Pommes aus der Heißluftfritteuse – Knusprig, lecker und einfach gemacht!

Knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse – mit wenig Öl perfekt gelingen! Extra schnell und einfach!

Pommes aus der Heißluftfritteuse – Knusprig, lecker und einfach gemacht!

Pommes frites sind ein Klassiker, den fast jeder liebt. Doch wer nicht Unmengen an Öl verwenden will, greift zur Heißluftfritteuse. Damit werden die Pommes außen knusprig und innen weich – und das mit deutlich weniger Fett als in einer herkömmlichen Fritteuse. Hier erfährst du, wie du perfekte Pommes aus der Heißluftfritteuse zauberst.

Die richtigen Kartoffeln für perfekte Pommes

Nicht jede Kartoffelsorte eignet sich gleich gut für Pommes. Am besten sind mehligkochende oder vorwiegend festkochende Sorten, da sie eine lockere Konsistenz haben und außen schön knusprig werden. Klassiker sind z. B. Agria oder Bintje. 

Vorbereitung: So gelingen die besten Pommes

1. Kartoffeln schälen und schneiden: Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stifte – je nach Vorliebe dick oder dünn.
2. Wässern für extra Knusprigkeit: Die rohen Pommes für ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt, was für eine knusprigere Textur sorgt.
3. Gründlich abtrocknen: Trockne die Pommes mit einem Küchentuch oder Küchenpapier gut ab. Je weniger Feuchtigkeit, desto knuspriger werden sie.
4. Mit Öl und Gewürzen mischen: 1–2 Esslöffel Öl reichen völlig aus. Verteile es gleichmäßig und würze die Pommes nach Geschmack mit Salz, Paprika oder anderen Gewürzen.

Die richtige Temperatur und Garzeit

Damit deine Pommes in der Heißluftfritteuse perfekt gelingen, sind Temperatur und Zeit entscheidend. Hier eine grobe Orientierung:

• Temperatur: 180–200 °C
• Garzeit: 15–25 Minuten
• Zwischendurch schütteln: Damit die Pommes gleichmäßig knusprig werden, solltest du sie während des Frittierens ein- bis zweimal schütteln.

Je nach Modell der Heißluftfritteuse kann die Zeit variieren. Wenn du besonders knusprige Pommes möchtest, kannst du die letzten Minuten auf 200 °C erhöhen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte Pommes

1. Kartoffeln vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stifte.
2. Stärke entfernen: Die geschnittenen Kartoffeln für ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
3. Trocknen: Die Pommes gründlich mit einem Küchentuch oder Küchenpapier abtrocknen.
4. Würzen und ölen: In einer Schüssel mit 1–2 EL Öl und gewünschten Gewürzen vermengen.
5. Heißluftfritteuse vorheizen: Stelle die Temperatur auf 180–200 °C ein.
6. Pommes in den Frittierkorb geben: Achte darauf, dass sie nicht zu dicht übereinander liegen.
7. Backen: Für ca. 15–25 Minuten frittieren, dabei alle 5–10 Minuten gut durchschütteln.
8. Knusprigkeit testen: Falls nötig, die letzten 5 Minuten die Temperatur auf 200 °C erhöhen.
9. Servieren: Frisch aus der Heißluftfritteuse genießen, mit Salz oder Dip nach Wahl abrunden.

Alternative: Tiefkühlpommes in der Heißluftfritteuse

Falls du auf Tiefkühlpommes zurückgreifst, brauchst du weniger Vorbereitungszeit. Meistens sind sie bereits vorfrittiert und brauchen nur noch etwa 12–18 Minuten bei 180 °C. Auch hier gilt: Zwischendurch schütteln nicht vergessen!

Pommes aus der Heißluftfritteuse in nur 6 Minuten mit den Quick Oven Fries der Beefbandits

Wenn es besonders schnell gehen soll, sind die Quick Oven Fries der Beefbandits die perfekte Lösung. Diese vorgebackenen Pommes sind speziell für die schnelle Zubereitung in der Heißluftfritteuse entwickelt worden und sind in nur sechs Minuten fertig!

So geht’s:

1. Vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 220°C vor.
2. Pommes hineingeben: Die Quick Oven Fries in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, den Korb nicht zu überladen, damit die Pommes gleichmäßig knusprig werden.
3. Garen: Für etwa sechs Minuten garen, dabei den Korb einmal zur Halbzeit schütteln.
4. Servieren: Nach dem Garen die Pommes leicht salzen und sofort servieren.

Schnell, einfach und lecker

Pommes aus der Heißluftfritteuse sind eine geniale Alternative zur klassischen Fritteuse. Sie sind schnell gemacht, knusprig und durch den geringeren Fettgehalt eine etwas gesündere Wahl.

Ob selbst geschnitten oder als Tiefkühlvariante – mit der richtigen Technik werden sie garantiert ein Genuss!

Pommes aus der Heißluftfritteuse – Knusprig, lecker und einfach gemacht!