Giant Swedish Hot Dog – Die XL-Version des IKEA-Klassikers

Wenn du den berühmten IKEA Hot Dog liebst, dann wird dich die XL-Variante, der Giant Swedish Hot Dog, begeistern. 

Mit einer 160 Gramm schweren Autobahn Bockwurst, einem Martins Hoagie-Brötchen, hausgemachtem roten Coleslaw, knusprigen frittierten Zwiebeln und süß-scharfem Senf wird dieser Hot Dog zum Highlight jeder Mahlzeit.

Hier ist das komplette Rezept, um diesen Genuss zu Hause zu zaubern.

Zutaten (für 1 Hot Dog):

• Für den Hot Dog:

  • 1 Martins Hoagie-Sandwich Brötchen
  • 160 g Autobahn Bockwurst
  • 2 EL frittierte Zwiebeln
  • 1-2 TL süß-scharfer Senf (Rezept unten)

• Für den roten Coleslaw:

  • 1/4 kleiner Rotkohl
  • 1 Karotte
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Für den süß-scharfen Senf:

  • 3 EL Senf
  • 2 EL Honig
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Cayennepfeffer
    
    

Zubereitung:

1. Roter Coleslaw vorbereiten:

• Den Rotkohl fein hobeln, die Karotte grob reiben und die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
• Rotkohl, Karotte und Zwiebel in eine große Schüssel geben.
• Apfelessig, Mayonnaise, Senf und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut vermengen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  
  

2. Süß-scharfen Senf zubereiten:

• Senf, Honig in einer Schüssel verrühren.
• Paprikapulver und optional Cayennepfeffer hinzufügen und gut mischen.
• Den Senf bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
  
  

3. Hot Dog zubereiten:

• Die Autobahn Bockwurst in heißem Wasser oder im Backofen erhitzen, bis sie heiß und saftig ist.
• Das Martins Hoagie-Brötchen längs aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen, damit es stabil bleibt. Optional das Brötchen kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anrösten, bis es leicht goldbraun ist.
  
  

4. Hot Dog zusammenstellen:

• Die heiße Bockwurst ins Hoagie legen.
• Den süß-scharfen Senf auf die Wurst träufeln.
• Den vorbereiteten roten Coleslaw dazu geben.
• Die frittierten Zwiebeln großzügig darüberstreuen, um einen leckeren Crunch hinzuzufügen.
  
  

5. Servieren:

• Den Giant Swedish Hot Dog sofort servieren und am besten mit einer Portion Pommes oder Kartoffelchips genießen.

Der Giant Swedish Hot Dog ist die perfekte Kombination aus klassischem Streetfood und dem beliebten IKEA-Hot-Dog-Geschmack – nur größer und besser. 

Mit dem hausgemachten roten Coleslaw und dem süß-scharfen Senf wird er zum echten Highlight. 

Probiere ihn aus und lass dich von dieser köstlichen Variante begeistern!