USA Smash Burger vom Grill - Rezepte zur Fussball Weltmeisterschaft

Smash Burger vom Grill: kross, saftig, käsig und perfekt für deine nächste WM Grillparty.

Smash Burger vom Grill: Der perfekte Burger für die WM Grillparty

Wenn bei der WM der Ball rollt, braucht es Essen, das schnell geht, brutal gut schmeckt und direkt aus der Hand gegessen werden kann. Genau dafür ist der Smash Burger vom Grill gemacht. Außen bekommt das Patty eine richtig schöne Kruste, innen bleibt es saftig und zusammen mit geschmolzenem Cheddar, Burgersauce und geröstetem Bun wird daraus echtes Stadionfood für zu Hause.

Der Vorteil: Smash Burger sind schnell fertig und lassen sich auch für mehrere Gäste perfekt vorbereiten. Du brauchst nur eine heiße Plancha, Gussplatte oder Grillplatte und gutes Rinderhack.

Zutaten für 4 Smash Burger

• 600 g Rinderhack oder 4 Smash Burger Patties
• 4 Burger Buns
• 4 Scheiben Cheddar
• 1 rote Zwiebel
• Gewürzgurken
• Burgersauce
• Salz
• Pfeffer
• etwas Öl für die Grillplatte
  
  

Zubereitung

Forme aus dem Rinderhack 4 lockere Kugeln. Die Masse nicht zu fest kneten, sonst wird der Burger später zu kompakt.

Heize deine Plancha oder Gussplatte stark vor. Gib etwas Öl auf die Platte und lege die Hackkugeln darauf. Jetzt direkt mit einem Burger-Smasher oder einem stabilen Pfannenwender kräftig plattdrücken. Je flacher das Patty, desto mehr Kruste bekommst du.

Salze und pfeffere die Oberseite. Nach etwa 1 bis 2 Minuten wenden. Jetzt den Cheddar auflegen und kurz schmelzen lassen.

Währenddessen die Burger Buns auf der Schnittfläche anrösten. Dann mit Burgersauce, Gurken, Zwiebeln und Patty belegen.

Grilltipp

Für eine WM-Party kannst du kleinere Patties machen und daraus Mini Smash Burger bauen. So können deine Gäste mehrere Varianten probieren.

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