Pizzabrötchen wie beim Italiener – mit dem Beefbandits T.F.A. Teig für Alles

Knusprige Pizzabrötchen wie beim Italinier aus dem Ofen: Italienischer Genuss mit dem Beefbandits T.F.A. Teig für Alles

Pizzabrötchen wie beim Italiener – mit dem Beefbandits T.F.A. Teig für Alles

Wer liebt sie nicht – diese kleinen, fluffigen Pizzabrötchen, die bei deinem Lieblings-Italiener um die Ecke als Vorspeise serviert werden? Mit dem Beefbandits T.F.A. – Teig für Alles kannst du diese Spezialität, die für gewöhnlich aus Pizzateig hergestellt wird, ganz einfach und schnell zu Hause nachbacken, ohne dir Sorgen um den Teig zu machen. Unser Premium-Teigling eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch perfekt für luftige Pizzabrötchen, die außen etwas knusprig und innen herrlich weich sind.

Zutaten für 6 Pizzabrötchen

• 1 Beefbandits T.F.A. Teigling (200 g pro Rohling)
• Mehl zum Arbeiten
• 1 EL Olivenöl (optional zum Bestreichen)

Für die Dips:

• Knoblauchbutter: 50 g Butter, 1 Knoblauchzehe, Salz, frische Petersilie
• Tomatenbutter: 50 g Butter, 1 TL Tomatenmark, Prise Paprika und Oregano
• Pesto: Klassisch grün oder rot
• Olivenöl: Hochwertig, pur oder mit Rosmarin und Chili aromatisiert

Zubereitung

1. Teig auftauen und vorbereiten

Unseren Beefbandits T.F.A. in einer Box mit Deckel über Nacht im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur für ca. 8-10 auftauen und gehen lassen. Vor der Zubereitung holst du den Teig am besten einige Zeit vorher bereits aus dem Kühlschrank. Durch diese Ruhezeit wird der Teig elastisch und lässt sich perfekt formen.

2. Brötchen formen

Den Teigling auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 6 gleich große Stücke à ca. 30–35 g teilen und zu kleinen Kugeln rollen.

3. Teig gehen lassen

Die geformten Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit einem Tuch abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen. So werden die Pizzabrötchen besonders luftig.

4. Backen

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brötchen optional mit etwas Olivenöl bepinseln und 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Servieren

Die frisch gebackenen Pizzabrötchen warm servieren und in Knoblauchbutter, Tomatenbutter, Pesto oder hochwertigem Olivenöl dippen. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Pasta oder Grillgerichten wie Steak oder Fisch.

Tipp

Für noch mehr Aroma die Brötchen vor dem Backen mit grobem Meersalz, Rosmarin oder geriebenem Parmesan bestreuen. 

Mit dem Beefbandits T.F.A. Teig für Alles gelingen nicht nur Pizzabrötchen und Pizza, sondern auch Baguettes und Grillbrote. 

Jetzt ausprobieren und italienischen Genuss zu Hause erleben.

Pizzabrötchen wie beim Italiener – mit dem Beefbandits T.F.A. Teig für Alles