Top 7 Mittagstisch- und Kantinengerichte — so machst du sie ganz einfach zuhause nach
Die beliebtesten Kantinenklassiker von Schnitzel bis Chili con Carne, schnelle Rezepte und die passenden Produkte
Wissenswertes
Top 7 Mittagstisch- und Kantinengerichte – einfach zuhause nachkochen
Wer kennt das nicht: Der verführerische Duft von Schnitzel, Rinderroulade oder Chili con Carne aus der Kantine macht den Mittag perfekt. Diese Klassiker sind nicht nur sättigend, sondern auch echte Seelentröster im stressigen Alltag. Aber warum nur in der Mittagspause genießen? Mit den richtigen Zutaten kannst du dir die beliebtesten Kantinen-Gerichte ganz einfach nach Hause holen.
Und das Beste: Mit hochwertigem Fleisch von Beefbandits gelingen die Klassiker nicht nur, sie schmecken oft sogar noch besser als in der Kantine. Die folgenden Rezepte sind alltagstauglich und perfekt für schnelle Mittagsessen: kurze Zubereitungszeiten, überschaubare Zutatenlisten und klare Hinweise, welches Beefbandits-Produkt ideal passt.
Top 7 Mittagstisch- & Kantinengerichte (schnell & einfach)
1. Schnitzel mit Pommes
Zubereitung: 25–30 Minuten
Zutaten (4 Portionen):
- 4 XL Wiener Schnitzel vom Schwein (fertig paniert)
- 400 g Beefbandits Pommes (gerader Schnitt oder Wellenschnitt)
- Schnitzel in Butterschmalz oder Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 3–4 Min pro Seite).
- Pommes in Heißluftfritteuse oder Ofen zubereiten und sofort servieren.
2. Currywurst mit Brötchen
Zubereitung: 25–30 Minuten
Wurst anbraten, Sauce erhitzen, Brötchen aufschneiden, Sauce darüber – fertig! Weitere Bratwurstvarianten findest du hier.
3. Rinderroulade mit Rotkohl & Knödeln
Zubereitung: 2–2,5 Stunden (inkl. Schmoren)
Hinweis: Langes Schmoren macht die Rouladen besonders zart – ideal für Meal-Prep.
- 4 Rinderrouladen (oder die fertige Beefbandits BESTE Rinderroulade)
- Senf, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke
- Rouladen bestreichen, füllen, anbraten, mit Brühe ablöschen und 1,5–2 Std schmoren.
- Sauce bei Bedarf binden und abschmecken.
Das vollständige Rezept findest du hier.
4. Chili con Carne
Zubereitung: 30–45 Minuten
Zutaten für 6–8 Portionen: 1 kg Beefbandits Rinderhack, 2 Dosen Kidneybohnen, 2 Dosen Tomaten, 1 Dose Mais, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Paprika, Brühe.
Tipp: Mit Beefbandits Rinderhack wird dein Chili besonders aromatisch. Reste lassen sich hervorragend einfrieren.
Das vollständige Rezept findest du hier.
5. Gulasch (Rind) mit Kartoffeln oder Nudeln
Zubereitung: 90–120 Minuten
Hinweis: Niedrige Hitze und lange Schmorzeit machen das Fleisch butterzart. Nutze Beefbandits Gulaschfleisch von der Weidefärse für optimalen Geschmack.
Zum Rezept geht es hier.
6. Spaghetti Bolognese
Zubereitung: 45–60 Minuten
Ein Klassiker, der immer geht: Mit Beefbandits Rinderhack wird deine Bolognese besonders aromatisch. Zum vollständigen Rezept hier.
7. Frikadellen mit Kartoffelsalat
Zubereitung: 30–40 Minuten
Hack mit Zwiebel, Ei, Semmelbrösel und Kräutern vermengen, kurz anbraten. Mit Beefbandits Hackfleisch gelingen dir schön saftige Frikadellen. Wer es schneller mag, kann die Beefbandits Brauhaus Frikadellen verwenden.
Praktische Koch-Tipps & Einkaufs-Hinweise
- Quality first: Hochwertiges Ausgangsfleisch spart Zeit und sorgt für besseren Geschmack.
- Meal-Prep: Chili, Gulasch und Rouladen lassen sich prima vorkochen und einfrieren.
- Timesaver: Sous-vide oder Slow-Cooker für zarte Schnitte; Pfanne/Ofen für schnelle Gerichte.
- Würzen: Aromen schichten: Salz früh, abschmecken am Ende; Säure (Zitrone, Essig) hebt den Geschmack.
Direkt zu passenden Produkten: Beefbandits Startseite
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