Pizzabrötchen in 10 Minuten

Knusprige Pizzabrötchen aus Burger Brötchen – schnell gemacht, würzig belegt und perfekt als Snack oder Fingerfood! 😋

Pizzabrötchen in 10 Minuten

Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um einen genialen Snack zu zaubern. 

Diese Pizzabrötchen aus halbierten Burger Buns, belegt mit würzigen Chorizo-Stücken und viel Käse, sind perfekt für jede Gelegenheit – ob als Fingerfood, Beilage oder einfach zum Snacken. 

Sie sind super einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsliebling.

Zutaten für 8 Pizzabrötchen

• 4 Burger Buns (halbiert, ergibt 8 Hälften)
• 150 g Chorizo (in kleine Stücke geschnitten)
• 150 g passierte Tomaten
• 100 g geriebener Mozzarella
• 50 g geriebener Gouda
• 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 TL Oregano (getrocknet)
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• wahlweise unser bestes Pizzagewürz
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung

1. Vorbereitung der Burger Buns
   Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vor. Halbiere die Burger Buns und leg sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
   
   

2. Herstellung der Tomatensauce
   Vermische die passierten Tomaten mit Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Optional kannst du die Sauce kurz erhitzen, um die Aromen der Gewürze zu intensivieren.
   
   

3. Belegen der Pizzabrötchen
   Bestreiche jede Hälfte der Burger Buns großzügig mit der Tomatensauce. Verteile die Zwiebelwürfel und die Chorizo-Stücke gleichmäßig darauf.
   
   

4. Käse und Backen
   Mische Mozzarella und Gouda und streue die Mischung über die Brötchen. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Pizzabrötchen 10–12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
   
   

5. Servieren und Genießen
   Nimm die Pizzabrötchen aus dem Ofen, garniere sie mit frischen Kräutern und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie warm und genieße sie!

Variationsmöglichkeiten und Tipps

• Ersetze die Chorizo durch Salami, Schinken oder Bacon.
• Füge Chili oder scharfe Paprikaflocken hinzu, wenn du es gerne schärfer magst.
• Serviere die Pizzabrötchen mit Knoblauchsoße, Sour Cream oder einer frischen Kräutersauce für den Extra-Kick.

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 😊

Pizzabrötchen in 10 Minuten