Flank Steak Tipps – Marinade, Beilagen & Zubereitung
Flank Steak perfekt servieren: Die besten Marinaden, Beilagen und Zubereitungstipps für zartes Fleisch mit vollem Aroma.
BEEFBANDITS STUFF
Flank Steak richtig servieren – Marinade, Beilagen & Profi-Tipps
Du hast ein perfektes Flank Steak auf dem Grill, der Feuerplatte oder in der Heißluftfritteuse gezaubert – jetzt fehlt nur noch das passende Drumherum? Hier bekommst Du die besten Tipps rund um Beilagen, Marinaden und Extras, die das Flank Steak-Erlebnis komplett machen. Einfach, schnell und mit richtig viel Geschmack!
Die beste Marinade für Flank Steak
Flank Steak eignet sich ideal zum Marinieren. Die grobe Fleischstruktur nimmt Gewürze besonders gut auf und entwickelt dabei ein intensives Aroma. Diese einfache Marinade bringt Geschmack und Zartheit:
Zutaten für eine Universal-Marinade:
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft oder Apfelessig
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Optional: Chili, Thymian oder Rosmarin
Tipp: Fleisch für mindestens 2 Stunden marinieren, besser über Nacht. Vor dem Grillen abtupfen – so vermeidest Du Verbrennungen durch Zucker oder Knoblauch.
Die besten Beilagen zum Flank Steak
Suchst Du passende Flank Steak Beilagen? Hier ein paar Ideen, die immer funktionieren:
- Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Mais
- Süßkartoffel Pommes oder klassische Kartoffelwedges
- Frischer Coleslaw oder Gurken-Radieschen-Salat
- Knoblauchbrot, Fladenbrot oder Tortillas
- Chimichurri, Kräuterbutter oder rauchige BBQ-Sauce
So schneidest Du Flank Steak richtig
Der wichtigste Schritt nach dem Garen: Immer quer zur Faser schneiden! Nur so bleibt das Steak zart. Das Fleisch vorher 5–10 Minuten ruhen lassen – so bleibt der Saft im Steak und nicht auf dem Brett.
Weitere Profi-Tipps für Flank Steak
- Kerntemperatur für medium rare: 54–56 °C
- Nachwürzen statt vorher salzen: Besonders bei direkter Hitze sinnvoll
- Resteverwertung: Kalte Flank Steak Streifen passen perfekt zu Wraps, Salat oder Sandwiches
Häufige Fragen zum Flank Steak
Wie schneide ich Flank Steak richtig?
Flank Steak solltest Du immer quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. So bleibt das Fleisch zart und saftig.
Welche Marinade passt zu Flank Steak?
Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Sojasauce, Limettensaft, braunem Zucker, Knoblauch und Pfeffer bringt viel Geschmack und macht das Fleisch schön zart. Ideal: mindestens 2 Stunden marinieren, besser über Nacht.
Was passt gut als Beilage zu Flank Steak?
Perfekte Beilagen sind gegrilltes Gemüse, Süßkartoffel Pommes, Coleslaw, Tortillas oder Dips wie Chimichurri oder BBQ-Sauce.
Du willst richtig gutes Flank Steak direkt nach Hause? Dann schau mal in unserem Shop vorbei – 100 % Metzgerqualität, direkt vom Profi.
👉 Jetzt Flank Steak bestellen »
Zugehörige Produkte
Grundpreis: 0.5 kg (43,80 €* / 1 kg)
Grundpreis: 0.5 kg (53,80 €* / 1 kg)
Die BEEFBANDITS empfehlen:
Du suchst nach dem bestem Zubehör für deinen Grill?
Hier haben wir ein paar Empfehlungen für Dich!
Diese Empfehlungen passen wir regelmäßig an!
Dir fehlen ein paar Ideen? Dann schreibe uns gerne an!
Die besten Steak Döner Buden in deiner Nähe - Die besten Steak Döner Buden in Deutschland
BEEFBANDITS STUFF
Steak Döner – Yaprak Döner - Alles was Du wissen musst!
BEEFBANDITS STUFF
Imbissbuden-Schaschlik – der Klassiker: herzhaft, deftig, einfach gut!
BEEFBANDITS STUFF
Barbarie Entenbrust – Alles, was du wissen musst!
BEEFBANDITS STUFF
Die besten Waffeleisen 2025 – Waffeln wie aus Omas Küche
Test & Reviews
ST. MARTINS UND WEIHNACHTSGANS – DAS FESTESSEN MIT TRADITION
BEEFBANDITS STUFF
Hinweis:
Die BEEFBANDITS bieten dir bestes Fleisch und Food zu fairen Preisen. In unseren Beiträgen nutzen wir teilweise Provisions-Links. Wenn du über einen solchen Link einkaufst (z. B. bei Amazon), erhalten wir eine kleine Provision. Damit können wir dir weiterhin unsere Tipps, Tricks, Rezepte und Ratgeber kostenlos und in gewohnter Beefbandits-Qualität anbieten. Für dich als Käufer ändert sich natürlich nichts am Preis.