburtstage, Gartenpartys, Fußballabende oder Familienfeste – dieses Baguette sorgt garantiert für Begeisterung bei allen Gästen.

Zutaten

Für das Baguette:

• 1 Meterbaguette (alternativ 2–3 kleinere Baguettes)
• 250 g Bacon, knusprig gebraten
• 8–10 Frikadellen (siehe Rezept unten)
• 1 Tube oder Glas Remoulade
• 2 Tomaten, gewürfelt
• ½ rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 Handvoll grüner Salat (z. B. Eisberg oder Romana), klein geschnitten
• 1 EL Ketchup
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Frikadellen:

• 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 altbackenes Brötchen, in Wasser eingeweicht
• 1 Ei
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran (optional)
• 2 EL Öl zum Braten

Hausgemachte Frikadellen – das Herzstück des Baguettes

Zubereitung:

1. Das Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Senf und Gewürzen vermengen.
2. Aus der Masse 8–10 Frikadellen formen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4–5 Minuten pro Seite).
4. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen – fertig.

Zubereitung des Party Baguettes

1. Baguette längs halbieren und die Schnittflächen leicht mit Remoulade bestreichen.
2. Knusprigen Bacon gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen.
3. Ganze Frikadellen darauflegen.
4. Salat zubereiten: Tomaten, Zwiebeln und Salat in einer Schüssel mit Ketchup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
5. Den Salat-Mix über die Frikadellen geben und die obere Baguettehälfte auflegen.
6. In handliche Stücke schneiden – fertig ist das Party-Highlight.

Tipp: Wer das Baguette warm servieren möchte, kann es kurz im Ofen (180 °C, ca. 5 Minuten) aufbacken.

Tipps für dein perfektes Party Baguette

• Zeit sparen: Die Frikadellen lassen sich problemlos am Vortag zubereiten und kalt weiterverwenden.
• Auch kalt ein Genuss: Selbst nach Stunden bleibt das Baguette dank Remoulade und Bacon aromatisch und saftig.
• Variationen: Probiere das Rezept mit zarten Steakstreifen, einer hellen BBQ-Sauce, Jalapeños oder etwas Käse – für eine würzige Alternative.
• Praktisch für Gäste: Schneide das Meterbaguette in kleine 10–15 cm Stücke – ideal als handliches Fingerfood.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Wie lange hält sich das Party Baguette?

Im Kühlschrank bleibt es etwa 1–2 Tage frisch. Am besten in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kann ich fertige Frikadellen verwenden?

Ja, wenn es schnell gehen muss, sind gekaufte Frikadellen die perfekte Wahl. Unsere Brauhaus Frikadellen sind wie selbstgemacht.

Welche Baguette-Sorte eignet sich am besten?

Klassisches Weißbrot-Baguette oder rustikales Steinofenbrot eignen sich hervorragend. Wichtig ist, dass das Brot außen knusprig und innen weich bleibt.

Kann man das Baguette vegetarisch machen?

Ja. Ersetze die Frikadellen durch vegane Patties oder Falafel und den Bacon durch Räuchertofu – so entsteht eine schmackhafte vegetarische Variante.

Fazit – Einfach, deftig, genial

Dieses Meterbaguette mit Frikadellen, Bacon, Salat und Remoulade ist der absolute Renner auf jeder Party. Es ist schnell zubereitet, vielseitig kombinierbar, sättigend und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Egal ob Sommerfest, Geburtstag oder spontanes Treffen mit Freunden – mit diesem Rezept wirst du garantiert einen tollen und entspannten Abend mit zufriedenen Gästen haben.

Der perfekte Snack für jede Party: Meterbaguette mit Frikadellen, Bacon, Salat & Remoulade