klassisches Rib Eye Steak wie aus dem Steak House
1. Februar 2023 Rezepte
Steak Klassiker: Steak House Rib Eye Steak
Hier ist ein klassisches Steak-Rezept mit Rib-Eye-Steaks:
Zutaten:
- Rib Eye Steaks
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL ungesalzene Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 1 Zweig frischer Thymian
klassische Rib Eye Steaks wie aus dem Steak House:
- Die Steaks 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen
- Eine schwere Pfanne über hoher Hitze erhitzen.
- Die Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen und beide Seiten großzügig mit Salz würzen.
- Eine kleine Menge Öl in die Pfanne geben und warten, bis es anfängt zu rauchen.
- Die Steaks in die Pfanne legen und braten, bis eine Kruste auf der Unterseite entsteht, ca. 3-4 Minuten.
- Die Steaks umdrehen und die Butter, Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinzufügen.
- Mit einem Löffel die Steaks mit dem geschmolzenen Butter und den Kräutern basten, bis sie Ihre gewünschte Garstufe erreicht haben, ca. 3-4 Minuten für medium-rare.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen, pfeffern und ein paar Minuten ruhen lassen.
- Servieren und genießen!
So einfach machst Du klassische Rib Eye Steaks wie aus dem Steak House!
Guten Hunger!
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