Pulled Beef aus dem Airfryer – zartes Rindfleisch aus der Heißluftfritteuse

Zartes Pulled Beef aus dem Airfryer: einfach gewürzt, langsam gegart und perfekt für Burger, Wraps & Sandwiches.

Pulled Beef aus dem Airfryer – zartes Rindfleisch aus der Heißluftfritteuse

Pulled Beef aus dem Airfryer? Ja, das geht – und zwar überraschend einfach. Du brauchst nur ein gutes Stück Rindfleisch, etwas Senf, Salz, Pfeffer und Geduld. Durch das Einwickeln in Backpapier und Alufolie bleibt das Fleisch saftig und wird in der Heißluftfritteuse langsam gegart, bis es sich mit zwei Gabeln zupfen lässt.

Perfekt für Burger, Sandwiches, Wraps, Tacos, Bowls oder einfach pur mit BBQ-Sauce und Beilage.

Welches Fleisch eignet sich für Pulled Beef aus dem Airfryer?

Für Pulled Beef brauchst du ein Stück Rindfleisch mit ordentlich Geschmack und etwas Fett bzw. Bindegewebe. Besonders gut eignen sich Chuck-Eye-Steak oder Rindernacken. Diese Cuts bleiben beim langsamen Garen schön saftig und lassen sich nach der Garzeit gut auseinanderzupfen.

Zutaten für Pulled Beef aus dem Airfryer

• 1 Stück Chuck-Eye-Steak oder Rindernacken
• 2 EL Senf
• Salz
• Pfeffer
• Backpapier
• Aluminiumfolie

Pulled Beef aus der Heißluftfritteuse zubereiten

1. Das Fleisch von allen Seiten dünn mit Senf bestreichen.
2. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Fleisch in ein Blatt Backpapier einwickeln.
4. Danach fest in zwei Lagen Alufolie einpacken.
5. Das Paket in den Airfryer legen.
6. Bei 140 °C für 3 Stunden im AirFry-Programm garen.
7. Nach der Garzeit das Fleisch noch eingewickelt 15 Minuten ruhen lassen.
8. Auspacken, mit zwei Gabeln zupfen und direkt genießen.

Unser Tipp für extra saftiges Pulled Beef

Lass das Fleisch nach dem Garen unbedingt kurz ruhen. So verteilt sich der Fleischsaft besser und das Pulled Beef bleibt saftiger. Wenn beim Auspacken Fleischsaft im Backpapier ist: nicht wegkippen! Einfach wieder unter das gezupfte Fleisch mischen.

Wozu passt Pulled Beef aus dem Airfryer?

Das gezupfte Rindfleisch ist extrem vielseitig. Besonders gut passt Pulled Beef auf Burger Buns, in Tacos, Wraps oder Sandwiches. Mit BBQ-Sauce, Coleslaw, eingelegten Zwiebeln oder Käse wird daraus ein richtig starkes Comfort-Food-Gericht.

Pulled Beef aus dem Airfryer geht einfacher als gedacht

Dieses Pulled Beef Rezept aus der Heißluftfritteuse ist simpel, würzig und perfekt, wenn du ohne Smoker oder Grill zartes Rindfleisch zubereiten möchtest. Einpacken, garen lassen, zupfen – fertig ist dein Airfryer Pulled Beef.

Pulled Beef aus dem Airfryer – zartes Rindfleisch aus der Heißluftfritteuse