Dracula-Steak – Ein blutiges Highlight für Halloween

Dracula-Steak ist der perfekte Leckerbissen für ein Halloween-Dinner mit Gruselfaktor! Diese saftigen Steakstreifen, serviert in einer blutroten Sauce aus roter Beete und BBQ, sehen aus, als wären sie geradewegs aus Draculas Schloss auf deinen Teller gewandert. 

Verziert mit kleinen Schnittlauchröllchen oder Kräutern, die wie Blutspritzer wirken, wird jedes Dracula-Steak zu einem mysteriösen Hingucker, der geschmacklich und optisch überzeugt.

Rezept für Dracula-Steaks

Zutaten:

• Rindersteak (z. B. Rumpsteak oder Ribeye)
• 3 EL rote Beete-Saft (für die blutrote Farbe)
• 2 EL BBQ-Soße
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• Salz und Pfeffer
• Frische Schnittlauchröllchen oder gehackte Kräuter (für die Blutspritzer)

Zubereitung:

1. Blutrote Sauce vorbereiten: Rote Beete-Saft, BBQ-Soße und Honig in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Die Sauce sollte dickflüssig und tiefrot sein – genau der richtige Look für Dracula!

2. Steak grillen: Steak nach Geschmack medium-rare oder auf den gewünschten Gargrad grillen. Kurz ruhen lassen, damit es schön saftig bleibt.

3. Blutige Glasur auftragen: Steak in Streifen schneiden. Die Dracula-Steaksstreifen auf einem schwarzen Teller oder einer dunklen Platte platzieren. Mit der roten Sauce bestreichen, sodass sie wie von Blut überzogen wirken. Dabei großzügig auftragen, damit die Oberfläche schön glänzt.  Mit Schnittlauchröllchen oder Kräutern bestreuen, die wie kleine Blutspritzer aussehen.

4. Servieren: Für ein echtes Halloween-Erlebnis mit Deko wie Spinnweben oder Kerzen umrahmen.

Mit diesen Dracula-Steaks bringst du die richtige Dosis Grusel auf den Teller – ein festlicher und köstlicher Genuss!