Margarita: Der Klassiker unter den Cocktails

Die Margarita ist ein Cocktail-Klassiker, der weltweit bekannt und beliebt ist. Mit ihrem erfrischenden Geschmack und der perfekten Balance aus Säure, Süße und Alkohol ist sie der ideale Drink für jede Gelegenheit – ob gemütlich zu Hause, auf einer Party oder als Begleiter zu einem leckeren Grillabend. 

In diesem Artikel erfährst du alles, was du über die Margarita wissen musst: von der Entstehungsgeschichte über das Originalrezept bis hin zu den besten Tipps für die Wahl des Tequilas und Orangenlikörs.

Was ist die Margarita?

Die Margarita ist ein Cocktail, der aus Tequila, Orangenlikör und Limettensaft besteht. Der Drink hat seinen Ursprung in Mexiko und wurde vermutlich in den 1930er oder 1940er Jahren kreiert. 

Es gibt viele Geschichten über die Entstehung der Margarita, doch eines ist sicher: Sie hat sich schnell zu einem der bekanntesten Cocktails der Welt entwickelt. 

Die klassische Margarita wird oft mit Salzrand serviert, der den Geschmack des Drinks perfekt ergänzt und für das typische Margarita-Erlebnis sorgt.

Margarita - das Original Rezept!

Das Originalrezept für eine Margarita ist einfach und lässt sich leicht zu Hause nachmachen.

Hier ist das klassische Rezept:

Zutaten:

• 50 ml Tequila
• 25 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Triple Sec)
• 20 ml frischer Limettensaft
• Eiswürfel
• Salz für den Glasrand

Zubereitung:

1. Den Rand eines Margarita-Glases mit einer Limettenscheibe anfeuchten und in Salz tauchen.
2. Tequila, Orangenlikör und Limettensaft zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
3. Kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.
4. Die Margarita in das vorbereitete Glas abseihen und sofort servieren.
   
    

Das richtige Glas für die Margarita

Das klassische Margarita-Glas ist ein Kelchglas mit breitem Rand und kurzem Stiel. Es hat eine charakteristische Form, die sich perfekt für den typischen Salzrand eignet und genug Platz bietet, um die Margarita und das Eis stilvoll zu präsentieren. 

Falls du kein spezielles Margarita-Glas zur Hand hast, kannst du auch ein Martiniglas oder ein Old-Fashioned-Glas verwenden. Wichtig ist, dass das Glas nicht zu groß ist, damit die Proportionen des Cocktails stimmen und die Margarita ihre erfrischende Wirkung behält.

 

Salzrand - so einfach machst Du einen Salzrand

Ein Salzrand ist das Markenzeichen einer Margarita und gibt dem Cocktail den letzten Schliff. So machst du ihn ganz einfach selbst:

 

1. Vorbereitung: Fülle einen flachen Teller mit feinem Salz. Grobkörniges Salz kann auch verwendet werden, sorgt aber für einen intensiveren Geschmack.
2. Glasrand befeuchten: Reibe eine Limettenscheibe um den Rand des Glases, um es leicht zu befeuchten. Dadurch bleibt das Salz besser haften.
3. Salzrand erstellen: Drehe das Glas vorsichtig in dem Teller mit Salz, sodass der Rand gleichmäßig mit Salz bedeckt ist. Achte darauf, dass nur der äußere Rand benetzt ist und kein Salz in das Glasinnere gelangt.

Jetzt ist dein Glas bereit für die perfekte Margarita!

Welcher Tequila für eine Margarita?

Die Wahl des richtigen Tequilas ist entscheidend für den Geschmack deiner Margarita. Für die klassische Variante solltest du auf einen Blanco-Tequila zurückgreifen, der durch seine klare, reine Geschmacksnote überzeugt. Blanco-Tequila wird direkt nach der Destillation abgefüllt und bietet den unverfälschten Geschmack der Agave. 

Wenn du eine weichere, komplexere Note bevorzugst, kannst du auch einen Reposado-Tequila verwenden, der einige Monate in Eichenfässern gereift ist. Achte darauf, einen Tequila zu wählen, der aus 100% blauer Agave hergestellt ist, um das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.

 

Welcher Orangenlikör für eine Margarita?

Auch der Orangenlikör spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung einer Margarita. Die beliebtesten Optionen sind Cointreau und Triple Sec. Cointreau ist ein hochwertiger Orangenlikör mit einem ausgewogenen, leicht herben Geschmack, der perfekt zur Margarita passt. 

Triple Sec ist etwas süßer und ebenfalls eine gute Wahl für den klassischen Margarita-Geschmack. Wenn du es etwas luxuriöser magst, kannst du auch Grand Marnier verwenden, der zusätzlich mit Cognac verfeinert ist und der Margarita eine besondere Tiefe verleiht.

 

Margarita - der Cocktail für deine Grillparty!

Die Margarita ist der ideale Cocktail für deine Grillparty! Ihr erfrischender, leicht säuerlicher Geschmack passt perfekt zu gegrillten Gerichten und hilft, die Aromen von Fleisch, Fisch und Gemüse optimal zu ergänzen. Darüber hinaus lässt sich die Margarita leicht in größeren Mengen vorbereiten, sodass du deinen Gästen jederzeit einen perfekt gemixten Drink servieren kannst. 

Stelle einfach eine große Karaffe Margarita bereit, damit sich jeder nach Belieben nachschenken kann.

Diese Steaks passen gut zu einer Margarita

Eine Margarita ist nicht nur ein idealer Begleiter zu leichten Snacks und Meeresfrüchten, sondern passt auch hervorragend zu bestimmten Steaks. Der erfrischende, leicht säuerliche Geschmack der Margarita harmoniert perfekt mit den rauchigen, saftigen Aromen von gegrilltem Fleisch. Hier sind einige Steak-Optionen, die besonders gut zur Margarita passen:

• Ribeye-Steak: Dieses Steak ist für seinen intensiven Geschmack und die Marmorierung bekannt, die beim Grillen für eine saftige, zarte Textur sorgt. Die kräftigen Aromen des Ribeye werden durch die säuerliche Note der Margarita perfekt ausgeglichen.

• Flank-Steak: Flank-Steak ist ein mageres, aber geschmacksintensives Stück Fleisch, das sich hervorragend zum Grillen eignet. Besonders in dünne Scheiben geschnitten und mit einer würzigen Marinade zubereitet, passt es hervorragend zur Frische einer Margarita.

• T-Bone-Steak: Mit seiner Kombination aus Filet und Ribeye auf einem Knochen bietet das T-Bone-Steak das Beste aus beiden Welten. Die Margarita bringt die Aromen dieses kräftigen Steaks ideal zur Geltung.

• Flat Iron Steak: Ein mageres, aber sehr geschmacksintensives Stück Fleisch, das besonders zart ist und sich perfekt zum Grillen eignet. Das Flat Iron Steak passt mit seiner intensiven Fleischnote hervorragend zur Margarita, vor allem wenn es medium-rare serviert wird.

Das passt besonders gut zu einer Margarita

Eine Margarita harmoniert besonders gut mit würzigen und frischen Gerichten. Hier sind einige Vorschläge, was du zur Margarita servieren kannst:

• Guacamole und Tortilla-Chips: Die cremige Guacamole mit knusprigen Chips ist der perfekte Begleiter zur Margarita.

• Gegrillte Garnelen: Die leichte Süße und das saftige Fleisch der Garnelen ergänzen die säuerliche Margarita ideal.

• Tacos: Ob mit Rindfleisch, Huhn oder vegetarisch – Tacos passen hervorragend zur Margarita und bringen mexikanisches Flair auf den Tisch.

• Ceviche: Der frische Fischsalat, mariniert in Limettensaft, ist eine leichte, erfrischende Ergänzung zur Margarita.

• Nachos mit Käse: Die würzigen, käsigen Nachos bilden einen tollen Kontrast zur Säure der Margarita und sind ein beliebter Snack auf jeder Party.

Margarita - diese Variationen gibt es

Die Margarita ist ein äußerst vielseitiger Cocktail, der sich leicht an verschiedene Geschmackspräferenzen anpassen lässt. Hier sind einige beliebte Variationen:

1. Frozen Margarita: Diese Version wird mit Crushed Ice gemixt und ergibt einen erfrischenden, halbgefrorenen Drink – perfekt für heiße Sommertage.
2. Strawberry Margarita: Frische Erdbeeren oder Erdbeerpüree werden zu den klassischen Zutaten hinzugefügt, um eine fruchtige, süßere Variante zu schaffen.
3. Mango Margarita: Ähnlich wie die Strawberry Margarita, aber mit reifem Mangopüree für eine tropische Note.
4. Spicy Margarita: Mit frischen Jalapeño-Scheiben oder einem Hauch scharfer Sauce erhält die Margarita eine würzige Schärfe.
5. Cadillac Margarita: Diese luxuriöse Version verwendet Grand Marnier statt des klassischen Orangenlikörs und wird oft mit einem Schuss frisch gepresstem Orangensaft verfeinert.

Diese Variationen bringen Abwechslung in die Margarita-Welt und bieten für jeden Geschmack den passenden Drink.

Egal, ob du den klassischen Margarita-Geschmack bevorzugst oder eine der vielen Variationen ausprobieren möchtest – die Kombination aus einem saftigen Steak und einer Margarita ist unschlagbar.