Gyros vom Grill vom Drehspieß!

Gyros vom Grill! So einfach geht das!

Gyros vom Grill! Gyros vom Drehspieß!

Gyros vom Grill ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde! In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du bestes Gyros vom Grill ganz einfach zuhause machen kannst – egal ob mit Drehspieß, Rotisserie oder Tischgrill. Der Klassiker vom Grill ist unglaublich lecker und super einfach auf dem Drehspieß deines Grills zuzubereiten. Mit unseren original griechischen Gyrosspießen für den Grill gelingt dir außen knuspriges und innen super saftiges Gyros wie beim Griechen. Ideal, um deine Gäste bei der nächsten Party mit einem richtig guten Gyros vom Grill überraschen und dir den Besuch beim Griechen sparen!

Und es kommt noch besser: Du brauchst dir keine Sorgen um die Vorbereitung machen. Denn der Beefbandits Gyrosspieß kommt küchenfertig für deinen Grill oder Tischgrill.

Wenn du noch tiefer ins Thema Gyros einsteigen willst, findest du hier unseren ausführlichen Guide zum Gyros selber machen – mit allen Tipps rund um Fleisch, Marinade und Zubereitung.

Gyros Gewürzmischung – das Geheimnis für echten Geschmack

Jedes griechische Restaurant und wahrscheinlich auch jede griechische Familie hat ihr eigenes geheimes Gewürzrezept. Oft sind es dabei Gewürzmischungen aus Oregano, Thymian, Pfeffer, Paprika, Majoran und vieles mehr.

Der Beefbandits Gyrosspieß für den Grill ist fix und fertig gewürzt nach original griechischer Rezeptur: So schmeckt dein Gyros vom Grill wie beim griechischen Restaurant um die Ecke.

Wenn du dein Gyros komplett selber würzen willst, empfehlen wir dir unseren Gyros Gewürz Mix – perfekt abgestimmt für echten Geschmack wie beim Griechen.

Das Fleisch für den Gyros Spieß vom Grill

Für ein echtes Gyros wird Schweinefleisch genommen. Einige nehmen Nackenfleisch, andere mischen das Fleisch aus Rücken und Nacken.

Der ORIGINAL Gyrosspieß für den Grill von den Beefbandits besteht auch aus Schweinefleisch mit der perfekten Mischung aus Fleisch- und Fettanteil. So wird dein Gyros vom Grill richtig lecker und knusprig.

Der Spieß wiegt 3 Kilo – das ist das perfekte Gewicht, um mindestens 6–8 Leute satt zu bekommen. Schließlich verliert der Spieß bei der Zubereitung noch ein bisschen Gewicht.

Der Vorteil vom fix und fertigen Gyrosspieß für den Grill: Du musst nicht stundenlang schnibbeln oder das Fleisch marinieren lassen. Gyrosspieß bestellen, Folie abziehen, aufspießen und fertig.

Gyros vom Drehspieß grillen – so geht’s auf der Rotisserie

Den Gyrosspieß kurz antauen lassen, die Folie längs einschneiden und dann abziehen. Der Gyrosspieß besitzt eine Führung und kann so auf jede Rotisserie gespießt werden. Anschließend einfach mit den Krallen fixieren und dann den Grill anschmeißen. Auch für so manchen Tischgrill ist der Spieß geeignet.

Hast Du einen Grill mit Heckbrenner, so machst Du diesen voll an und lässt dein Gyros vom Grill ca. 30 Minuten grillen. Ohne Heckbrenner zünde einfach alle Brenner und lasse den Spieß 30–40 Minuten (je nach Leistung des Grills) auf der Rotisserie drehen.

Hier gibt es eine Videoanleitung vom Gyros vom Drehspieß mit dem fertigen Gyrosspieß

Nach der erwähnten Zeit ist das Fleisch schön knusprig und die erste Schicht fertig zum Abschneiden. Einfach eine feuerfeste Schale drunter stellen und mit einem scharfen Messer die erste Gyrosschicht abschneiden.

Danach das Gyros weiter drehen lassen – nach ca. 10–15 Minuten ist die nächste Schicht fertig.

Das abgeschnittene Gyros kann entweder sofort verzehrt werden oder du deckst die Schale zu und hältst es warm, bis alle was haben.

So machst du den Spieß nach und nach fertig.

Wenn du es noch einfacher willst, kannst du auch unser fertig geschnittenes Gyros vom Spieß nutzen – einfach aufwärmen und direkt genießen.

Tipps für perfektes Gyros vom Grill

• Grille dein Gyros bei voller Hitze im Grill, wenn vorhanden, den Backburner nutzen
• Eine Kerntemperatur zwischen 70–80°C ist ideal für perfekt gegartes Fleisch
• Schneide das Gyros immer schichtweise dünn ab – so bleibt es saftig und wird schön kross

Zu Gyros passt natürlich wunderbar Tsatsiki

Ein schnelles, aber wirklich fast unschlagbares Rezept für Tsatsiki (Zaziki) ist:

• 500 Gramm griechischer Joghurt
• 2 Knoblauchzehen
• 1 halbe Salatgurke (entkernt)
• Salz & Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• Spritzer Zitrone

Die Gurke entkernen (am besten mit einem Löffel) und fein raspeln. Die Knoblauchzehen von der Schale befreien und ganz fein hacken oder pressen – da sind wir mal nicht so.

Beides in den Joghurt geben und kräftig umrühren. Dann das Olivenöl und den Spritzer Zitrone dazu geben und nochmals umrühren.

Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Du kannst es sofort nutzen, aber unser Tipp:
Das Tsatsiki im Kühlschrank 1–2 Stunden ziehen lassen – dann ist es perfekt.

FAQ – Gyros vom Grill

• Wie lange braucht Gyros am Drehspieß?
  In der Regel ca. 30–40 Minuten für die erste knusprige Schicht – danach schichtweise weiter grillen.
• Welche Temperatur für Gyros vom Grill?
  Am besten mit hoher Hitze grillen. Hast Du einen Grill mit Heckbrenner, so machst Du diesen voll an und stellst am besten eine Schale drunter. Ohne Heckbrenner nutzt du auch einfach alle Brenner deine Grills.
• Kann man Gyros ohne Drehspieß machen?
  Ja, alternativ funktioniert Gyros auch in der Pfanne oder im Ofen – klassisch wird es aber auf der Rotisserie.
• Wie würzt man Gyros richtig?
  Die klassische Mischung besteht aus Oregano, Thymian, Knoblauch und Paprika. Alternativ kannst du auch einen fertigen Gyros Gewürz Mix verwenden.