Oktoberfest Rezept: Ribs in Biersoße

Wenn Du Lust auf eine richtig deftige Oktoberfest-Mahlzeit hast, dann sind die Beefbandits Ribs in einer würzigen Biersoße genau das Richtige für Dich! 

Die Kombination aus zartem Fleisch und der süßlich-herben Note des dunklen Biers bringt den Geschmack der Wiesn direkt zu Dir nach Hause. 

Einfach zuzubereiten und absolut köstlich – perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.

Zutaten:

• Beefbandits beste Ribs
  
• 500 ml dunkles Bier
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Honig
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
   
2. Das Tomatenmark und den Honig dazugeben und kurz karamellisieren lassen.
3. Mit dem dunklen Bier ablöschen und die Soße aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Ribs in die Biersoße legen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße schön dick und das Fleisch zart ist.
5. Serviere die Ribs mit Brezen oder Bratkartoffeln – und natürlich einem kalten Bier dazu!

Dieses Rezept bringt nicht nur Wiesn-Stimmung auf den Teller, sondern ist auch ein echter Hit für jeden Grillabend!