Paniertes Duroc Kotelett - GANZ EASY!
Ganz entspannt das saftigste Kotelett machen
Rezepte duroc
Rezept: Paniertes Duroc Kotelett - GANZ EASY!
Ein saftiges Kotelett ist so einfach
Mit dieser Methode gelingt Dir dein DUROC Cowboy Kotelett ganz sicher und ohne Stress.
Zutaten:
- 500 Gramm Duroc Cowboy Kotelett
- 100 Gramm Butter
- Salz, Pfeffer
- Paniermehl
- 2 Eier
Schritt für Schritt zum perfekten Kotelett:
- Das Kotelett von beiden Seiten salzen und pfeffern
- Ei verquirlen
- Das Kotelett doppelt panieren. Erst in Paniermehl, dann Ei, dann wieder Paniermehl
- die Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze (wichtig: NICHT ZU HEISS MACHEN) zerlassen
- Kotelett in die Pfanne geben und ca. 8 Minuten auf jeder Seite langsam braten
- Wenn die Panade goldbraun ist, fertig - servieren.
Warum Duroc Kotelett so saftig wird
Duroc Schwein ist bekannt für seine schöne Marmorierung und den kräftigen Geschmack. Genau deshalb eignet sich ein Duroc Cowboy Kotelett perfekt zum Panieren: Das Fleisch bleibt innen saftig, während die Panade außen goldbraun und knusprig wird. Wichtig ist nur, dass Du das Kotelett nicht zu heiß brätst. Mittlere Hitze ist hier der Schlüssel.
Die perfekte Panade für dein Kotelett
Durch das doppelte Panieren bekommt das Kotelett eine besonders schöne Kruste. Erst Paniermehl, dann Ei, dann wieder Paniermehl – so haftet die Panade besser und wird beim Braten richtig knusprig. Die Butter sorgt zusätzlich für einen runden Geschmack und macht das Ganze schön goldgelb.
Was passt zu paniertem Duroc Kotelett?
Zu einem panierten Duroc Kotelett passen klassische Beilagen wie Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Pommes oder ein frischer Gurkensalat. Auch ein Klecks Preiselbeeren, Zitronenspalten oder eine einfache Rahmsauce funktionieren richtig gut dazu. Perfekt für ein ehrliches, deftiges Essen ohne viel Aufwand.
Duroc Cowboy Kotelett online kaufen
Du willst das Rezept direkt nachmachen? Dann schnapp Dir unser Duroc Cowboy Kotelett – schön saftig, kräftig im Geschmack und perfekt zum Panieren, Braten oder Grillen. Ab in die Pfanne, goldbraun ausbacken und genießen!
Paniertes Duroc Kotelett - GANZ EASY!
Zugehörige Produkte
Die BEEFBANDITS empfehlen:
Du suchst nach dem bestem Zubehör für deinen Grill?
Hier haben wir ein paar Empfehlungen für Dich!
Diese Empfehlungen passen wir regelmäßig an!
Dir fehlen ein paar Ideen? Dann schreibe uns gerne an!
Baby Back Ribs aus dem Dutch Oven
Rezepte spare ribs, spareribs, ribs, baby back ribs, grillen
Spareribs aus der Heißluftfritteuse: Saftige BBQ-Ribs aus dem Airfryer
Rezepte heissluftfritteuse, airfryer, spare ribs, spareribs
Spareribs Sous Vide – Einfacher und besser geht's nicht
Wissenswertes | Rezepte spareribs
Spareribs nach der 3-2-1-Methode: So gelingen perfekte Ribs auf Grill & Smoker
Wissenswertes | Rezepte spare ribs, spareribs, luis ribs, ribs, baby back ribs, grillen
Spareribs vom Gasgrill: das schnelle 90-Minuten-Rezept
Wissenswertes | Rezepte spare ribs, spareribs
Baby Back Ribs: Namen, Zuschnitt und Unterschiede zu St. Louis Ribs und Schälrippchen
Wissenswertes spare ribs, spareribs, baby back ribs
Hinweis:
Die BEEFBANDITS bieten dir bestes Fleisch und Food zu fairen Preisen. In unseren Beiträgen nutzen wir teilweise Provisions-Links. Wenn du über einen solchen Link einkaufst (z. B. bei Amazon), erhalten wir eine kleine Provision. Damit können wir dir weiterhin unsere Tipps, Tricks, Rezepte und Ratgeber kostenlos und in gewohnter Beefbandits-Qualität anbieten. Für dich als Käufer ändert sich natürlich nichts am Preis.