Steak Sandwich mit Dollie Sauce

Für alle Liebhaber von herzhaften Sandwiches ist dieses Rezept ein echter Volltreffer. Saftiges Steak, frisches Gemüse und die unvergleichliche Dollie Sauce machen dieses Sandwich zu einem wahren Genuss. Ob als schnelles Mittagessen, Abendessen oder einfach als Leckerbissen zwischendurch – dieses Steak Sandwich wird dich begeistern.

Zutaten:

2 Rindersteaks (ca. 200g pro Stück)
4 Scheiben rustikales Brot oder Baguette
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
2 Handvoll Rucola
4 EL Dollie Sauce
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Steaks zubereiten: Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks darin nach gewünschtem Gargrad braten (für Medium etwa 3-4 Minuten pro Seite). Danach aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Zwiebelringe und Paprikastreifen kurz anbraten, bis sie leicht weich sind, aber noch Biss haben.
Brot vorbereiten: Währenddessen das Brot leicht toasten, damit es knusprig wird.
Sandwich zusammenstellen: Auf die unteren Brothälften jeweils eine Schicht Rucola legen. Die Steaks in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Dann die gebratenen Zwiebeln und Paprika sowie die Avocadoscheiben hinzufügen.
Dollie Sauce hinzufügen: Zum Schluss großzügig Dollie Sauce auf die oberen Brothälften streichen und das Sandwich zusammenklappen.
Servieren: Das Sandwich halbieren und sofort servieren, damit es schön warm und knusprig bleibt.

Genieße dein Steak Sandwich mit der würzig-süßen Note der Dollie Sauce, die dem Ganzen eine besondere Raffinesse verleiht!

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