Meatball Sub - so einfach geht es!

Entdecke das authentische Meatball Sub Rezept mit saftigen Fleischbällchen, würziger Sauce & geschmolzenem Käse!

Meatball Sub - so einfach geht es!

Meatball Subs sind ein köstlicher Klassiker der italienisch-amerikanischen Küche, der überall in den USA beliebt ist. Dieses herzhaft belegte Sandwich besteht aus saftigen Fleischbällchen, die in würziger Marinara-Sauce geschmort und mit geschmolzenem Käse überbacken werden. Eingebettet in ein weiches Hoagie-Brötchen, bieten Meatball Subs ein unschlagbares Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist. Mit diesem authentischen Rezept kannst du die Aromen eines klassischen Meatball Subs direkt zu Hause genießen.

Wie entstand das Meatball Sub

Das Meatball Sub Sandwich hat seine Wurzeln in der italienischen Einwandererkultur in den USA, besonders in Städten wie New York und Philadelphia. Italienische Einwanderer brachten ihre traditionellen Fleischbällchenrezepte mit, die ursprünglich als Beilage zu Pasta serviert wurden. Im Laufe der Zeit entwickelten sich diese Fleischbällchen zu einem eigenständigen Sandwichgericht, das schnell an Beliebtheit gewann. Die Kombination aus saftigen Fleischbällchen, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse in einem knusprigen Brötchen wurde zu einem festen Bestandteil der amerikanischen Sandwich-Kultur.

Meatball Sub – Subway machte es weltweit berühmt

Das Meatball Sub ist ein ikonisches Sandwich, das durch die Fast-Food-Kette Subway weltweit berühmt wurde. Dieses herzhafte Sandwich besteht aus saftigen Fleischbällchen, die in einer würzigen Marinara-Sauce geschmort und mit geschmolzenem Käse in einem knusprigen Sub-Roll serviert werden. Subway hat dieses klassische italienisch-amerikanische Gericht zu einem globalen Favoriten gemacht, indem es es in seine umfangreiche Sandwich-Auswahl aufnahm und somit Millionen Menschen auf der ganzen Welt zugänglich machte.

Rezept: Klassischer Meatball Sub

Zutaten:

• 2 Martin's Hoagie Rolls
• 12 Fleischbällchen (hausgemacht - Rezept folgt etwas weiter unten oder gekauft) 
• 400ml Marinara-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht - Rezept steht etwas tiefer)
• 200g Mozzarella-Käse, gerieben
• Frischer Basilikum zur Garnierung

Zwischenschritt 1: So machst Du Meatballs / Schnelles Rezept für Meatballs

Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept, um saftige Hackbällchen aus Rinderhack zuzubereiten, perfekt für Meatball Subs.

Zutaten:

• 500g Rinderhack
• 1 Ei
• 50g Semmelbrösel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Parmesan, gerieben
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
  
  

Zubereitung:

1. Mischen: In einer großen Schüssel das Rinderhack mit Ei, Semmelbröseln, gehacktem Knoblauch, gehackter Zwiebel, geriebenem Parmesan, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer gut vermischen.
2. Formen: Aus der Mischung kleine Bällchen formen, etwa golfballgroß.
3. Braten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hackbällchen portionsweise hinzufügen und rundum braten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).