Rezept: Schnelle Kräuter-Schweinefilet-Spieße

Saftige Schweinefilet-Spieße mit Kräuter-Marinade. Schnell gemacht und perfekt für Grill, Pfanne oder Airfryer.

Schnelle Kräuter-Schweinefilet-Spieße

Diese Schweinefilet-Spieße sind perfekt für Grill, Pfanne oder Airfryer. Zartes Schweinefilet, kurz mariniert mit MAMA MARINATA Kräuter, sorgt für richtig viel Geschmack ohne lange Vorbereitung. Ideal für einen schnellen Grillabend oder die unkomplizierte Feierabendküche.

Durch das Schweinefilet bleiben die Spacieße besonders saftig und bekommen außen eine schöne Röstaromatik.

Zutaten für 2–3 Personen

• 500 g Duroc Schweinefilet (so zart und geschmackvoll)

• 6–8 EL MAMA MARINATA Kräuter

• Holz- oder Metallspieße

optional

• Paprika

• rote Zwiebel

• Zucchini

Zubereitung

Schneide das Schweinefilet in mundgerechte Würfel von etwa 3–4 cm.

Gib das Fleisch in eine Schüssel und mische es mit der MAMA MARINATA Kräuter.
Als Richtwert gilt: 1–2 Esslöffel Marinata pro 100 g Fleisch.

Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich Paprika, Zucchini oder Zwiebeln in Stücke schneiden.

Stecke Fleisch und Gemüse abwechselnd auf die Spieße.

Jetzt kannst du die Spieße auf verschiedene Arten zubereiten:

Grill:
Bei direkter Hitze etwa 8–10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Pfanne:
Mit etwas Öl rundherum 8–10 Minuten braten, bis das Fleisch schön gebräunt ist.

Airfryer:
Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten garen.

Direkt heiß servieren. Dazu passen Fladenbrot, Reis, Pommes oder ein frischer Joghurt-Dip.

Tipp

Mit etwas Zitronensaft oder Joghurt-Dip werden die Kräuter-Spieße besonders frisch und sommerlich.

Rezept: Schnelle Kräuter-Schweinefilet-Spieße