So grillst du den berühmten Burger King Whopper Burger nach!

Burger King ist bekannt für seine saftigen, rauchigen Burger mit dem unverkennbaren Flame-Grilled-Aroma. Doch mit den richtigen Zutaten und Techniken kannst du die beliebten Burger ganz einfach zu Hause nachgrillen. Hier erfährst du, wie du das legendäre Whopper-Feeling auf deinen Grill bringst.

1. Die richtige Fleischwahl

Für den typischen Burger King Geschmack brauchst du:

• 100 % Rindfleisch mit einem Fettanteil von 20 % 
  Die Beefbandits haben eine ToP Auswahl an speziellem Burgerhack und Burger Patties
• Grob gewolftes Fleisch, um eine lockere Struktur zu behalten
• Große Patties, etwa 120-160g für den echten Whopper-Look

Tipp: Forme die Patties etwas größer als das Brötchen, da sie beim Grillen schrumpfen.

2. Die Grilltechnik – So bekommst du das typische Aroma

Der Schlüssel zum originalgetreuen Geschmack ist das Grillen über offener Flamme. Hier zwei Methoden:

Direktes Grillen mit Holzkohle oder Gasgrill

• Heize deinen Grill auf ca. 250–300 °C vor.
• Lege die Patties direkt über die Flamme und grille sie 2–3 Minuten pro Seite.
• Achte auf die typische Grillmarkierung und vermeide es, die Patties zu oft zu wenden.
• Falls Flammen hochschlagen, kurz zur Seite ziehen – so bleibt das Fleisch saftig.
  
  

Flame-Grilled-Aroma mit Smoker oder Holzchips

Falls du keinen offenen Flammengrill hast, kannst du Räucherchips verwenden:

• Verwende Hickory- oder Buchenholzchips für das typische Raucharoma.
• Lege eine Handvoll Chips auf die Glut oder in eine Räucherbox beim Gasgrill.
• Grille die Patties indirekt für ca. 4 Minuten pro Seite, um das Raucharoma zu maximieren.
  
  

3. Der perfekte Whopper-Aufbau

Um den typischen Burger King Geschmack zu imitieren, brauchst du:

• Brioche-Burgerbrötchen – leicht süßlich und fluffig
• Whopper-Style Sauce – Mischung aus Mayo, Ketchup und einer Prise Senf
• Eisbergsalat – knackig und frisch
• Tomaten & Zwiebeln – in dünne Scheiben geschnitten
• Essiggurken – für die typische Säurenote
• Flame-Grilled Patty – direkt vom Grill
• Ketchup & Mayo – klassisch auf die obere Hälfte des Buns

So baust du den Burger zusammen:

1. Die Buns auf dem Grill kurz anrösten.
2. Unterseite mit etwas Mayo bestreichen.
3. Salat, Tomaten und Zwiebeln darauflegen.
4. Patty aufsetzen und mit Gurkenscheiben belegen.
5. Mit Ketchup und Mayo abschließen und das obere Bun aufsetzen.
   
   

4. Tipps für noch mehr Originaltreue

✔ Rauchiger Geschmack: Falls kein Grill verfügbar ist, kannst du ein paar Tropfen flüssigen Rauch (Liquid Smoke) ins Fleisch mischen. 

✔ Fettiger, saftiger Burger: Verwende niemals mageres Hackfleisch – das Patty muss beim Grillen saftig bleiben. 

✔ Original Geschmack: Nutze weiche, leicht süßliche Burgerbrötchen – keine harten Buns. 

✔ Käseliebhaber? – Füge eine Scheibe amerikanischen Schmelzkäse hinzu, um einen Big King oder Cheeseburger nachzumachen.

Mit diesen Tricks holst du dir das echte Burger King Feeling nach Hause – Feuer an und losgrillen! 🍔🔥