Paniertes Duroc Kotelett - GANZ EASY!
1. Februar 2023 Rezepte
Paniertes Duroc Kotelett - GANZ EASY!
Ein saftiges Kotelett ist so einfach
Zutaten:
- Duroc Cowboy Kotelett
- 100 Gramm Butter
- Salz, Pfeffer
- Paniermehl
- 2 Eier
Schritt für Schritt zum perfekten Kotelett:
- Das Kotelett von beiden Seiten salzen und pfeffern
- Ei verquirlen
- Das Kotelett doppelt panieren. Erst in Paniermehl, dann Ei, dann wieder Paniermehl
- die Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze (wichtig: NICHT ZU HEISS MACHEN) zerlassen
- Kotelett in die Pfanne geben und ca. 8 Minuten auf jeder Seite langsam braten
- Wenn die Panade goldbraun ist, fertig - servieren.
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