Taxiteller – Was ist das eigentlich? Wie mache ich den Klassiker zuhause? Rezept & Tipps

Erfahre alles über den Ruhrpott-Klassiker und lerne, wie du den Taxiteller mit Gyros, Currywurst & Pommes zuhause machst

Taxiteller – Was ist das eigentlich? Wie mache ich den Klassiker zuhause? Rezept & Tipps

Wenn du schon mal im Ruhrgebiet unterwegs warst, kennst du ihn: den Taxiteller. Ein Berg an Gyros Fleisch, Currywurst, Pommes und Sauce – deftig, sättigend, kompromisslos und lecker. Aber was ist ein Taxiteller eigentlich genau? Und lohnt es sich mehr, ihn zu bestellen – oder macht man ihn besser selbst? Das klären wir heute!

Was ist ein Taxiteller?

Ein Taxiteller ist ein typisches Imbissgericht aus dem Ruhrgebiet. Klassisch besteht er aus Gyros, Currywurst, Pommes frites, Tzatziki und Mayo. Oft kommen noch Zwiebeln und manchmal auch Krautsalat dazu.

Seine Wurzeln liegen tief in der Imbisskultur des Ruhrpotts – besonders in Städten wie Dortmund, Essen, Duisburg oder Bochum. Hier trifft griechisches Gyros auf deutsche Currywurst. Kein Schnickschnack. Einfach ehrliches, deftiges Essen.

Warum der Name „Taxiteller“?

Die bekannteste Geschichte und Legende über den Taxi-Teller geht so: Ein Taxifahrer kommt spät abends nach Ladenschluss zum Imbiss und will noch Gyros haben. Es ist aber nicht mehr genug da. Also packt der Imbissbesitzer kurzerhand eine Currywurst dazu. Daneben noch ein paar Pommes, etwas Tzatziki und Mayo – fertig war der Taxiteller.

Ob die Geschichte stimmt? Weiß keiner so genau. Aber sie passt. Pragmatismus pur – typisch Ruhrpott eben.

Was macht den Taxi-Teller so beliebt und bekannt?

Der Taxiteller ist Kult und Ruhrpott pur. Er macht satt. Er ist deftig. Er ist schnell serviert. Und preislich meistens sehr fair. Für viele ist er echtes Soulfood: salzig, fettig, fleischig, eiweiß- und kalorienreich.

Perfekt nach einem harten Arbeitstag, nach der Schicht, als Abschluss einer durchzechten Partynacht, oder als Mittel gegen den Kater am nächsten Morgen.

Durch Social Media und Foodblogs ist der Taxi-Teller inzwischen auch außerhalb des Ruhrgebiets bekannt geworden. Ja, auf Tiktok ist rund um die Creator ryko und Jan Schlappen sogar ein regelrechter Hype um den Taxiteller entstanden. Und längst wird sich drüber gestritten, wer macht den besten Taxiteller? Aber eines ist dabei sicher: Im Pott schmeckt er immer noch am authentischsten. 

Taxiteller bestellen oder selber machen?

Wenn es schnell gehen soll und du einfach nur was Ordentliches auf dem Teller brauchst: Geh zu deinem Lieblingsimbiss um die Ecke und bestell dir einen Taxiteller.

Wenn es den bei dir in der Nähe nicht gibt oder du Wert auf richtig gutes Fleisch legst? Dann mach den Taxiteller selbst. Mit guten Zutaten von den Beefbandits bist du damit genauso schnell und richtig gut unterwegs.

Der Unterschied, wenn du Taxiteller zuhause machst: Fleischqualität, Hitze, Würzung, Gargrad. Beim Selbermachen hast du alles unter Kontrolle. Kein labberiges Fleisch, keine durchweichten Pommes, keine Sauce, die alles erschlägt.

Kurz gesagt: Taxiteller bestellen ist bequem. Selber machen ist oft noch besser. Wir zeigen dir, wie es geht!

Der Taxiteller – die klassischen Bestandteile

• Gyros
• Currywurst
• Pommes frites mit Mayo
• Tzatziki
• Zwiebeln, Kraut und etwas Salat
• Optional: Ketchup oder scharfe Sauce

Das Entscheidende ist das Zusammenspiel. Knusprige, gut gewürzte Pommes. Saftiges, gut gebräuntes Gyros-Fleisch. Würzige Sauce. Alles zusammen auf einem Teller – einfach und ehrlich serviert. Ohne großes Anrichten.

Typische Bestandteile eines Taxitellers: Gyros, Currywurst, Pommes, Tzatziki, Zwiebeln und Krautsalat – deftig und ehrlich.

Rezept – Taxiteller vom Grill oder aus der Pfanne selber machen

Zutaten (für 2 Portionen)

• 500 g Gyros – wir empfehlen: Beefbandits GYROS VOM SPIEß | gegrillt + geschnitten
• 2 Currywürste bzw. Bratwürste
• 800 g Pommes frites – Empfehlung: SUPERSCHNELLE & KNUSPRIGE POMMES für den Airfryer und Ofen
• 4–5 EL Tzatziki
• 2 EL Mayonnaise
• 1 kleine Zwiebel in Ringen
• Etwas Krautsalat
• Curry-Ketchup oder selbst gemachte Currywurst-Sauce

Unser Gyros stammt aus einer traditionellen griechischen Gyros-Manufaktur, wo es in großen Mengen rotierend gegrillt und dann in zarte Streifen geschnitten wird. So ist es, wie du es vom Griechen um die Ecke kennst, und bereits in 6-8 Minuten in deiner Pfanne fertig.

Als Wurst kannst du zur unseren Currywurst ohne Darm greifen. Das ist eine Bratwurst ohne Darm, die perfekt für typische Currywürste gemacht ist. Oder du du greifst, wie im Ruhrpott für Currywurst typisch, zu einer klassischen Bratwurst. Wir empfehlen unsere Butchers Rostbratwurst. Entdecke gerne Deutschlands wohl größte Bratwurst-Auswahl in unserem Beefbandits-Shop für weitere Wurst-Kreationen.

Zubereitung

1. Pommes: Im Ofen oder in der Heißluftfritteuse richtig knusprig backen. Wichtig: Nicht zu eng legen und erst salzen, wenn sie fertig sind.

Hier kommen unsere besten Airfryer Pommes ins Spiel: BESTE POMMES | QUICK OVEN FRIES

Die sind in der Heißluftfritteuse in 6-8 Minuten fertig, im Ofen brauchen sie nur minimal länger. Perfekt für schnellen Taxiteller-Genuss zuhause.

2. Fleisch & Currywurst: Gyros in einer sehr heißen Pfanne oder auf der Plancha scharf anbraten. Nicht ständig rühren – es braucht Röstaromen.

Die Currywurst bzw. Bratwurst separat braten oder grillen, in Scheiben schneiden und mit etwas Curryketchup bzw. Currywurstsauce mischen. 

Du bist noch auf der Suche nach einem richtig guten Rezept für eine Currywurstsauce? Dann schau' gerne hier vorbei.

Oder du nimmst unsere Beefbandits CURRYWURST Sauce | Curryketchup.

3. Anrichten: Pommes, Gyros und Currywurst auf den Teller geben. Tzatziki zum Gyros geben und die Mayo auf die Pommes. Zwiebeln auf das Gyros und optional Krautsalat ergänzen. Wer mag, noch etwas scharfe Sauce.

Fertig ist dein eigener Taxiteller. 

Taxiteller in meiner Nähe

Wenn du lieber einen klassischen Taxi-Teller bestellen möchtest, hier ein paar bekannte Anlaufstellen im Ruhrgebiet:

• Essen: Pizza Dream Altendorf (Am Zehnthof 191A, 45307 Essen)
• Essen: Der Gyros-Grill (Leither Str. 14a, 45307 Essen)
• Essen: Brückengrill (Brückstraße 1, 45239 Essen)
• Dortmund: Beim Griechen (Friedrich-Hölscher-Straße 349, 44328 Dortmund)
• Dortmund: Zorbas Dortmund (Hohe Str. 48, 44139 Dortmund)
• Lünen: La pi dö (Zum Wäldchen 4b, 44532 Lünen)
• Bochum: NIKOLAUS GRILL (Alte Bahnhofstraße 116, 44892 Bochum)
• Bochum: Saloniki Grill (Ruhrstraße 229, 44869 Bochum)
• Bochum: Artemis Grill (Castroper Str. 234, 44791 Bochum)
• Gelsenkirchen: Grill-Pizza-Haus DIONYSOS (Alter Markt 14, 45879 Gelsenkirchen)
• Duisburg: Costas Grill (Neudorfer Str. 71, 47057 Duisburg)

Was kostet ein Taxiteller?

Je nach Region, Portionsgröße und ob Imbiss oder Restaurant liegst du meistens zwischen 9 und 15 Euro. In Großstädten kann es auch etwas mehr sein.

Selber machen ist da oft günstiger – vor allem, wenn du auf gute Fleischqualität achtest und die Portion selbst bestimmst.

Ein Taxiteller macht einfach alles richtig

Der Taxiteller ist kein Feinschmeckergericht. Er ist ehrlich. Direkt. Deftig. Und genau deshalb so beliebt.

Wenn du schnellen Hunger hast – geh ihn bestellen. Wenn du ihn richtig gut haben willst – mach ihn selbst. Mit gutem Fleisch von den Beefbandits, hoher Hitze und ein bisschen Liebe zum Detail wird aus diesem Imbissklassiker auch ein richtig starkes Gericht zuhause.

Und am Ende zählt nur eins: Er muss satt und zufrieden machen.

Taxiteller – Was ist das eigentlich? Wie mache ich den Klassiker zuhause? Rezept & Tipps