🎄 Tag 8 – Grünkohl-Auflauf mit Kassler, Wurst & Kartoffeln

Deftiger Grünkohl-Auflauf mit Kassler, Mettenden, Kartoffeln und Käse – perfekt für kalte Adventstage.

🎄 Tag 8 – Grünkohl-Auflauf mit Kassler, Wurst & Kartoffeln

Der BEEFBANDITS Adventskalender – jeden Tag eine Idee oder ein Rezept für dein Weihnachtsessen, von easy bis festlich.

Am 8. Dezember gibt’s einen Grünkohl-Auflauf, der aus deinen Resten ein echtes Festgericht macht. Kassler, Wurst, Kartoffeln, Grünkohl – überbacken mit Käse. Warm, winterlich, sättigend.

Zutaten (4–6 Personen)

• 700 g Grünkohl 

• 300 g Kassler

• 3 Pinkel oder Kochwürste

• 500 g gekochte Kartoffeln

• 200 ml Sahne

• 1 EL Senf

• 150 g geriebener Käse

• Pfeffer, Muskat

• etwas Butter für die Form

Schritt für Schritt (Ofen)

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.

2. Kartoffeln in Scheiben schneiden.

3. Kassler und Wurst in Stücke schneiden.

4. Sahne mit Senf, Muskat und Pfeffer verrühren.

5. Grünkohl, Kartoffeln, Kassler, Wurst mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.

6. Sahne darüber verteilen, Käse drüberstreuen.

7. 25–30 Min backen, bis der Käse goldbraun ist.

🎄 Tag 8 – Grünkohl-Auflauf mit Kassler, Wurst & Kartoffeln