Mexico Taco Steak Fries - WM PARTY REZEPT

Taco Steak Fries mit Steak, Käse und Salsa: der perfekte Loaded Snack für deine WM Grillparty.

Taco Steak Fries: Loaded Pommes mit Steak und Mexiko-Vibe

Pommes sind gut. Pommes mit Steak, Käse, Jalapeños und Salsa sind besser. Taco Steak Fries sind der perfekte Snack für deine WM Grillparty, weil sie sich super teilen lassen und direkt nach Fußballabend schmecken.

Dieses Rezept passt besonders gut, wenn du Steaks grillst und daraus zusätzlich einen wilden Fingerfood-Teller bauen willst. Ob als Hauptgericht, Halbzeit-Snack oder Beilage zum Burger: Taco Steak Fries machen immer Alarm auf dem Tisch.

Zutaten für 4 Personen

• 600 g Pommes oder Süßkartoffelpommes
• 400 g Steak, zum Beispiel Rumpsteak, Hüftsteak, Flat Iron oder Ribeye
• 150 g geriebener Cheddar
• 1 rote Zwiebel
• Jalapeños nach Geschmack
• Salsa
• Sour Cream
• Frühlingszwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• optional: Limettensaft
  
  

Zubereitung

Bereite die Pommes im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Fritteuse schön knusprig zu.

Währenddessen das Steak kräftig salzen und bei hoher Hitze grillen. Danach kurz ruhen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Die fertigen Pommes auf ein großes Blech oder eine Platte geben. Steakstreifen darüber verteilen, Cheddar daraufgeben und kurz überbacken oder mit Resthitze anschmelzen lassen.

Jetzt kommen Salsa, Sour Cream, Jalapeños, rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln darüber. Wer mag, gibt noch etwas Limettensaft für Frische dazu.

Grilltipp

Schneide das Steak immer gegen die Faser auf. So bleibt es zart und lässt sich besser mit den Pommes essen.

Mexico Taco Steak Fries - WM PARTY REZEPT