Klassische Pekingente im Wrap – So geht’s!

Knusprige Peking Ente im Wrap mit frischen Zutaten und Hoisin-Sauce – einfach, lecker und perfekt für ein Asia-Dinner!

Rezept: Klassische Pekingente im Wrap – So geht’s!

Lust auf ein asiatisches Dinner mit Wohlfühlcharakter? Mit unserer Peking Ente | Asia Ente | Kanton Ente zauberst du dir ein authentisches, geselliges Essen im asiatischen Stil, bei dem jeder seinen eigenen Wrap nach Lust und Laune zusammenstellen kann.

Die knusprige, vorgegarte Ente ist der Star auf dem Tisch, kombiniert mit frischen Zutaten wie Gurken und Frühlingszwiebeln sowie der klassischen Hoisin-Sauce. 

Einfach, schnell und extrem lecker!

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Packung Peking Ente | Asia Ente | Kanton Ente
• 12 dünne asiatische Pfannkuchen oder Wraps
• 1 Gurke
• 4-5 Frühlingszwiebeln
• 100 ml Hoisin-Sauce
• Optional: etwas Sesam zum Garnieren
  
  

Zubereitung

1. Ente vorbereiten: Die Ente nach Anleitung zubereiten, damit sie schön knusprig wird. Am besten im Backofen bei 200 °C (Umluft) etwa 25-30 Minuten aufbacken oder 5 Minuten bei 180 °C in der Fritteuse

2. Gemüse vorbereiten: Während die Ente im Ofen ist, die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

3. Hoisin-Sauce vorbereiten: Die Hoisin-Sauce in eine kleine Schale füllen. Optional etwas Sesam darüberstreuen, um der Sauce eine besondere Note zu verleihen.

4. Ente schneiden: Die knusprige Ente aus dem Ofen holen und in dünne Streifen schneiden, die sich gut in die Wraps einrollen lassen.

5. Pfannkuchen oder Wraps erwärmen: Die Wraps oder asiatischen Pfannkuchen kurz in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen, damit sie weich und flexibel bleiben.

6. Servieren: Die geschnittene Ente, Gurkenstreifen, Frühlingszwiebeln und die Hoisin-Sauce auf dem Tisch anrichten. Jetzt kann jeder seinen eigenen Wrap füllen: Ein Stück knusprige Ente, ein paar Streifen Gurke und Frühlingszwiebel, dann etwas Hoisin-Sauce darüberträufeln, einrollen und genießen!
   
   

Tipp:

Für noch mehr Geschmack kannst du Chili, frische Kräuter wie Koriander oder gehackte Erdnüsse dazustellen – so wird der Wrap noch vielfältiger und leckerer!

Klassische Pekingente im Wrap – So geht’s!