Tex Mex Banditen Rolls – Crunchy Rolls aus der Heißluftfritteuse

Tex Mex Banditen Rolls: Crunchy Mini-Rolls aus dem Airfryer mit würziger Füllung & viel Käse – Snack-Alarm!

Tex Mex Banditen Rolls – Crunchy Rolls aus der Heißluftfritteuse

TexMex Fingerfood für den Airfryer

Knusprig, würzig, saftig: Die Tex Mex Banditen Rolls sind die perfekten BBQ-Snacks für deine Heißluftfritteuse. Außen goldbraun und kross, innen würzige Füllung mit Rinderhack, Bohnen, Mais und ordentlich Käse. 

Schnell gemacht, ideal fürs Buffet, als BBQ-Beilage oder einfach zum Wegsnacken auf der Couch.

Was macht die Tex Mex Banditen Rolls so besonders?

• Außen knusprige Mini-Rolls
• Innen würzige TexMex-Füllung
• Kein Frittierfett – perfekt für den Airfryer
• In wenigen Minuten fertig
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Zutaten für ca. 12 kleine Rolls

Für die Füllung:

• 300 g bestes Rinderhack
• 1 kleine Dose Kidneybohnen (ca. 150 g Abtropfgewicht)
• 100 g Mais
• 100 g geriebener Cheddar
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• ½ TL Chilipulver
• ½ TL Kreuzkümmel
• Salz, Pfeffer, Öl

Für die Rolls:

• 12 kleine Weizentortillas (ca. 15 cm Durchmesser)
• etwas Öl zum Bestreichen

Zum Dippen:

• Sour Cream
• Guacamole
• Salsa

Zubereitung

1️⃣ Füllung anbraten

Zwiebel fein hacken, in etwas Öl anschwitzen. Rinderhack krümelig anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten. Gewürze zugeben, Bohnen und Mais einrühren. Zum Schluss den geriebenen Käse untermischen. Etwas abkühlen lassen.

2️⃣ Rolls bauen

Je 2-3 EL Füllung auf die Tortillas geben, eng einrollen. Enden leicht einschlagen, damit nichts ausläuft.

3️⃣ Airfryer knuspern lassen

Die Rolls leicht mit Öl bestreichen und bei 190°C ca. 8-10 Minuten in der Heißluftfritteuse goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden für gleichmäßige Bräune.

4️⃣ Servieren

In der Mitte schräg aufschneiden! Mit Sour Cream, Guacamole und Salsa zum Dippen servieren. 

Fertig sind die Tex Mex Banditen Rolls!

Varianten & Tipps

• Vegetarisch: Hack durch veganes Hack oder nur Bohnen-Mais-Käse Mischung ersetzen.
• Scharfer Kick: Jalapeño-Würfel direkt in die Füllung geben.
• Meal Prep: Fertig rollen und ungebacken einfrieren, dann direkt aus dem TK in den Airfryer geben.
  
  

Die Tex Mex Banditen Rolls sind der perfekte Snack aus der Heißluftfritteuse: knusprig, würzig, saftig und in unter 30 Minuten auf dem Teller. 

Ideal fürs BBQ, für Partys oder als schneller Feierabendsnack.

Tex Mex Banditen Rolls – Crunchy Rolls aus der Heißluftfritteuse