Rinderroulade aus der Heißluftfritteuse – du wirst sie nie wieder anders machen!

Rinderroulade aus der Heißluftfritteuse – zart, schnell & mit Sauce direkt im Airfryer gebunden!

Rinderroulade aus der Heißluftfritteuse – du wirst sie nie wieder anders machen!

Rinderrouladen klassisch stundenlang schmoren? Das war einmal! Mit der Heißluftfritteuse gelingt dir dieses Sonntagsgericht nicht nur schneller, sondern auch superzart und mit einer eigenen Sauce, die direkt im Airfryer eingekocht und angedickt wird. 

Ein echter Gamechanger!

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 große Rinderrouladen (à ca. 150–200 g)
• 4 TL Senf (mittelscharf oder süß)
• 4 Gewürzgurken
• 8 Scheiben Bacon oder Frühstücksspeck
• 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Öl
• 200 ml Rinderfond oder Brühe
• 1 TL Speisestärke, in 2 EL kaltem Wasser angerührt

Zubereitung

1. Die Rinderrouladen flach auslegen, salzen, pfeffern und dünn mit Senf bestreichen.
2. Jeweils 2 Scheiben Speck, etwas Zwiebel und eine Gurke auflegen, dann straff aufrollen und mit Rouladennadeln fixieren.
3. Optional: In einer Pfanne kurz rundum anbraten für mehr Röstaromen.
4. Die Rouladen in den Airfryer legen, leicht mit Öl bepinseln und bei 180 °C für 12-15 Minuten garen.
5. Nach 12-15 Minuten den Rinderfond über die Rouladen gießen und ca. weitere 40 Minuten bei 160 Grad garen.
6. Nach 20 Minuten die Rouladen wenden.
7. Zum Schluss die angerührte Speisestärke vorsichtig in den heißen Fond rühren (direkt im Behälter der Heißluftfritteuse). Ordentlich rühren. Noch 3–5 Minuten bei 160 °C laufen lassen, bis die Sauce andickt.
8. Die Rouladen mit der Sauce servieren und genießen.
   
   

Beilagen-Tipps

Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Rotkohl passen klassisch perfekt dazu. Wer’s schneller mag, nimmt Nudeln oder Spätzle. Leicht und frisch wird’s mit einem knackigen Gurkensalat.

Nährwerte (ca. pro Portion)

• Kalorien: 420 kcal
• Eiweiß: 38 g
• Fett: 22 g
• Kohlenhydrate: 8 g

So schnell machst Du Rouladen mit BEEFBANDITS BESTE RINDERROULADE!

Früher stand Omi stundenlang am Herd, hat das Rindfleisch geklopft, Speck und Gurken geschnippelt, alles eingerollt, angebraten und in kräftiger Sauce geschmort. Genau so kennst Du Rinderrouladen: als echten Sonntagsklassiker, der nach Familie, Wärme und Hausmannskost pur schmeckt. Heute kannst Du Dir das lange Warten sparen und trotzdem den gleichen Geschmack genießen.

Klassisch gefüllt – wie bei Omi

Unsere Rouladen sind von Hand gewickelt und klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke. Danach werden sie langsam geschmort und anschließend sous-vide gegart, damit sie besonders zart bleiben.

Einfache Zubereitung ohne Aufwand

Du musst die Rinderroulade nur noch kurz erwärmen – wahlweise im Wasserbad, im Topf oder in der Mikrowelle – und schon steht ein echtes Festessen auf dem Tisch.

Rinderrouladen kaufen – schnell gemacht & klassisch im Geschmack

👉 Mit der klassischen Rinderroulade von Beefbandits hast Du immer ein Stück Omas Küche griffbereit im Tiefkühler. Perfekt, wenn Du Lust auf Tradition hast, aber keine Zeit zum stundenlangen Schmoren.

Die Beefbandits wünschen GUTEN HUNGER!

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