Mehr als nur Pizza: Was Du aus Pizzateig alles zaubern kannst!
5. Juni 2023 Bill von den Beefbandits
Rezepte | BEEFBANDITS STUFF pizza, teig für alles, t.f.a., pizzateig, tfa
Rezepte | BEEFBANDITS STUFF pizza, teig für alles, t.f.a., pizzateig, tfa
Mehr als nur Pizza: Was Du aus Pizzateig alles zaubern kannst!
Deine Fantasie, dein Genuss: mit Pizzateig lassen sich viele tolle, leckere Ideen umsetzen. Wir zeigen Dir welche ...
Calzone aus Pizzateig machen
Die Calzone ist eine gefüllte Teigtasche, die aus Pizzateig hergestellt wird. Der Teig wird zu einem Halbkreis ausgerollt, mit einer leckeren Mischung aus Zutaten wie Schinken, Käse, Gemüse und Gewürzen belegt und dann zu einer Tasche zusammengeklappt. Die Calzone wird im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig ist. Serviere sie mit einer würzigen Tomatensauce für ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Beispiel-Rezept für eine Calzone aus T.F.A. Teig:
Zutaten:
- 200 g Pizzateig (ein T.F.A. Teigballen)
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 100 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 50 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tomatensauce zum Servieren
Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem flachen Kreis ausrollen. Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Champignons und Paprika hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind. Den Pizzateig mit der Schinken-Mozzarella-Mischung, dem Gemüse und der Gewürzmischung zur einen Hälfte belegen. Den Teig zu einer Tasche zusammenklappen und die Ränder gut verschließen.
Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Die fertiggebackene Calzone mit etwas Tomatensauce übergießen, servieren und genießen.
Knusprige Pizzabrötchen aus Pizzateig:
Pizzateig eignet sich hervorragend, um knusprige und geschmackvolle Pizzabrötchen zuzubereiten. Diese kleinen Bällchen werden mit verschiedenen Füllungen gebacken und sind perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.
Beispiel-Rezept für Pizzabrötchen:
Zutaten:
- 600 g Pizzateig (3 T.F.A. Teigballen)
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g Salami, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräutermischung
- Salz und Pfeffer
- Tomatensauce zum Dippen
Anleitung:
Jeden Pizzateig zu einer großen, rechteckigen Fläche ausrollen und in 4 gleichgroße Teile aufteilen. Die aufgeteilten Teigstückemit Tomatensauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Den geriebenen Mozzarella, Salami und gewürfelte Paprika gleichmäßig auf jedem Teigstück verteilen. Die italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer über die Füllung streuen. Die Teigstücke dann mit der Hand zuklappen, dabei den Teig etwas ziehen, so dass er sich um die Füllung schließt und auf der Arbeitsfläche rollen. Die gerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht andrücken und mit Olivenöl beträufeln. Die Pizzabrötchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Pizzabrötchen mit Tomatensauce servieren und genießen.
Jeden Pizzateig zu einer großen, rechteckigen Fläche ausrollen und in 4 gleichgroße Teile aufteilen. Die aufgeteilten Teigstückemit Tomatensauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Den geriebenen Mozzarella, Salami und gewürfelte Paprika gleichmäßig auf jedem Teigstück verteilen. Die italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer über die Füllung streuen. Die Teigstücke dann mit der Hand zuklappen, dabei den Teig etwas ziehen, so dass er sich um die Füllung schließt und auf der Arbeitsfläche rollen. Die gerollten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht andrücken und mit Olivenöl beträufeln. Die Pizzabrötchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Pizzabrötchen mit Tomatensauce servieren und genießen.
Pizza-Fladenbrot aus Pizzateig
Statt eine runde Pizza zuzubereiten, kannst Du auch den Pizzateig auch zu einem Fladenbrot formen. Dieses dünne und knusprige Brot eignet sich hervorragend als Basis für köstliche Beläge.
Beispiel-Rezept Fladenbrot aus Pizzateig:
Zutaten:
- 200 g Pizzateig (1 T.F.A. Ballen)
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Beläge nach Wahl:
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Paprika, in Streifen geschnitten
- Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Oliven, entsteint und halbiert
- Basilikumblätter
Den Pizzateig zu einem runden, aber nicht zu dünnen Fladenbrot mit den Fingern ausdrücken. Dazu einfach die Hand zu einer Kralle formen und immer wieder eindrücken, bis ein runder Teigfladen entsteht. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
Das Fladenbrot im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius etwa 8-10 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Basilikumblättern belegen. Das belegte Fladenbrot nochmals kurz im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Das Pizza-Fladenbrot in Stücke schneiden und servieren.
Knusprige Baguettes:
Pizzateig kann wunderbar zu knusprigen Baguettes geformt werden. Diese langen, dünnen Brote sind perfekt zum Dippen, Belegen oder einfach nur zum Genießen.
Beispiel-Rezept für Baguettes aus T.F.A. Pizzateig:
Zutaten:
- 200 g Pizzateig (1 Teigballen T.F.A.)
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Den Pizzateig zu einer langen "Wurst" ausrollen und dann mit der Hand plattdrücken. Das Olivenöl, Knoblauchpulver, getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen und zu einem Baguette formen. Das Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem scharfen Messer einige schräge Schnitte auf der Oberseite machen. Das Baguette im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-18 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du es in Scheiben schneidest und servierst.
Pizzaschnecken aus T.F.A. Pizzateig:
Pizzateig ist die perfekte Grundlage für leckere Pizzaschnecken, die du als Snack, beim Brunch oder als Beilage zu Suppen und Salaten genießen kannst.
Beispiel-Rezept für Pizzaschnecken aus Pizzateig:
Zutaten:
- 400 g Pizzateig (2 Teigballen T.F.A.)
- 2 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 100 g Salami, in dünnen Scheiben geschnitten
- 1 TL italienische Kräutermischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tomatensauce zum Dippen
Den Pizzateig zu einem großen Rechteck ausrollen. Das Olivenöl gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den geriebenen Mozzarella, Parmesan und Salami auf dem Teig verteilen. Die italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer darüberstreuen. Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Pizzaschnecken aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensauce zum Dippen servieren.
Neben den obengenannten Ideen gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Pizzateig zu verwandeln. Lass uns einige zusätzliche Ideen erkunden:
Pizzataschen:
Forme den Pizzateig zu kleinen Taschen und fülle sie mit einer herzhaften Mischung aus Gemüse, Fleisch oder Käse. Backe sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Perfekt als Snack oder Vorspeise.
Forme den Pizzateig zu kleinen Taschen und fülle sie mit einer herzhaften Mischung aus Gemüse, Fleisch oder Käse. Backe sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Perfekt als Snack oder Vorspeise.
Pizzawaffeln:
Rolliere den Pizzateig zu Waffeln und belege sie mit deinen Lieblingszutaten wie Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Backe sie im Waffeleisen, bis sie knusprig sind. Eine lustige und leckere Abwechslung zu traditionellen Pizzen.
Pizzaburger:
Verwende den Pizzateig, um saftige Burger-Brötchen herzustellen. Belege sie mit deinem Lieblingsburger-Patty, Käse, Salat und Sauce. Grill oder brate die Burger für einen köstlichen Genuss.
Pizzaknoten:
Schneide den Pizzateig in Streifen und forme daraus Knoten. Bestreiche sie mit Knoblauchbutter und bestreue sie mit Parmesan und Petersilie. Backe sie im Ofen, bis sie goldbraun und duftend sind. Perfekt als Beilage oder zum Dippen in eine würzige Tomatensauce.
Wie Du siehst, ist Pizzateig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Neben klassischen Pizzen kannst du ihn in verschiedene kreative Gerichte verwandeln. Von knusprigen Baguettes über verlockende Pizzaschnecken bis hin zu Pizzataschen, Pizzawaffeln, Pizzaburgern und Pizzaknoten - die Möglichkeiten sind endlos. Lass deiner Fantasie freien Lauf, experimentiere mit verschiedenen Belägen und Gewürzen und genieße die köstlichen Ergebnisse.
Mit Pizzateig wird jeder Genuss zu einem Geschmackserlebnis!
Mit Pizzateig wird jeder Genuss zu einem Geschmackserlebnis!
Autor: Bill von den Beefbandits
Das ist Bill von den Beefbandits. Unser Bandenmitglied für News, Rezepte und mehr.
Zugehörige Produkte
-14.39%
Tipp
T.F.A. TEIG FÜR ALLES | Premium Teiglinge für Pizza und mehr
Grundpreis: 2 kg (5,95 €* / 1 kg)
11,90 €* 13,90 €* (14.39% gespart)