Die bekanntesten Smashburger in den USA

Entdecke die bekanntesten Smashburger in den USA – inklusive Rezepte für die legendären Burger von Smashburger & Co!

Die bekanntesten Smashburger in den USA

Smashburger haben sich in den USA zu einem absoluten Kultgericht entwickelt. Die knusprige Kruste, der saftige Kern und die Einfachheit machen diese Burger so besonders. Einige Ketten haben sich auf Smashburger spezialisiert und bieten ikonische Kreationen an, die Du jetzt auch zu Hause nachmachen kannst. Hier sind die bekanntesten Smashburger-Ketten in den USA – mit passenden Rezepten zu ihren legendären Burgern.

1. Smashburger

Die Kette: Smashburger ist der Pionier der Smash-Technik. Gegründet 2007 in Denver, Colorado, hat die Marke weltweit Filialen und bietet kreative Variationen ihrer berühmten Burger an.

Signature Burger:Classic Smash
Ein einfacher Burger mit Fokus auf den Geschmack von knusprigem Patty, Cheddar und frischen Zutaten.

Rezept: Classic Smash

Zutaten:

• 100 g Smashburger Patty
• 1 Brioche-Bun
• 1 Scheibe Cheddar-Käse
• 1 Scheibe Tomate
• 1 Blatt Kopfsalat
• 2 Scheiben Dill-Pickles
• 1 EL Mayo
• 1 EL Ketchup

Zubereitung:

1. Patty in einer heißen Pfanne smashen, bis es dünn und knusprig ist.
2. Wenden, Cheddar darauflegen und schmelzen lassen.
3. Bun rösten, mit Mayo und Ketchup bestreichen.
4. Patty, Salat, Tomate und Pickles auf das Bun schichten.

2. Shake Shack

Die Kette: Shake Shack begann 2001 in New York als Hotdog-Stand und ist heute weltweit bekannt. Ihr „ShackBurger“ ist ein Paradebeispiel für einen Premium-Smashburger.

Signature Burger:ShackBurger
Ein saftiger Smashburger mit dem unverwechselbaren Geschmack der ShackSauce.

Rezept: ShackBurger

Zutaten:

• 100 g Smashburger Patty
• 1 Martin’s Potato Roll
• 1 Scheibe American Cheese
• 1 Blatt Salat
• 1 Scheibe Tomate
• ShackSauce: 2 EL Mayo, 1 TL Ketchup, 1 TL Senf, 1 TL Gurkenrelish, 1 Prise Paprika

Zubereitung:

1. Patty smashen, wenden und Käse schmelzen lassen.
2. Potato Roll rösten, mit ShackSauce bestreichen.
3. Mit Salat, Tomate und Patty stapeln.

3. Culver’s

Die Kette: Bekannt für ihre „ButterBurgers“, setzt Culver’s auf saftige, geschmackvolle Smashburger mit einem Hauch geschmolzener Butter.

Signature Burger:ButterBurger
Ein Smashburger mit cremiger Butter, die die Röstaromen verstärkt.

Rezept: ButterBurger

Zutaten:

• 100 g Smashburger Patty
• 1 Brioche-Bun
• 1 TL geschmolzene Butter
• 1 Scheibe Cheddar
• 1 Scheibe rote Zwiebel
• 1 EL Mayo

Zubereitung:

1. Patty smashen und kurz vor dem Wenden mit geschmolzener Butter beträufeln.
2. Nach dem Wenden Cheddar auf das Patty legen und schmelzen lassen.
3. Bun rösten, Mayo darauf streichen, mit Zwiebel, Patty und Bun decken.

4. Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers

Die Kette: Freddy’s ist für seine ultradünnen Steakburger-Pattys bekannt, die in der Smash-Technik zubereitet werden. Ihr „Double Steakburger“ ist ein echter Klassiker.

Signature Burger:Double Steakburger
Zwei ultradünne Pattys mit Cheddar und klassischem Topping.

Rezept: Double Steakburger

Zutaten:

• 2 x 100 g Smashburger Patty
• 1 Burger-Bun
• 2 Scheiben American Cheese
• 2 Scheiben Dill-Pickles
• 1 Scheibe Zwiebel (fein gehackt)
• 1 EL Senf

Zubereitung:

1. Zwei Pattys smashen und jeweils mit einer Scheibe Käse belegen.
2. Beide Pattys aufeinanderstapeln.
3. Bun rösten, mit Senf bestreichen, Pickles und Zwiebeln dazugeben.

5. In-N-Out (nicht klassisch Smash, aber kultig)

Die Kette: In-N-Out ist zwar nicht ausschließlich für Smashburger bekannt, aber ihre „Animal Style“-Burger kommen der Technik nahe. Der Kult um die Kette ist ungebrochen.

Signature Burger:Animal Style Burger
Mit karamellisierten Zwiebeln und geheimer Sauce ein absoluter Favorit.

Rezept: Animal Style Burger

Zutaten:

• 100 g Patty (leicht smashen)
• 1 Burger-Bun
• 1 Scheibe American Cheese
• 2 EL karamellisierte Zwiebeln
• Animal Sauce: 2 EL Mayo, 1 TL Ketchup, 1 TL Senf, 1 TL Gurkenrelish

Zubereitung:

1. Patty leicht smashen, wenden und Käse schmelzen lassen.
2. Zwiebeln in Butter karamellisieren.
3. Bun rösten, mit Animal Sauce bestreichen, Patty und Zwiebeln stapeln.

Jede dieser Smashburger-Ketten hat ihren eigenen Stil und legendäre Kreationen, die Burger-Fans weltweit lieben. 

Mit diesen Rezepten holst Du Dir ein Stück US-Burgerkultur direkt in Deine Küche – probiere es aus und smash it! 🍔