Grillkäse-Burger mit fruchtiger Mango-Sauce & Süßkartoffel-Pommes

Grillkäse-Burger mit fruchtiger Mango-Sauce & Süßkartoffel-Pommes – ein vegetarischer Genuss, der alle begeistert.

Grillkäse-Burger mit fruchtiger Mango-Sauce & Süßkartoffel-Pommes

Ein vegetarischer Hochgenuss mit dem besten handgemachten Grillkäse von den Beefbandits. Wenn du denkst, Burger ohne Fleisch können nicht überzeugen – dann kennst du den BEEFBANDITS Grillkäse noch nicht. Außen goldbraun gegrillt, innen herrlich sahnig und cremig. In Kombination mit einer süß-fruchtigen Sauce, karamellisierten roten Zwiebeln und fluffigem Brioche-Bun entsteht ein außergewöhnlich leckerer Burger.

Was macht den Grillkäse von Beefbandits so besonders?

• 100 % handgemacht
• Ideal zum Grillen – bleibt in Form, läuft nicht weg
• Milder Geschmack mit angenehm salziger Note

Zutaten (für 2 Burger)

• 1 Packung Beefbandits Grillkäse
• 2 Brioche Burger Buns
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 2 Blätter Kopfsalat oder Römersalat
• Etwas Öl zum Braten oder Grillen

Für die fruchtig-süße Sauce:

• 2 EL Mangochutney
• 1 TL Honig
• 1 TL Weißweinessig oder Zitronensaft
• Etwas Salz und Pfeffer

Beilage:

• Fertige oder selbstgemachte Süßkartoffel-Pommes

Zubereitung

1. Grillkäse grillen
   Den Grill oder die Pfanne vorheizen. Grillkäse in zwei gleich große Stücke schneiden. Pro Seite etwa 2–3 Minuten grillen, bis sich Grillstreifen bilden und der Käse goldbraun ist. Kurz ruhen lassen.
2. Zwiebeln karamellisieren (optional, aber sehr empfehlenswert)
   Rote Zwiebel in Ringe schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten. Mit 1 TL Honig, etwas Cola oder Zucker karamellisieren und leicht salzen.
3. Sauce anrühren
   Mangochutney, Honig, Essig/Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
4. Buns rösten
   Die Burger Buns halbieren und mit der Schnittfläche auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun rösten.
5. Burger zusammensetzen
   Untere Bun-Hälfte mit Sauce bestreichen. Danach Salatblatt, gegrillter Käse, karamellisierte Zwiebeln und Tomatenscheiben schichten. Obere Bun-Hälfte ebenfalls mit Sauce bestreichen und aufsetzen.

Süßkartoffel-Pommes

Die Pommes im Ofen oder in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Für mehr Geschmack mit Paprika, Salz und etwas Rosmarin würzen.

Tipp

Die Sauce lässt sich je nach Saison abwandeln – z. B. mit Preiselbeeren, Feigen oder Orangenmarmelade. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann eine Prise Chili hinzufügen.

Fazit

Der Grillkäse von Beefbandits verwandelt einen vegetarischen Burger in ein echtes Highlight: außen knusprig gegrillt, innen zart schmelzend. Die fruchtige Sauce bildet einen harmonischen Kontrast zum würzigen Käse, und die Süßkartoffel-Pommes runden das Gericht perfekt ab.