🎄 Tag 9 – Winter-Spare-Ribs mit Ahornsirup-Glasur

Spare Ribs mit süß-würziger Winterglasur – butterzart, aromatisch und perfekt für Adventsabende.

🎄 Tag 9 – Winter-Spare-Ribs mit Ahornsirup-Glasur

Tag 9 im BEEFBANDITS Adventskalender widmet sich einem BBQ-Klassiker, der auch im Winter rockt: Spare Ribs mit Ahornsirup, Zimt und leichter Chili Note.

Perfekt für einen gemütlichen Abend oder eine weihnachtliche Grill-Session.'

Zutaten (2–3 Personen)

• 1–1,5 kg Spare Ribs (roh oder vorgegarte Ribs)

• 4 EL Ahornsirup

• 3 EL BBQ-Sauce

• 1 TL Zimt

• Rib Rib Hurra

Schritt für Schritt (Ofen – rohe Ribs)

1. Silberhaut entfernen.

2. Ribs salzen, pfeffern, mit Paprika würzen.

3. In Alufolie wickeln und 2,5 Std bei 150 °C garen.

4. Glasur mischen: Ahornsirup, BBQ-Sauce, Zimt.

5. Ribs auspacken, mit Glasur bestreichen.

6. 15–20 Min bei 200 °C karamellisieren.

Bei vorgegarten Ribs

1. Ofen auf 180 °C.

2. Ribs 20 Min erwärmen.

3. Glasur drauf & 10 Min knuspern lassen.

🎄 Tag 9 – Winter-Spare-Ribs mit Ahornsirup-Glasur