Spargel aus der Heißluftfritteuse – so einfach geht’s!

Du willst frischen Spargel ohne großen Aufwand zubereiten? Dann schnapp Dir Deine Heißluftfritteuse – denn die zaubert aus weißen oder grünen Spargelstangen in null Komma nix ein echtes Highlight auf den Teller. Außen leicht gebräunt, innen zart – so schmeckt der Frühling heute!

Warum Spargel in die Heißluftfritteuse?

Ganz einfach:

• Kein Wasserkochen, kein Topfspülen
• Spargel bleibt schön bissfest und verliert kaum Aroma
• Schnell, sauber und perfekt für kleine Mengen

Ob Du weißen oder grünen Spargel nimmst, spielt keine große Rolle – beide Sorten lassen sich easy in der Fritteuse garen. Wichtig ist nur: Den weißen Spargel vorher schälen, den grünen sparst Du Dir meist.

So geht’s – Schritt für Schritt

Zutaten:

• 500 g Spargel (weiß oder grün)
• 1–2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Optional: Zitronensaft, Knoblauch, Parmesan oder Kräuter

Zubereitung:

1. Spargel vorbereiten:
   Weißen Spargel schälen, Enden abschneiden. Grünen nur am unteren Ende putzen.
2. Würzen:
   Mit Öl, Salz, Pfeffer (und was Du sonst magst) marinieren. Schön durchmischen!
3. In die Heißluftfritteuse legen:
   Möglichst nebeneinander, bei 180 °C ca. 10–15 Minuten garen. Zwischendurch ruhig mal durchrütteln.
4. Fertig:
   Direkt servieren – gern mit einem Klecks Sauce Hollandaise oder frischer Zitrone.

👉 Tipp: Grüner Spargel braucht meist nur 10 Minuten, weißer eher 13–15.

Dazu passt was?

• Ein zartes Schnitzel (zum Beispiel die fertigen XXL Wirtshausschnitzel von den Beefbandits – musst Du probieren!)
• Chicken Schnitzel mit Cornflakes Panade
• Neue Kartoffeln mit Butter und Kräutern
• Oder einfach als leichter Solo-Star mit Parmesan und Zitrone

Extra-Kick gefällig?

Probier mal:

• Etwas Knoblauchöl statt normalem Öl
• Eine Prise Chiliflocken für Schärfe
• Frisch geriebenen Parmesan 2 Minuten vor Schluss drüberstreuen

Fazit: Spargel aus der Heißluftfritteuse ist der einfachste Weg zum Frühlingsglück – probier’s aus und überzeug Dich selbst! 🌞