Hot-Buffalo-Prawnspieße vom Grill – das perfekte BBQ-Rezept mit Garnelen von Beefbandits

Sommerzeit ist Grillzeit! Mit den köstlichen Hot-Buffalo-Garnelenspießen zaubert ihr im Handumdrehen ein BBQ-Highlight, das garantiert alle begeistert. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr mit den hochwertigen Garnelenspießen oder den aromatischen King Prawns von den Beefbandits ein würzig-scharfes Grillgericht kreiert.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Lauchzwiebel
• 200 g Schmand
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Zitronensaft
• 100 g Roquefort oder Gorgonzola
• 2 EL Schlagsahne
• ¼ Bund Petersilie
• 1 Staude Sellerie
• 750 g küchenfertige, geschälte Riesengarnelen (z. B. die 8-12 Tiger Garnelen / King Prawns von Beefbandits oder die Garnelenspieße von Beefbandits)
• 2 EL Olivenöl
• 50 g Butter
• 4 EL Beefbandits RED + HOT Buffalo Sauce

Zubereitung (ca. 30 Minuten):

1. Dip vorbereiten

Lauchzwiebel waschen, putzen und klein würfeln. Schmand mit einer Prise Salz, Pfeffer und Zitronensaft glatt rühren. Käse zerkleinern, Petersilie hacken und beides mit der Schlagsahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Sellerie vorbereiten

Sellerie putzen, waschen und die Fäden abziehen. Zusammen mit dem Grün in lange Stücke schneiden und in Gläser stellen – das sorgt für einen knackigen Frischekick!

3. Garnelenspieße grillen

Die Garnelenspieße von Beefbandits trocken tupfen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grillrost rundherum 7–8 Minuten grillen, bis die Garnelen gar und leicht gebräunt sind.

4. Heißes Finish

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit der RED + HOT Buffalo Sauce von den  Beefbandits verrühren. Die Garnelenspieße gegen Ende der Grillzeit großzügig damit bepinseln – das verleiht ihnen den unverwechselbar würzig-scharfen Kick!

Serviertipp

Die Hot-Buffalo-Prawnspiesse mit dem cremigen Dip und knackigen Selleriestangen anrichten. Perfekt als Vorspeise oder als würziger Hauptgang bei eurem sommerlichen BBQ!

Warum Garnelen von Beefbandits?

Beefbandits steht für Qualität und nachhaltige Produkte. Die 8-12 Tiger Garnelen / King Prawns sind küchenfertig, easy peel (ohne Kopf, mit Schale, entdarmt) und somit perfekt für schnelle, unkomplizierte Gerichte wie dieses. Und mit den praktischen Garnelenspießen seid ihr sofort startklar für ein BBQ voller Geschmack.

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